大金板鸭是武穴著名。相传南北朝时,侯景叛乱,围台城,梁朝审兵为守城顾不上吃饭,时值初秋,城中百姓便取白鸭洗净,加盐和佐料煮熟后,几十只鸭捆一捆,送到城上时,送到城上时,鸭子已又干又扁。士兵开捆煮食,香气扑鼻,都高兴地说,这压板了的鸭子真好吃,干脆就叫板鸭吧。
鱼头一般是精选雄鱼头,上面撒一层酸辣剁椒,再添点豆鼓,整个菜色泽鲜艳,辣而不燥,鲜而不腥,有开胃的功能,令人觉得鲜酸爽脆,胃口大开。
特点:几种天然山椒秘制而成,味形:鲜爽口,有开胃、健脾之功效,此菜很受大众欢迎。
常德的酱板鸭也是相当有名的。常德酱板鸭均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过10多道工序精致而成,有着麻辣香脆的特点,回味悠长。目前,常德酱板鸭畅销北京、天津、深圳等全国各地。不过,在株洲,常德酱板鸭没有醴陵酱板鸭有名。
酱板鸭的做法是将整鸭剖开压扁后,经腌渍、卤制而成的。成品色泽深红,酱香浓郁,是一道佐酒佳肴。目前,这道菜经过厨师的多次改进,在制作过程中又增加了烘烤工序,使成菜更显酥香味美,别具一格。
常德安乡的鸭霸王在株洲是非常受欢迎的,人民路有家安乡鸭霸王店,里面的鸭脖子、鸭骨架、鸭杂等,畅销多年,可想而知味道如何。在芦淞路也有一家挂牌安乡鸭霸王的店子,生意也一直不错。
四川特产烟有哪些品牌名称 四川产的烟有哪些牌子及图片的详细介绍及图片!...
送人山西特产应该送什么 山西特产送礼上档次的的详细介绍及图片!...
镇头镇土桥土特产 的详细介绍及图片!...
新疆老家的特产 新疆特产去哪里买最好的详细介绍及图片!...
朱家尖蜈蚣峙码头附近特产 朱家尖特产能带走的的详细介绍及图片!...
黔西特产纸箱包装哪家好 黔西淘宝纸箱包装哪家比较好的详细介绍及图片!...
乌镇特产乌梅鲜果 乌镇特产乌梅袋装有什么副作用的详细介绍及图片!...
特产汇总店 乡下特产店有哪些的详细介绍及图片!...
吉林土特产供销 的详细介绍及图片!...
吉安特产脚板薯油炸 吉安特产凉粉的详细介绍及图片!...
绿颜色大米东北的特产 的详细介绍及图片!...
濮阳特产排行榜前十名价格 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com