珠海口岸城买特产 珠海特产在哪买最便宜

当前位置:51特产网更新时间:2022-10-10 12:39:30

一. 广东省 珠海 金湾区 金湾银鱼

金湾银鱼

银鱼是小型鱼类,海淡水均有产。鲱目、银鱼科、银鱼属。生活于淡水及沿岸近海上层水域,有从海洋溯河回游的习性。体细长,无鳞,半透明。前部近圆筒形,后部侧扁,头扁平,眼大口大,吻长而尖,呈三角形,上下颌等长,骨软。熟品洁白如银,故有银鱼之称。以小型甲壳类为食料。

二. 广东省 珠海 金湾区 渔歌唱晚

渔歌唱晚是珠海十大名菜之一,该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑,使该菜更具文化特色。

三. 广东省 珠海 斗门区 白藤莲藕

白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴客,无不推出。其作法有火腩焖莲藕、田鸡焖莲藕。

斗门位于西江出海处,淤泥丰富,有机养分含量高,泥质肥沃,盛产莲藕。全县种植莲藕面积三千亩,以白藤湖出产的莲藕最靓。该地的莲藕以肥硕、多粉、松化无渣驰名。白莲藕生食似马蹄爽甜、煲、焖、炒皆可,拌之的好食品。莲藕一年四季均有出售,但以秋季出产的莲藕最好,随便呆买到一条滚圆松脆的粉藕。莲藕富含淀粉、多种维生素、蛋白质及钙、磷、铁等多种矿物质,营养价值颇高。其性味甘寒;入心、肝、脾、胃四经,生食可消瘀凉血,清热止渴,开胃;熟食可健胃,养血生肌。

四. 广东省 珠海 斗门区 斗门南美白对虾

斗门南美白对虾南美白对虾(PenaeusBoone)又称万氏对虾,国内译名凡纳以对虾,俗称白肢虾、白虾、南美虾,是目前世界上养殖产量最高的三大品种之一,原产美洲太平洋西岸水域,是广盐性种类,生长迅速,食性杂,适应环境能力较强,幼苗在高盐度海水中孵出,成虾在咸淡水中长大,养殖70天(每市斤30只)可达到上市规格。

斗门区地处珠江口西岸,近三分之一的面积为江河浅海,淡水和海水资源十分充足,且地表水含盐8—20‰,十分适宜养殖南美白对虾,斗门在1998年引进试养并取得成功,现全区养殖南美白对虾5.2万吨,其中上横镇、白蕉镇、六乡镇是养殖的主产区,产品销往国内外。目前南美白对虾已是斗门农业的名牌产品,深受广大食客的欢迎,具有补肾强体,健胃补气,祛痰抗癌等作用,主治食道癌、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气虚疮口、神经衰弱、手足抽搐、产后乳汁不通等。

2011年以来,众多食品生产企业看中了斗门区南美白对虾的规模化产量,纷纷到这里投资设厂,新鲜的南美白对虾摇身一变,成了休闲熟食品,远销全国各地。截至2012年7月底,斗门区6家南美白对虾深加工生产企业已顺利通过了QS认证,斗门区水产养殖行业将进一步向精深加工、标准化生产方向的发展。

五. 广东省 珠海 斗门区 黄金凤鳝

黄金凤鳝是珠海的,在斗门县沿海江河皆有出产,尤以黄金附近河段产风善历史最长,数量最多,体肥肉嫩,畅销港澳、日本。炒食清脆香爽,焖食胶滑甘甜。

黄金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。产于斗门井岸镇黄金村海湾,由于其水质环境没有污染,是风鳝生长的好地方,这里的凤鳝肥大、肉嫩,农历八月至十月份是凤鳝收成季节。

因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为“水中人参”。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较长时间也不会死亡。现在人们已开始人工养殖鳗鲡,以适应市场的需要。凤鳝的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鲜且肥,十分可口。红烧时,则将切成小段的凤鳝,先下油锅炸成金黄色,捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时,再将炸好的鱼段倒入,烧熟后放上笋片、香菇等配料,再用水淀粉勾芡,淋上熟油后即可装盆食用,其味油而不腻,鲜中带肥,香嫩可口。由于凤鳝营养价值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。

六. 广东省 珠海 香洲区 万山石班

万山石班

七. 广东省 珠海 金湾区 金湾紫菜

金湾紫菜

紫菜是一种大形红藻,属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。

民族传统医学认为,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿,养心降压。现代研究发现,紫菜营养丰富,高蛋白(100克干紫菜中含26.7克)、低脂肪(100克干紫菜中含1.1克)、高膳食纤维(100克干紫菜中含40克以上)。同时,紫菜的蛋白质组成中,谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分含量高,100克干紫菜中,含谷氨酸2043毫克,天冬氨酸2050毫克,所以吃起来格外鲜。紫菜还含有丰富的胆碱(一种维生素),它是卵磷脂的关键组成成分,是神经细胞膜的结构和信息传递的物质,故常吃些紫菜对改善记忆力有益。紫菜还含有甘露醇,它是强利尿剂,有消水肿的作用。紫菜的维生素含量较高,其维生素B2的含量(1.02毫克/100克干紫菜)、烟酸的含量(7.3毫克/100克干紫菜)均超过一般蔬菜的十几倍。紫菜还是碘含量较高的食物,对于内地居民来说,经常吃些紫菜、海带等食物,不失为补充碘的最方便的方法。

八. 广东省 珠海 金湾区 白藤草织品

白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽,坚韧耐用、富有光泽,精致美观,除远销国内华东、西南诸省外,还远销国外。( 珠海)

九. 广东省 珠海 金湾区 御泉鱼头煲

以新鲜的白藤湖仙骨鱼鱼头,用大瓦煲佐以葱、蒜、姜、香菜、绍酒等干锔而成。味香浓郁、入味爽滑。为御满堂的特色菜式。

御泉帝皇蚬取斗门上横壳大肉肥的黄沙蚬,用钵仔蒜茸蒸制而成。汁浓肉美、回味无穷。是一道在都市里难以寻觅的特色美食。


十. 广东省 珠海 金湾区 蔗子狸

蔗子狸,又称蔗鼠,它有很高的药用价值,性甘寒,滋阴血清虚热,补肝肾,是一种老少咸宜的食疗佳品,故有“一鼠顶三鸡”之誉。这类鼠是珠海地区的,与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区,专食甘蔗,大至2斤余,分为黑毛鼠和黄毛鼠。每当朔风乍起,塘蔗收获时节。蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗塘,消化少,甘味重,加之长期处荫凉之地,饱食终日,肉质特别甘甜嫩滑,骨软如酥。因此,村人多捕之,将其腌晒鼠干作腊味,而当地酒家则用以炒、火局、焖、蒸、红烧、打边炉和煲汤等烹制成各种鼠菜。通常为“乌平炆蔗狸”,吃之甘香润滑,滋味无穷。


珠海哪里买特产便宜又正宗的珠海哪里买正宗土特产

相关特产

推荐特产

Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com