辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐 ,糖,鸡精,料酒,番茄酱
做法:1排骨冲洗净后漓水;
2辅料
3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,
4如图4就差不多了
5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
6炒匀后放糖、料酒和酱油
7加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,
8先大火后小火,烧至排骨软烂
9再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘
属观赏型鸡种。产于河南省开封、郑州、洛阳等县(市)。
1主要特性特征体型分为4种:粗糙疏松型、细致型、紧凑型、细致紧凑型。头半棱形,冠型以豆冠为主。喙短粗,呈半弓形。羽色以青、红、白三色为主色,三色羽之间相互0形成青、红、紫、皂、白、花等色。河南斗鸡骨骼比一般鸡种发达,最突出的是脑壳骨厚,是普通鸡的二倍厚。胸骨长,腿裆较宽。
2保种方式原产地建立保种场保护,国家级地方鸡种基因库(江苏)于2001年引种进行异地保护。
【生产性能】
1成年体重与产肉性能成年鸡体重:公鸡平均3500克,母鸡2000~3000克。180日龄半净膛屠宰率:公鸡为82.9%,母鸡为84.1%;全净膛屠宰率:公鸡为77.9%,母鸡为76.6%。
2繁殖性能平均开产日龄240天,年产蛋数82~121个,蛋重50~60克,蛋壳以褐色、浅褐色为多。当公、母鸡配种比例为1:6时,受精蛋孵化率为85%左右。
【开发利用情况】
河南斗鸡在我国斗鸡品种中数量最多,且体大肉多、肉质鲜美,是河南省的地方良种。利用斗鸡改良肉鸡在国外已有成功的经验,特别是日本已有较多的报道。我国开展这方面的研究较少。河南省洛阳农业高等专科学校利用河南斗鸡和艾维茵杂交,结果表明其杂交一代生长速度较快,饲料报酬高,产肉性能良,特别是胸腿肌率高,肉味鲜美,达到了我国优质肉鸡的各项指标要求。今后应进一步开展肉质改良方面的研究,以加强河南斗鸡的开发和利用,探索优质肉鸡育种的新方法。
信息来源:江苏省家禽科学研究所
上海自动气象站特产 上海自动气象站创造辉煌的详细介绍及图片!...
朱家角古镇有什么特产吗视频 朱家角必买特产有哪些的详细介绍及图片!...
家乡特产枣庄介绍100字 枣庄特产详细介绍的详细介绍及图片!...
枞阳县土特产专卖 枞阳卖土特产的地方在哪里的详细介绍及图片!...
峡口土特产 峡江十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
杭州萧山有什么特产可以带回家吃 杭州萧山特产去哪里买的详细介绍及图片!...
山东有特产店吗 山东哪里有淘宝买不到的特产的详细介绍及图片!...
大韩海鲜特产 大韩海鲜产品推荐的详细介绍及图片!...
宁德特产光饼 宁德特产糕点的详细介绍及图片!...
各地清真特产 广东特产有哪些是清真的的详细介绍及图片!...
阿克苏十大特产小吃 阿克苏小吃最多的地方的详细介绍及图片!...
惠州中洞村特产 惠州中洞村的习俗的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com