【主产区与分布】 海南省万宁县西南及西北一带
【被毛颜色】 被毛灰黑色或黑色,少数白色,颈下有“V”字型的白色带,毛疏
【体型特征】 体型较大,体躯宽长,腰背微凹,尻稍斜
【头部特征】 鼻镜红褐色,有的有斑点。
【角型特征】 角粗长,呈长弓形向后上方弯起,颈下有“V”字型白色带
【胸部特征】 胸部宽阔宽广
【腹部特征】 腹围大,体躯宽大
【背腰特征】 腰背微凹
【尻部特征】 尻稍斜
【四肢特征】 四肢粗壮,关节显露,前肢开阔,肘关节稍为内靠,腕节和飞节以下的毛为灰白色
【蹄部特征】 蹄大圆正,坚实,蹄角灰黑色,不透明,有的蹄、角呈白蜡色或粉红色,半透明
剥掉外面的一层绿绿的叶子,轻轻的咬一口,粘粘的,滑滑的,甜甜的,软软的,一股轻轻的椰香,原来,糯米也能做出如此味道。
在海南居住过的人对薏粑并不陌生,但“薏粑”并非它本身的书面语,而是由海南地方方言直译而来,连海南居住的本地人也不知道它的书面语怎么写。吃薏粑,海南各地都有此习惯,不过,以海口、琼山、定安、文昌等地最为普遍。
薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃,有各种馅类,芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料,而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘,这才是真正的功夫。
制作方法:用浸水3-4个小时的糯米磨成米浆,用布袋过滤,抖出干粉(含水50%),用1/3的干粉加水煮成熟粉,倒入2/3的干粉混合搓成湿粉,再把湿粉捏成一个一个等量粉球,用手将粉球压成圆片状,中间加入捣碎你所喜爱的馅料,炒花生仁、芝麻仁、椰子丝、砂糖或红糖、冬瓜条……包好后装入用椰子叶编成的高1厘米、直径4-5厘米的封底套子中(有些地区单用菠萝蜜叶或芭蕉叶),而套子的大小决定着薏粑的大小。之后将薏粑用手按平至与套子相平,放入蒸笼旺火蒸熟。香甜可口,如做成纯椰丝薏粑,就更具海南风味了。
丰都特产的文案 每次必买丰都老家特产的文案的详细介绍及图片!...
湖南郴州特产小店 的详细介绍及图片!...
浙江特产走地鸡 浙江特产副食价格表的详细介绍及图片!...
陕西省汉中市城固县土特产 陕西汉中特产排行榜的详细介绍及图片!...
中山特产纸箱报价 中山市纸箱多少钱一斤的详细介绍及图片!...
特产小吃直播卖货前十排名 东北特产直播卖货第一名的详细介绍及图片!...
怎么购买俄罗斯特产便宜 怎么购买俄罗斯特产便宜点的详细介绍及图片!...
九江特产鱼类 九江有什么好吃的特产的详细介绍及图片!...
扬州什么特产适合带走 扬州有什么特产带回家的详细介绍及图片!...
卖天门土特产的姑娘 湖北天门的土特产专卖店在哪里的详细介绍及图片!...
安阳市北关区盛顺土特产门市 的详细介绍及图片!...
黄石特产小吃携带 湖北黄石美食特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com