涂镇蓝莓的产地区域为湖北省鄂州市梁子湖区涂家垴镇,该区域四季分明、雨量充沛、光照充足、无霜期长。土壤以红黄壤为主,富含硒、有机质含量在1%以上,土层深厚、活土层在60cm以上,地下水位在1m以下,土壤pH值在5.5-7.5之间,出产的蓝莓品质优良。涂镇蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓因其具有较高的保健价值所以风靡世界。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,具有助消化的作用。
涂镇人民政府依托森林资源和土壤条件,大力引进美国蓝莓基地项目。武汉中域投资有限公司看中涂家垴镇独特的生态环境和土壤条件,实行“公司十基地”运行模式,从农民手中流转土地,铲除效益低的残次林,大量种植收益高的美国蓝莓,一期已投资3000万元,面积3580亩,种植蓝莓幼苗10万株,提供就业岗位500余个,目前是湖北省最大的蓝莓种植基地。同时,涂镇政府从2013年开始每年都办梁子湖涂镇蓝莓节。
建昌县要路沟的张台子村以盛产小米而闻名。早在慈禧年间,就因其色黄、浆大,富含人体所需要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作用,而被皇家封为贡米。之所以这样,是因为这个地区的地势高、日照时间长,小米的成熟度好、营养丰富,再加上采用原始的耕作方式和加工方法,全部施用农家肥,有的农户把芝麻打磨后坐底肥,使之成为纯绿色、无公害产品。产品经省农业厅检查验收被定为“无公害农产品”颁发了证书。2006年,国家农业部农产品质量安全中心给要路沟杂粮生产合作社颁发了“无公害优质产品证书”。
根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对要路沟小米地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准要路沟小米为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
辽宁省建昌县要路沟乡、老大杖子乡、头道营子乡、魏家岭乡共4个乡镇现辖行政区域
《建昌县人民政府关于要路沟小米地理标志产品名称及地域范围划定的函》,建政〔2012〕113号
葫芦岛市农业标准规范:
DB211400/T002-2012《要路沟小米生产技术规程》
要路沟小米质量技术要求
一、品种
朝谷9号、朝谷11号、昭盟21号、铁谷系列等品种。
二、立地条件
产地范围内海拔300m至700m,土壤类型棕壤土、褐壤土,有机质含量≥1.0%,土壤pH值6.0至8.0。
三、栽培管理
1.播种:耕地深度要达到18cm至20cm。4月中旬至5月中旬,在5cm至10cm土层温度稳定在10℃以上时播种,种子播前在日光下晒2天至3天。播种深度2cm至3cm。
2.施肥:每667㎡(亩)年施腐熟有机肥≥2000kg。
3.田间管理:中耕除草3次,分别在幼苗期、拔节期和孕穗期进行。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、收获加工
1.收获:8月下旬至9月上旬,全株2/3以上籽粒成熟即籽粒呈现本品种固有色泽时收获。
2.加工工艺流程:分选→去石→筛选→碾米→风机降尘→精选→包装→入库。
五、质量特色
1.感官特色:颗粒均匀饱满,色泽鲜黄明亮、无明显感官色差,半透明有米腻,有其固有的自然清香味。蒸煮后,米饭香味浓郁,米粒完整金黄,软而不粘结,冷却后不回生变硬;熬汤后,米、汤融合,汤色纯正,香味浓郁,米粒膨胀低。
2.理化指标:直链淀粉含量12%至20%,胶稠度≥100 mm,粗脂肪含量≥2.5%,硒含量≥0.015 mg/kg,维生素B1含量≥0.15 mg/100g,维生素B2含量≥0.01 mg/100g。
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
关于呱嗒名字的由来有多种说法,一种说法是,因呱嗒形似艺人说快板的道具“呱嗒板”而得名;另一种说法是,取名叫呱嗒是因为将其吃在嘴里,会发出“呱嗒”的声音;还有一种可能是,在制作呱嗒的时候,制作工人把面团制作成呱嗒型时,擀面杖与面团在案板上结合,会发出“呱嗒呱嗒”的拟声声音,尤其是制作完毕最后一下的响声最大,也最为清脆,顾名曰“呱嗒”。
众多呱嗒中,尤以沙镇呱嗒最为有名,而沙镇呱嗒又以“杨家呱嗒”最为有名。沙镇东街的杨氏家族,从山西老家带来祖传煎肉饼的绝活,郑板桥到范县做县官时经过沙镇,便前去亲眼看看。郑板桥正对着一个生肉饼专心致志地看时,被身后的人撞了一下,他的一只手正好把一个生肉饼压扁了。主人舍不得扔掉,便把这个被压扁的肉饼煎熟吃了,顿感味道特别,照此又煎了几个,照样很香。后来,主人根据当时郑板桥压生饼的声音和形状,取名为呱嗒。
历经200多年的传承,连杨氏家族的传人们目前也无法断定,他们的先人到底是基于什么原因取了“呱嗒”这个名字。近几年,呱嗒走出乡土,流传到了各地。很多在外上学的学生,离开聊城时,通常都会带上几个呱嗒送人,有的被带到深圳、香港、澳门,还有的被带到了新加坡。有到沙镇不吃呱嗒,等于到泰山没看日出一说。很多来聊出差、旅游的,都慕名前来吃呱嗒。
和尚房子、养马甸子是著名的梨果之乡,盛产花梨、白梨和安梨。花梨被誉为“天下第一梨”,上世纪50年代白梨就开始出口新加坡、马来西亚等国。
辽宁
建昌花梨
建昌花梨种植专业协会
11822636
梨
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