溪头镇永安村的番薯在当地可谓远近闻名。阳西溪头依山傍海,山清水秀,溪头蕃薯生长于无公害的自然环境中,品种多样,有紫肉、红肉、黄肉、白肉和五彩等,品质特优,尤以阳西溪头永安五彩薯为秀,具有粉、香、甜、滑、嫩等特点。早在上世纪70年代,溪头镇种植番薯创当时湛江地区秋薯单产最高记录,荣获“省科研三等奖”;1992年亚太地区十二个国家农业专家代表齐集溪头镇考察番薯种植情况,其中永安村出产的番薯得到专家的一致好评。近年来,溪头镇结合实际,因地制宜,全力扶持永安村番薯种植业发展。目前,该村“五彩薯”种植品种有10个,其中以“五彩1号”最为畅销。全村800户农户有85%以上从事“五彩薯”的种植经营,全村番薯生产面积达3000多亩,年产值近900万元,产品还出口到加拿大、新加坡和美国等国家和地区。当地一些商家看到此品种的商机广阔,纷纷到溪头采购“五彩薯”。使得这昔日无人问津的“五彩薯”堂而皇之地摆上了许多大宾馆、酒家餐桌,成为商家吸引顾客的一道“招牌菜”。去年底,溪头“五彩薯”的专题片在广东一家电视台播出后,更是引起了广泛的影响。
东昌葫芦雕刻历史悠久,宋代为简单性雕刻的稚形期,明代、清代至民国为取材广泛、技法多变、精雕细刻的成熟期。雕刻用料考究,刻工纯熟,线条流畅,图案丰富,制作精良。用料多以“大葫芦”、“亚腰葫芦”和“扁圆葫芦”为主,题材以花鸟、虫鱼、走兽、人物、山水居多,其中最多的是戏葫芦,表现当时老百姓耳熟能详的戏剧故事与戏剧人物。
近年来,聊城市委、市政府和东昌府区委、区政府高度重视东昌葫芦艺术的发展,专门制定出涉及葫芦种植、葫芦加工、葫芦销售三大产业链条的东昌葫芦发展规划。市区两级文化部门在整理、挖掘、研究葫芦艺术方面下大力气进行传承、发展、创新。2006年,在深圳国际文化产业博览会和山东国际文化产业博览会上,东昌葫芦艺术大放光彩。
东昌葫芦在传统雕、刻、烙、漆、描等技法上有继承性突破,表现内容也更加丰富,既有中国传统的山水、花鸟、人物、民间故事,也有富含时代特色和生活气息的现实作品。东昌葫芦还有食用葫芦、药用葫芦、酒葫芦等产品供广大客商选择。
东昌府区葫芦产业逐步发展壮大,全区有堂邑镇、梁水镇、闫寺办事处、道口铺办事处、张炉集镇等五大生产基地,种植总面积达5000多亩,葫芦生产和加工企业60余家,年产葫芦5000万个以上,销售额近3亿元,不但畅销全国,而且出口到英国、美国、加拿大等10多个国家。
信息来源:东昌府区人民政府
地域范围
绥中县核桃协会申请原产地“绥中核桃”地理标志的地域范围为绥中县所辖区域内的高台镇、沙河镇、前卫镇、王凤台镇、高甸子镇、范家乡、秋子沟乡、叶家镇、西平乡、明水乡、葛家乡、永安乡、大王庙乡、西甸子乡、绥中县城郊乡等十五个乡(镇),80余个村,面积25000多亩。地理位置位于东经119°34′-120°31′,北纬39°59′-40°37′。南临渤海湾,西与山海关毗连,被称为“关外第一县”。绥中的地貌构成是“六山一水三分田”,西北多山,土质疏松,排水通气良好,气温雨量适宜,是核桃生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨果栽培,不断地改良、选优,逐渐培育出具有地方品质的优良果种。绥中是辽宁重要的农产区,核桃为绥中。
产品品质特性特征
4.1 外在感官特征: 果实较大,平均单果重10-15g,最大单果重15.8g,三径平均3.74cm,圆形,缝合线紧、平、窄,壳厚0.7-1.1mm,壳皮光滑美观。皮薄,指捏即开,可取整仁,内隔壁退化,取仁极易,果仁饱满,黄白色,出仁率高。 辽宁1号:果面较光滑,缝合线微隆起或平,不易开裂,且易在缝合线两侧开裂。单果重10克左右,果壳厚1.0毫米,易取仁。出仁率为56%-60%,仁饱满,黄白色。 辽宁4号:坚果圆形,表面光滑美观,中等大小,单果重12-13克,壳厚在1.2毫米,缝合线紧,可取整仁,出仁率56-60%。果仁色浅。 辽宁7号:坚果圆形,果壳表面剖沟浅而少,较光滑,缝合线窄而平,单果重10.7克,壳厚0.9毫米,指捏即开,可取整仁,出仁率为62.6%,果仁充实饱满,黄白色。 礼品1号:坚果长濶圆形,果基圆,顶部微尖。果壳表面剖沟少而浅,光滑美观,缝合线窄而平,结合紧密。坚果重9.7克,壳厚0.6毫米,指捏即开,极易取整仁,出仁率为69-73%,果仁非常充实,饱满,黄白色,品质极佳。 礼品2号:坚果长圆形,果基圆,顶部微尖,国个较大。单果重13.5克,果壳表面剖沟较浅,光滑,缝合线窄而平,结合紧密,壳厚0.5-0.7毫米,指捏即开,可取整仁,出仁率67.4-73%。 4.2 内在品质指标: 核桃果仁中含有丰富的营养成分。