丽水那边有什么特产 丽水有什么特产值得买

葵花鱼翅

葵花鱼翅

特色：色泽鲜亮，形似葵花。

原料：鱼翅、太太乐鸡精、蛋黄糕。

制作：1.蛋黄糕制成葵花状待用。2.鱼翅发好后入锅，用高汤煨入味后用湿淀粉勾芡。3.将鱼翅装入围好的葵花中。

产品名称：山桠皮

产品产地：丽水

产品特性：养阴安神、明目

产品简介：学名结香，属瑞香科落叶灌木，花蕾能养阴安神、明目，其皮为造纸的高级原料。现已建成2万亩基地，并以每年数千亩的面积逐年增长。桠皮，又名水菖花，学名结香Edgewortha Meisn,瑞香科，结香属，多年生落叶灌木。

产品历史：分布在长江流域以南个别山区。山桠皮各器官都有较高的利用价值，特别是干皮经济价值最高是山区致富的理想树种。浙江省遂昌县高坪乡，1999年被浙江省林业厅授予“省山桠皮之乡”。2000年全乡山桠皮分布１万余亩。

笋粽：风味独特的庆元笋粽鲜为人知，因制作时使用“笋油”，故称“笋粽”。“笋油”是用笋厂（旧时制作白明笋及笋干的作坊）煮笋的笋汤制成，通过煎熬，使笋汤浓缩成胶状，即为“笋油”。笋粽的制作过程处处不离笋，先将糯米洗净后，放入适量“笋油”拌匀，让米尽量汲收发胀，然后用笋壳包裹，放到陶灶里煮一日一夜，熟烂后即可。金灿灿、黄澄澄，半透明的粽子有如田黄石般的润泽，色鲜味美，深受人们喜爱。

缙云茭白是浙江省丽水市缙云县的。缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇凭借独特的气候优势，所产茭白鲜嫩脆口、质优味美，逐渐在省内外市场打响了品牌。

茭白是缙云，茭白是一种叫“菰”植物的病体产物，菰是一种谷物结的果实叫菰。

近年来，缙云茭白产业发展很快，共有茭白种植面积3.6万亩，是全省主要的茭白产区。目前缙云茭白的种植模式有高山单季茭白、单季茭一年收两茬、双季茭白、大棚茭白等四种。缙云茭白在种植规模和多模式应用等方面，都走在了全市前列。

缙云茭白通过实施创品牌、树名牌战略，注册了“山啦”、“金水山”及“仙都”等高山茭白品牌。其中“山啦”、“金水山”牌的4000亩高山茭白基地已通过省级绿色农产品认证，“山啦”牌高山茭白已通过农业部绿色产品认证。缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇的无公害茭白源源不断地销往上海、杭州、宁波等大中城市蔬菜市场，日销量约50吨。

丽水白莲

丽水白莲产于浙江省丽水市，又名处州白莲，因该市在明、清两代为处州府，故名。具有粒圆、饱满、色白、肉绵

、味甘五大特点。其可食部分每百克含蛋白质16．6克，脂肪2克，糖62克，热量332千卡，

粗纤维2．2克，灰分3．9克，钙89毫克，磷285毫克，铁6．4毫克。

按品质规格分为伏莲和

秋莲两种。伏莲采收于秋分前，因夏花伏实的初生种子，养分充足，颗粒圆整饱满，壳薄，

表皮白而微红，掰开两爿，莲心紧贴莲肉，空槽浅狭，肉厚质佳。秋莲在秋分后采收，外形

瘦长，粒小壳厚，表皮暗红，剥开两爿，空槽如小勺，肉薄，质较次。

丽水市地处浙南，属亚热带气候，年均气温18．1℃，年降水量1427毫米，5～6月份降水量多，7～8月份雨量少

，气温高。丽水市城关周围的城郊平原，土地肥沃。栽植白莲历史已1400余年，早在800年前，该市即有莲城之称。本品除销于国内，还有部分出口。

山鸡：又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。

山粉丸

棕褐色，软软的一种小吃。制成需要经过几道程序：农民伯伯首先将田里种的番薯“净身”

，接着用机器磨成浆，番薯浆放在大缸里沉淀，经过几天几夜，上层的水清了，缸底却沉积着厚厚的一片。把水倒掉，用铲子把底层的淀粉勺起，大片摊在太阳底下暴晒，等干了，研成粉末状就成了。这应该属于含糖量很高的一类淀粉。做成好吃可口的山粉丸还得继续精加工。将那圆咕隆咚的上好毛芋煮熟剥了皮，用搅拌器和成芋泥加上山粉，和上一定量水，再加点细肉，瘦肥均可以，油份足，可以增加口感，如能掺点虾皮则更香。一同拌好放在大锅里蒸熟即可食用。欢刚出锅的山粉丸是地好吃的，一股熟悉的热气扑面而来，香喷喷、热乎乎的，沾一点酱油醋送进嘴里，爽滑而不粘，越嚼越有味，真是打你几个嘴巴子也不肯丢，回味无穷，百吃不厌。一般烧法是等山粉丸冷却之后，切片，放点葱花佐料之类爆炒，那滋味也十分了得。

