白马菜刀,系郑老山字号生产,为本县历史较早的名牌产品,畅销香港地区及东南亚各国。
白马郑老山菜刀的特点是:刀页口薄跟厚,背宽堂空,夹钢,淬火面积占刀面三分之二以上,钢呈咀口正中,刀口显钢不少于二分之一,硬度达到HP65—70,刀口锋利,能吹断头发、剃胡须,砍截硬物不缺口,刀形呈长方状,刀把牢固,美观大方。
清代中叶郑鸿章先生从大埔茶阳流落到普宁白马圩落户。最初以建烘炉维修旧铁器为生,后精选优质钢材煅造菜刀,为讲求质量,起初日产仅1—2支,用户争着待购。清代后期至民国初期,本县华侨常常购“郑老山”字号菜刀往侨居国,作为赠送亲友礼品,因而白马郑老山菜刀在东南亚等国家名声大扬。后郑鸿章先生将“白马郑老山”字号菜刀制作技艺授于子孙,传承至今。
1954年,郑老山第三代孙郑明贤等九名铁匠组建白马铁业组,后更名白马铁器社、白马利器社、白马农械厂、流沙机械厂,该厂占地面积800平方米。曾生产多种利器产品,年产值最高约100万元,工人人数100多人。现在白马郑老山菜刀及利器产品,为半机械化生产,质量精益求精,产品供不应求。(作者:郑炳城时间:1988年12月)
大长陇南糖为大长陇陈广泰创制,该号现衍传5户,今大长陇各糖食铺所产也佳。制时精选花生仁,先用油炸,熟后加白猪肉丁铺于平盘上,后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”,再把“苷”浇在花生仁上。产品胶软不粘牙,香甜嫩滑且松脆,油而不腻,为潮汕饼食名产之一。
福建美味的特产坚果价格行情 福建炒坚果价格表的详细介绍及图片!...
开个小型土特产加工店要多少钱 开土特产店怎么进货的详细介绍及图片!...
江西宜春永丰有什么特产好吃的 江西有什么特产零食好吃又实惠的详细介绍及图片!...
长白山特产全国招代理 土特产代理加盟的详细介绍及图片!...
湖北特产 黄姜 的详细介绍及图片!...
出门旅游给老公带的特产 的详细介绍及图片!...
四川自贡江安特产 四川自贡特产哪些值得买的详细介绍及图片!...
像鸟窝一样的特产叫啥 奔狼岭找不到什么特产的详细介绍及图片!...
大同特产50字 大同特产有哪些送人的的详细介绍及图片!...
杭州特产有啥吃的 最正宗的杭州特产的详细介绍及图片!...
峨边有没有特产 峨边特产的详细介绍及图片!...
你带了多少家乡特产出去 把家乡的特产带出去的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com