其脂肪含量为60%-75%,而脂肪中含有大量的脂肪酸(油酸、亚油酸、亚麻酸)和不饱和脂肪酸,其中对人体最具医疗和保健作用的亚油酸占65%以上。蛋白质含量为15-29%,其中大部分是人体最易吸收的蛋白质达96%,与大豆、花生、榛子、杏仁、鸡蛋相比是最高的。果仁中所含的18种氨基酸,其含量占20%左右。果仁中还含有人体可吸收的微量元素,如磷、钾、钙、镁、锰、铜、铁、锌等。还含有多种维生素,胡萝卜素,硫胺素,核黄素(VB2),抗坏血酸,VI,VC,VE等。 果实内含脂肪63g/100g,蛋白质22.3g/100g,水分3.67g/100g,酸价2.4mg/g,过氧化值0.05g/100g,铅0.18mg/kg。 4.3 安全要求: 绥中核桃严格按照国家农业部颁布的绿色食品标准体系组织生产。具体标准如下:NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件,NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则,NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则。
南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流,冬天的南渡江,水流不是很充沛,静静的蜿蜒向南。在南渡江上,有一座拱桥,连接着公路,每每都要从此路过。桥的两边,坐落着几户农家小屋,我要说的南渡江的“美人鱼”就是在这里发现的。
大家一定奇怪了,南渡江的“美人鱼”是人还是物?又或者是不是生长在南渡江里的怪兽?呵呵
,它们确实是生活在南渡江里的,但是它们不是怪兽,它们是南渡江的居民在南渡江里打起来的小鱼。但是,我为什么要叫它们“美人鱼”呢?那就是有来由的了。
南渡江的“美人鱼”长约10厘米左右,浑身黑黑的,身形细长,曲线优美,行动敏捷,要抓到它们可要费点功夫。你会说,这跟普通的鱼类也没有什么区别。哼哼,那我就告诉你,南渡江的“美人鱼”不是美在外表上,而是美在用“美人鱼”熬制的那锅香浓的鱼汤上,美在南渡江美丽的景色上。
南渡江桥的西侧有一家餐馆,就在路边,一下车进门,餐馆的主人就热情的招待我们。为我们沏茶倒水,安排我们落座。因为是常客,所以
,主人知道我们都要些什么,当然就是这道“美人鱼”汤啦。主人把我们安排好后,就到厨房里忙碌起来。我常常就是在这个等待的时间里,端着一杯茶在窗前欣赏南渡江的美丽景色。人往高处走,水往低处流。所以我常常想,南渡江的水应该朝着南边汇入更大的河流然后到达海平面,融入大海。南渡江的四周都是挺拔险峻的高山
,非常险要,架在公路上的桥,就像一只轻盈的燕子,越越欲展翅飞翔的样子。若是遇到夏天,我一定会忍不住下到桥下去
,掬一捧清澈的河水,瞧一瞧水里欢蹦的鱼儿,唱一唱土家人民欢快的歌儿。常常在我遐想之际,店主人就已经开始招呼我们入座了。每每这时大家都迫不及待的围在了热气腾腾的火炉旁边。
刚开始,我对这鱼儿是很不以为然的。心想一个简陋的农家小院能做出什么像样的美味佳肴?初见这锅鱼汤的时候,我都没有把它放在心上。黑黑的十几条鱼整齐的堆放在锅里,都头朝里的堆成圆圈。围绕着它们的就是一锅跟牛奶质地差不多,但是又比起牛奶来有点发黄的汤。我们一起的罗哥还没有上米饭的时候就对店主人说:“给我多添一个碗和勺子!”当时,我就感到奇怪,罗哥就对我说:“他们这里的鱼汤是很不错的。”这下,我开始仔细的端详起这锅鱼汤来,它的汤虽然没有很多大厨标榜的奶白色,但是,看上去却是那么的自然而成,感觉它就应该是这样的。鱼肉被熬得酥香软烂,好像把自己都溶解在汤里,这时的汤就显得是那么的厚实而稳重。我带着试试的心情用小勺舀了一勺汤送入嘴里,我立刻被它的味道所折服。这汤里有鱼的鲜香,一口汤汁入嘴,让人觉得柔滑而细腻,香气在唇齿之间流串,让人感到无比的温暖和踏实。当你徐徐的把它吞进喉咙里时,嘴里又留下了一股子淡淡的苦味。这苦味让我觉得这汤更加的让人回味。之后,肯定不说大家都知道了,我也学着罗哥,刻意的另要了一只碗,因为我要把这汤喝个够。
酒饱饭足之后,大家又要启程了,我们坐上车,店主人也站在店门口为我们送行,她总是远远的站着,一直到我们的车转过一个弯再也看不见她。
人们常说,大隐隐于世。在很多人们忽略的地方,总是会带给人一些意想不到的惊喜,真正美丽的东西不是只存在于灯红酒绿的地方,在这青山环绕的地方,也有这让人久久不能忘却的情怀。
南渡江的“美人鱼”你觉得美吗?如果你有时间,路过南渡江时,不妨也来品味她的美,相信我,你一定不会后悔的!
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