兰考县张波香油有限公司是成立于2007年,注册资金30万元。是在原兰考张波香油厂的基础上发展起来的一家独资民营企业,位于兰考道南迎宾大道西侧。从进入这个行业到如今的公司,已传承三代,我们所传承的,不仅仅是产品的加工工艺,更有“以质量求生存,以信誉求发展”的理念。我们的产品地方特色浓郁,包装精美,是您居家食用,馈赠亲朋,企事业单位发福利的最佳选择。
兰考县张波香油有限公司是成立于2007年,注册资金30万元。是在原兰考张波香油厂的基础上发展起来的一家独资民营企业,位于兰考道南迎宾大道西侧。从进入这个行业到如今的公司,已传承三代,我们所传承的,不仅仅是产品的加工工艺,更有“以质量求生存,以信誉求发展”的理念。我们的产品地方特色浓郁,包装精美,是您居家食用,馈赠亲朋,企事业单位发福利的最佳选择。
清朝末年,齐氏大刀面的传人齐东魁看到大家这么热爱吃大刀面,就在民间大刀面的基础上大胆地对其进行创新制作。精选优质面粉、鸡蛋清、食盐、小苏打等,经过人工和成,再经过长达1.6米的擀面杖八擀八推八压,使面皮犹如白绫,薄至透明显影,隔面可观报纸;然后右手提刀,左手按面,随着长3尺、宽5寸的大刀的起落,细如发丝能穿针、长而不断、用火一点就着的大刀面就制作而成。水开下面,面条浮起即熟,只用十几秒钟,细如线,晶莹透明,柔韧滑润,口感清香爽口,食而不腻的一碗大刀面就出锅。夏季,用蒜汁、香醋、芝麻酱、小磨油、姜末、葱花、香油凉拌,营养丰富,清香爽口,味道鲜美;冬季,浇上用鱼、虾肉、大葱、生姜等名贵调料,慢火精炖而成的汤汁,醇香可口,味道宜人。
齐氏大刀面在全国一些城市均有流布,如郑州、石家庄、济南、北京、天津等地都有齐氏传人现场制作大刀面,提供给热爱面食者以美味佳肴。《郑州晚报》1994年还专门对齐氏大刀面的做法作过详细报道。2007年,齐氏大刀面第四代传人齐进攻凭着齐氏大刀面的特殊制作手法,获得河南省第二届豫菜品牌大赛的最高奖项——面点单项技术优秀奖。齐进攻现场还表演了大刀面的制作过程,受到与会领导、专家和观众们的一致好评。
2009年12月,齐氏大刀面被开封市人民政府公布为开封市非物质文化遗产保护名录。
2013年11月18日,齐氏大刀面入驻小宋城特色民俗餐饮商业街区。
2014年5月9日上午,1总书记来到焦裕禄干部学院,参加并指导兰考县委常委班子专题民主生活会,中午在焦裕禄干部学院用餐。当日午餐的重头戏便是开封兰考特色美食——大刀面。
沙漠肉苁蓉特产 鲜肉苁蓉照片的详细介绍及图片!...
新化县特产小店 新化有什么特产零食卖的详细介绍及图片!...
临沧特产哪些好 临沧有什么特产可以送人的详细介绍及图片!...
抚松县鑫铭源参茸特产 抚松县万良镇常青参茸特产店的详细介绍及图片!...
延吉市有啥好吃的特产 的详细介绍及图片!...
兴山县榛子乡马嫂特产店 兴山县古夫镇逗趣土特产店的详细介绍及图片!...
北京有什么网上没有的特产 北京十大特产是什么的详细介绍及图片!...
收到闺蜜寄来的特产朋友圈 闺蜜给我买的零食怎么发朋友圈的详细介绍及图片!...
怎么打广告土特产 土特产广告用语的详细介绍及图片!...
拉萨哪个市场买特产好一点 拉萨哪里买特产正规又便宜的详细介绍及图片!...
苏州土特产采芝斋怎么样 苏州采芝斋哪家最正宗的详细介绍及图片!...
沙漠药材特产是什么 沙漠里的名贵药材是什么东西的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com