陕西玉华酒业有限责任公司是铜川唯一的白酒企业,成立于1975年3月,是在原宜君县五里镇老酒厂改制成立的国有股份制企业。2004年3月在县委县政府的大力支持下,玉华酒业有限责任公司和县牧工商公司进行第二次改制,为企业发展创造了更好的环境。新厂区位于宜君县宜阳北街128号,占地58亩,建筑面积12048平方米,现有职工89人(其中高工1人、中初级技术人员10人),年设计生产能力600吨,企业总资产5000万元, 2012年实现销售收入1500万元,形成利税近二百万元。
公司生产设施齐全,各种证照齐备。生产的玉华牌五大系列40余种产品,是经省白酒专家王敬义总工程师精心打造而成,深受广大消费者喜爱。其特点:1、在传统工艺的基础上,延长窖池发酵时间,四梁纯酿。“老五甑”蒸馏、酒海储存熟化、六级除渣过滤、新工艺勾兑;其色晶莹透明,其味醇香秀雅。2、借鉴浓香型白酒酿造工艺,大麦、豌豆配比,促酒之香、爽、烈而不爆,辣而不冲,具有地方白酒特色。3、新推出的系列白酒,品种全、价位层次低,饮后给您震撼的品质与超值的享受,是您宴请亲朋好友和馈赠之佳品。一方品牌,随您一片诚心,飘向远方……“玉华牌”大西北系列白酒,既具盛唐典雅遗风,又蕴西北粗犷文化,流溢浓浓乡土气息,散发着黄土高坡五谷芳香。质量符合GB/T14867—2007、GB/T10781.1—2006标准,荣获后稷金像奖,陕西十大珍品白酒殊荣。
四川省自贡市贡井区五宝镇、莲花镇、牛尾乡、龙潭乡、桥头镇、成佳镇、白庙镇、章佳乡、长土镇、建设镇、艾叶镇、筱溪街道办事处、贡井街道办事处共13个乡镇街道办事处现辖行政区域
《自贡市贡井区人民政府关于划定五宝花生地理标志产品保护区域范围的报告》,贡府〔2013〕45号
自贡市贡井区五宝花生协会标准:Q/66539591-1.1-2013《五宝花生》
五宝花生质量技术要求
一、品种
产地范围内天府系列、鲁花系列和豫花系列花生品种。
二、立地条件
产地范围内海拔300m至400m,土壤类型为红紫泥土,土层厚度≥15cm,土壤有机质含量≥1.0%,土壤 pH值6.0至7.0。
三、栽培管理
1.整地:深耕深翻,翻地深度25 cm至35cm。
2.种子处理:播种前带壳晒种2天,播种时每20kg种子用10g钼酸铵作拌种处理。
3.播种:
(1)播种时间: 3月中旬至下旬播种。播种期应选择日均温稳定在15℃以上的天气。
(2)播种方式:作垄地膜覆盖。
(3)播种密度:每穴播种两粒,每667㎡(亩)植8000至10000穴。
(4)穴深:5cm至7cm。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收加工
1.采收:8月中旬至下旬收获。收获后就地摊晒或摘果摊晒,荚果含水量≤10%后入库贮存。
2.加工:
(1)选料:选用当年收获、洗净并晒干的当地花生。
(2)加工工艺要点:
①原料初选:人工手选去杂。
②浸泡清洗:在浸泡池内,用清水浸泡60小时至72小时,以泡涨为准。然后清洗干净,捞起沥干至不滴水。
③蒸煮:水开后倒入花生,加食盐、天然香料,煮至八成熟,捞起沥干至不滴水。
④烘焙:烘焙72小时,火力先大后小。
五、质量特色
1.感官特色:鹰嘴形,果壳薄,表面麻眼浅光滑,网纹清晰,荚果大小中等,均匀,果壳白色略带浅黄。果粒细长、条直、匀称,腰脐明显。籽仁珍珠豆形或中间形,种皮粉红色或浅粉红色。花生仁象牙色,饱满,口感细腻,口味甘甜。
2.理化指标:脂肪含量≥45%,其中油酸占脂肪含量≥47%,亚油酸≥25%,油酸与亚油酸比值≥1.8。蛋白质含量≥20%,总糖含量≥6%,出仁率≥75%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
裕民县生产的塔斯特、塔斯河、大西北系列酒采用传统工艺结合现代勾兑调制方法制作,酒质醇和绵甜软净,回味悠长,是馈赠亲友、朋友聚会之佳品。
三明特产咸鱼干 广东十大特产咸鱼干的详细介绍及图片!...
龙泉什么特产最出名 龙泉特产有哪些值得买的详细介绍及图片!...
介休市土特产店 的详细介绍及图片!...
广昌莲花古镇特产介绍视频播放 广昌甘竹古镇老街照片的详细介绍及图片!...
铜仁哪些土特产有包装 铜仁必买的十大特产的详细介绍及图片!...
直播带货本地特产市场 直播带货卖家乡特产的详细介绍及图片!...
湖南特产薄荷冰糕好吃 湖南清凉糕薄荷糕做法的详细介绍及图片!...
大埔高陂有什么特产 大埔高陂罗基土特产的详细介绍及图片!...
农佳优选特产店 村长优选生鲜特产店的详细介绍及图片!...
平江县好日子土特产超市 平江特产店的进货渠道的详细介绍及图片!...
成都哪里买成都特产 成都最值得买的纪念品的详细介绍及图片!...
舟山市渔山乡特产是什么 舟山十大特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com