宁波海鲜干货特产哪里买 宁波海鲜干货特产有哪些值得带

当前位置:51特产网更新时间:2022-09-23 14:04:16

一. 浙江省 宁波 江北区 宁波小吃

宁波小吃

二. 山东省 青岛 胶州 青岛海鲜

得益1的恩泽,青岛的海鲜数量多、品种多、且有大小海鲜之分:大海鲜是指海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺以及各种海鱼,属上佳的海产品;小海鲜是指鱿鱼、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、银鱼、海蛎子、八带蛸等,为价格低廉的寻常海味。青岛人吃海鲜,不以价格高低论档次,而以个人嗜好说口味。

三. 浙江省 宁波 北仑区 宁波金柑

宁波金柑为地理标志保护产品。金柑是北仑区的传统名果,其栽培面积和产量居世界首位。北仑金柑栽培历史已有400多年,明嘉靖《浙江通志》(1522-1566年)中即有:“宁波金豆桔形似豆,味甘香胜于大桔”的记载。以后,因不断遭受天灾-,桔农为生活所迫,柑园砍伐殆尽,到新中国成立前仅有1600亩。新中国成立后,金柑生产得到恢复和发展。到1988年,金柑种植面积达1.1万亩,产量达6100吨,占全国的1/3。

金柑果实呈长圆形,果皮光滑,成熟的色泽金黄,十分艳丽。鲜食,香甜可口,且有开胃通气,止渴解醒,化痰镇咳,辟臭润肺之功效。同时,金柑可加工制成糖水金柑,金桔饼和果汁、果酒、可乐等饮料。北仑金柑在国内外评奖中曾多次得奖,宁波“糖水金柑”在法国曾获国际“金桂叶”奖;1993年在泰国农博会上北仑金柑被评为金奖;在1991年全省柑桔品评会上评为一等奖;北仑蜜饯厂生产的“福寿山”牌金柑饼曾获省优质农产品称号;“北仑山金柑”获2001年浙江省农业博览会金奖。金柑鲜果及其加工品远销港、澳、台、欧、美、日、新加坡、马来西亚等地。

上世纪90年代初、北仑区的金柑生产进行了品种结构的调整,由原来以糖分含量高,宜鲜食,不耐加工贮藏的金柑为主,调整为大量发展糖分含量低,酸度足适合加工、风味符合出口需要的牛奶金柑。目前,北仑金柑中,牛奶金柑已占到40%,牛奶金柑主要供应潮、汕两地的客商。为了保护金柑这一传统资源,北仑区已为北仑金柑注册了“北仑山”牌商标,争取不久的将来,让北仑的山山水水都挂满一颗颗金灿灿的金柑。金柑之乡,竭诚欢迎国内外友人前来以柑会友,投资兴业。

四. 浙江省 宁波 鄞州区 宁波虾皮

产品名称: 宁波虾皮

产品产地:宁波

产品特性:开胃、化痰

产品简介:是颇具特色的一种调味品,皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。

产品历史:据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。

五. 浙江省 宁波 余姚 大隐石雕

浙江省非物质文化遗产大隐石雕为浙江省非物质文化遗产。余姚大隐石雕由石岩开凿取石,进行石制品加工,相传始于唐代(亦有说始于汉代)至今已有一千余年历史。

最初大隐石岩业主要是以取石板为主,后逐渐随着石板业的发展而拓展为建筑业,建筑业的开拓,拓宽了石产品的用途,同时随着人们对产品要求的提升,石雕工艺应运而生,用于门楼等处的装饰、墓穴的装饰等,就此开始进入了艺术的装饰阶段,随着历史的渐进,石雕艺术的工艺和需要有了很大的进步,雕刻的产品和种类也有极大的发展,而且自成一体,形成了独特的石雕艺术。古代石雕主要有:坟墓叫子中的仙鹤、寿星、八仙过海、花鸟禽兽、石人、石马、门头摆设、石擂鼓、石库门档、民居石窗、桥梁扶栏、植物石雕等作品。

