澳洲龙虾营养丰富,肉质细嫩、滑脆,味道鲜美香甜,风味别具一格。其适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5到35℃之间,盐度17到24度之间能正常生活。
澳洲龙虾食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。其产量颇高,而且有极强的耐活力,便于长途运输,鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
澳洲龙虾营养丰富,肉质细嫩、滑脆,味道鲜美香甜,风味别具一格。其适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5到35℃之间,盐度17到24度之间能正常生活。
澳洲龙虾食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。其产量颇高,而且有极强的耐活力,便于长途运输,鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品,是入选《中华食文化大辞典·黔菜卷》的著名特色小吃。
主要原料:
威宁小粑粑是精心选制本地土荞麦及火腿作为材料精制而成。荞麦是面皮的主要原料,火腿是馅的主要原料。
面皮的主要制作方法:
先把荞麦碾成面粉状(也有的直接用面粉来做,但味道不如荞麦面做的),将荞面和水做成面皮,切割成约35-45厘米大小的圆形状。
馅的制作:
把切好的火腿、豆腐、腌菜、葱姜蒜辣(馅的成份可根据个人的喜好加入不同的成份)等用油炒好就成了馅。
威宁小粑粑的制作过程:
面皮和馅制作完成后,将炒好的馅包进面皮里去,然后将小粑粑放进锅里,圆放成几圈,锅底放点水,盖紧锅盖,不让漏气,直到锅里水烧干、稍候片刻,小粑粑里面的油浸了出来,锅底就有了油炸的响声。这时小粑粑也就做好了,馅子的香味十分诱人,表面和软,底面焦黄香脆,吃起来清爽可口。
如今,历经几十年的岁月,威宁小粑粑得到广大消费者的认可,成为当地最具风味的特色小吃之一。
小李子藜蒿产于沙洋县李市镇,又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿,属野生草本植物。沙洋地处江汉平原,土地肥沃,野生藜蒿长生不衰,人们历来有采集野生藜蒿为食的习惯,到明朝初期每年在清明节作为“贡品”进贡到南京。藜蒿含维生素、尼古酸、蛋白质等多种元素。 在《神农本草经》中,藜蒿被列为野蔬上品, 1993年藜蒿作为“菜篮子工程”在沙洋县李市镇大面积种植。 每年阳春三月为藜蒿收获季节。
泗洪县拥有整个洪泽湖水面的40%,得天独厚的水产资源,十分适合小龙虾养殖。近几年来,该县小龙虾身价一路狂飙,养殖效益大幅度攀升。为此县政府专门成立了小龙虾科技项目实施领导小组、科技攻关小组和试验示范小组,根据省淡水水产研究所唐建清研究员的建议,在湿地芦苇迷宫建立了优质小龙虾种群保护基地,同时,还出台奖励措施,连片养殖规模达到1000亩以上,县财政每亩补助200元。截至目前,全县小龙虾规模养殖户达到5000多户,养殖面积从8万亩扩大到15万亩。已经涌现出池塘单养、滩地养虾、网围养殖等6大养殖模式,平均亩产小龙虾200公斤,亩均经济效益2500多元。
在泗洪,每一只“金水牌”洪泽湖小龙虾,都头顶着生态养殖“金字招牌”。泗洪县明确规定,杜绝在小沟小河里养殖小龙虾,龙虾生活的水质必须达到规定标准,小龙虾的生长环境如果没有挺水植物、沉水植物,必须人工栽植。投喂的饲料,要使用指定的专用饲料,保证饲料中不含有任何违禁物质。省有关部门多次对仿生态养殖的小龙虾进行抽检,合格率一直是100%,被农业部认定为无公害水产品。
泗洪人工养殖的生态小龙虾不仅热销国内,还赢得美国、日本以及韩国消费者的青睐。仅成子湖食品有限公司,每年出口美国的“冻煮虾仁”、“整肢小龙虾”就达1000多吨。
山东
寿光小黄瓜
寿光蔬菜瓜果产业协会
12293484
新鲜小黄瓜
湖南省益阳市南县行政区域内的三仙湖镇、中鱼口乡、青树嘴镇、南洲镇、麻河口镇、华阁镇、明山头镇、茅草街镇、厂窖镇、武圣宫镇、乌嘴乡、浪拔湖镇现辖行政区域
南县人民政府关于划定南县小龙虾地理标志产品保护地域范围的请示》(南政报〔2016〕43号)
协会行业技术规程:
HYGC02/324-2015
《南县小龙虾养殖技术规程》
合肥是出了名的龙虾城市,到处都有龙虾店。以前都是大排档,现在都是开店经营。而合肥的龙虾大王又非老谢龙虾莫属。
近年来,合肥市不断加大龙虾产业的政策扶持、产业规划等综合发展措施的落实力度,把小龙虾做成了大文章。目前,全市现有龙虾养殖户8000多户,近3万农民从事龙虾养殖、捕捞、收购和运输。龙虾养殖面积已发展到3.8万亩,养殖产量突破1.5万吨,初步形成沿巢湖龙虾养殖产业集群。仅龙虾养殖一项,农民户均增收2000元。 小龙虾
龙虾美食在合肥也已成为一大特色餐饮。全市经营龙虾餐饮的大小餐馆已经达到4000多家,从业人员3.5万人,年消费量8万~10万吨。宁国路、芜湖路、巢湖南路逐渐形成了远近闻名的“龙虾街”,诞生了“十大虾王”,出现了“四大名旦”等优质龙虾菜肴品牌。
全市现有较大规模龙虾出口企业12家,年加工出口能力近3万吨,创汇4000万美元以上。预计今年合肥市龙虾经济总量将达20亿元。
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