产品名称：凤阳春茶

产品产地：丽水

产品特性：茶香浓郁

产品简介：凤阳春茶采摘精细，嫩度均匀，长度一致，其形似松针，条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿。冲泡后茶香浓郁，滋味鲜醇，汤绿清澈，叶底嫩亮，芽芽直立，上下浮沉，犹如辈翠，真是清香四溢，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳。

新研制的龙泉贡茶----凤阳春茶，先后被评为全国第二届农业博览会金奖，2000年国际名茶评审委员会的国际名茶优质奖，浙江省高品质绿色茶叶。2001年5月，贡茶凤阳春又通过了农业部质量监督检验测试中心的农残检测，达到欧盟标准，为进一步打响绿色生态有机茶的牌子走出了重要一步。凤阳春有限公司拥有优质茶园1300亩，年产凤阳春名茶1000多公斤，产品远销上海、江苏、山东、福建和本省各地。龙泉市政府已将凤阳春有限公司命名为市级午点农业龙头企业，正在实施以“龙泉贡茶——凤阳春”为品牌的2万亩绿色无公害茶叶基地计划，以进地步推动龙泉茶叶经济的快速发展。

产品历史：据《龙泉县志》记载，早在三国、五代时龙泉已产茶。唐时龙泉置县，所产的茶叶因色味双绝而被朝庭列为贡品，到明清时期就更明确额定龙泉须向朝庭进贡名茶。 又据史籍记载，龙泉的贡茶产于江浙第一高峰凤阳山（今龙泉山）北麓天堂山的新大堂，也就是现在良种场一带。这里土层深厚，土壤肥沃，有机质丰富，且降雨调匀，气候温暖湿润，为优质茶的生产提供了得天独厚的地理环境和生态环境。岁月沧桑，贡茶湮灭。为恢复贡茶，龙泉市凤阳春有限公司根据史籍资料，在良种场凤阳春茶园用绿色产品生产标准精心培育茶树，终于恢复并研制成功了比原贡茶更胜一筹的绿色生态茶“龙泉贡茶---凤阳春”。

重阳节松阳民间有做灰汁千层糕的习俗。以籼米粉用灰碱水或丝瓜叶汁调制糊状蒸制，用蒸笼炊熟一层薄浇一层，至笼盈满止，一层层熟后分明可揭。取其“百事吉利，年年长高”的口彩。灰汁千层糕可配以其它佐料，煎炒或烧汤均可。

景宁厚朴是浙江省丽水景宁的。

厚朴，属木兰科高大落叶乔木，喜凉爽湿润气候，多生长在疏松肥沃、富含腐殖质的中性至微酸性的夹沙土中，多以种子繁殖，育苗移植，生长20年左右才能采剥。主要用其树皮加工成药，为国家重点保护药材之一。剥取根皮及枝皮直接阴干，干皮置沸水中微烫煮后，堆置阴湿处，“发汗”至内皮变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，干燥。厚朴商品干皮呈卷筒状或双卷筒状，长30～35厘米,厚0.2～0.7厘米，习称“筒朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，长13～25厘米，厚0.3～0.8厘米，习称“靴筒朴”。厚朴表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色，内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。质坚硬，不易折断。断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星。厚朴树龄越大，皮越厚，油分越足，质越优。质量以肉厚油润、断面紫棕色、少纤维、嚼之少渣、香辣味浓烈者为佳。厚朴为常用中药，性温，味苦、辛，具有燥湿消痰，下气除满之功能。用于湿滞伤中、脘痞吐泻、食积气滞、腹胀便秘、痰饮喘咳。朴花味微苦、性温，功效稍逊于朴皮，具有理气、开胸膈、抗病原微生物、肌肉松弛、对消化系统和中枢神经等作用。景宁、龙泉等地所产厚朴，具有皮厚、断面紫色、油足气香等特点，产量约占全国总量的60%，产品畅销全国，并出口创汇。景宁厚朴、龙泉厚朴在浙江省首届农产品博览会上获得优质农产品奖。景宁畲山牌厚朴是纯天然绿色林产品，厚朴粉末颜色深、树皮厚、油性足、质量上乘。