大隐的石雕历史悠久,工艺精细,神形逼真,古今石雕工艺优秀,产品远销海内外。石雕艺术已进入人类装点社会山河美景、美化社会环境,给人们的生活带来了美好的享受。

六. 浙江省 宁波 象山 鲨鱼


产品名称: 鲨鱼

产品别名:白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼

产品产地:宁波

产品特性:鲨鱼虽然凶猛,面目可憎,但全身都是宝,是重要的经济鱼类。鲨鱼的肝脏特别大,富含维生素A、D,是制作鱼肝油的重要原料;鲨鱼皮可以制革,其鳍即是海味珍品——鱼翅。鲨鱼还可作药用。据科学家研究发现鲨鱼极少患癌症,即使把最可怕的癌细胞移植到鲨鱼体内,鲨鱼仍安然无恙。因为它的细胞会分泌一种物质,这种物质不仅能抑制癌物质,而且还能使癌物质逆转。

产品简介:又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼、系银鲳属鲳科,栖息于近海中下层。多产于象山港和舟山洋面,也是宁波海渔之一

产品历史:古人有咏了髻鲨诗云:蛎粉匀涂色饥,灵蛇高髻挽青丝;敢如北海,康成牌,跪向泥中赋卫丝。又叫牙带、白带裙带鱼 、鳞刀鱼,我国北方则称刀鱼,主要产地在东海舟山洋面,是宁波大宗海渔品之一,古人有咏《带鱼》诗写道: 可准探衣就制裁,素绅三尺曳皑皑,波臣新授银台职,袍笏龙宫奏事来

鲨鱼,在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼,是海洋中的庞然大物,所以号称“海中狼”。鲨鱼食肉成性,凶猛异常,连“海中之王”鲸鱼见了它也得退避三舍。它那食饵时的贪婪凶残本性,给人们留下了可怕的形象。因此,一提起鲨鱼,人们往往会有谈虎色变之感。鲨鱼捕捉食物更比老虎高出一筹,它可充分利用自己独特的嗅觉,探测食物存在的方向和位置,而老虎只是用眼睛和鼻子寻找食物。

七. 台湾省 台北 鼻头角海鲜

鼻头渔港附近有一群海鲜店,贩卖软丝、四破、小卷、海菜酥等海味,消费大众化;过和平桥的鼻头渔港边另有数家较具规模的海产店,强调料好手艺佳。软丝是东北角岩岸间的,肉质脆甜,口感极佳;四破是低消费的美味鱼类,其肉质鲜美不输秋刀鱼,吃来苦中带甘。而紫菜也是本地礁岩上的,常用来做成紫菜汤;石发海藻则多是加上葱,再裹以面粉炸成海菜酥。( 台北县)

八. 海南省 东方 海鲜瓜盅

海南时令菜,又称“毛瓜”、“水影瓜”,属葫芦科植物。冬瓜的变种,其食用、药用均同冬瓜。海南盛产于夏季,做菜制汤皆宜。此菜讲究工艺造形,汤清味鲜,为清热补凉佳馔。

九. 山东省 青岛 黄岛区 海鲜烧麦

“烧麦”历史悠久,距今已有二百多年的历史。烧麦也称“稍麦”,因其形如麦稍上绽开的麦花而得名。相传1738年,有一山西王老板在北京前门外开设了第一家烧麦馆,后乾隆皇帝私访到此品尝,对世间能有如此美味啧啧称奇,吃到兴头之余,提笔为其御书虎头牌匾,顿时烧麦馆名声大噪,而烧麦也成为名扬千里的美食。青岛四方大酒店经营烧麦有20多年的历史,选料精细,制作讲究。烧麦皮薄馅大,尤以“海鲜烧麦”最佳,形状酷似石榴果,口味独特,灌汤爽口,回味难忘,深受广大消费者的欢迎,成为蜚声岛城的特色小吃,是食用及礼品的佳选。

十. 浙江省 宁波 北仑区 宁波鳝鱼

产品名称:鳝鱼

产品别名:鳗鲡、白鲜、白鳝

产品产地:宁波

产品特性:治肺结核,有补损,强筋骨,祛风湿的功效

产品简介:原名鳗鲡,淡水鳗叫作河鳗、白鲜、白鳝,宁波各地湖河流均有产,是宁波的水品,俗称“本地河鳗”河鳗的药甲价值很高,特别对肺结核兵很有效。

产品历史:又称黄鳝,据《本草纲目》记载,鳝鱼性味甘湿,有补损,强筋骨,祛风湿的功效,宁波各地都有产,河港陌田阡埂,都是鳝鱼居住生活的地方,尤其是水稻田里多鳝鱼。

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