2006年9月,在北京奥运推荐评选中,荣获一等奖第一名,同时荣获中华名果称号。在第二、三、四届中国国际农产品交易会上分别获得了“最受欢迎产品”和“畅销产品奖”。
1956年在长沙评枣会上被评为全国大枣之冠,赞皇大枣已在国家商标局进行了名为“金丝牌”在枣注册,94年荣获首届全国林博会金奖,97年获第三届全国农博会名牌产品和首届河北省农博会名牌产品称号。赞皇县已被河北省定为红枣生产基地。赞皇金丝大枣畅销全国,及港、澳、日本、美国、加拿大、东南亚等地,在广交会及香港市场倍受欢迎,竞争力很强。
太行山脉地质破碎带土壤富含硒、锶等微量元素,属暖温带半湿润季风型大陆性气候,一年四季分明,特殊品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的上佳品质。赞皇大枣含糖量62%到70%,每百克鲜枣含维生素300到600毫克,维生素C的含量是苹果、桃的100倍,猕猴桃的15倍,有“天然维生素王”之称。
赞皇大枣素以个大、含糖量高著称。果实紫红色,肉细而脆、味甜、核小、肉厚、耐贮运,用手搬开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断,含糖量高达62%,营养十分丰富。它不但可鲜食,还可以加工为玉枣、蜜枣、乌枣、枣泥、酒枣、枣面、罐头等多种食品,又是常用的中药材。赞皇大枣树花量大、花期长、花蜜丰富,品质极上,是很好的蜜源,经济价值很高。
赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉,赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称。赞皇大枣又称赞皇金丝大枣,产于本区赞皇县,集中于阳泽、院头、严华寺、马峪、清河、胡家庵一带。1985年赞皇县有大枣树216.5万株,产枣303.5万公斤。
近年来,该县不断推行标准化管理模式,建立标准化大枣种植示范园区,引导枣农走无公害、绿色食品的大枣培育模式。尤其是该县阳泽乡大河道村,在建成无公害大枣生产基地的基础上,开辟150亩枣园,严格按照国家环境保护总局有机食品发展中心的规范要求进行生产管理,统一使用有机生产准入物质,整个大枣生产过程不使用任何化学合成农药和化肥,大枣生产在2008年通过国家环保总局有机产品认证。
赞皇大枣品种来源:主产河北赞皇。为当地主裁品种,在赞皇已有400多年栽培历史。
果实性状:果实长圆形或倒卵形。平均果重17.3克,最大果重29克,大小整齐。梗洼小,中等深。环洼窄小,较深。果面广圆,顶端稍凹陷。果面平整。果皮深红褐色,光泽较差,韧性好,不裂果。果肉近白色,致密质细,汁液中等,味甜略酸,含可溶性固形物30.5%,可食率96.0%,制干率47.8%。鲜食风味中上,干制红枣果形饱满,有弹性,耐贮运,品质上等。果核纺锤形,核内不具种子。在产地,9月下旬成熟采收,果实生育期100天左右。
栽培习性:树体较高大,树冠多呈自然圆头形。树势强旺,发枝力较弱,单轴延长生长能力强,枝叶较稀疏。枣股圆柱形,持续结果10年左右。嫁接树第二年开始结果,产量高而稳定。适应性较强,耐瘠耐旱,喜光性强,在新疆南部表现较好,产量和品质都胜过原产地。在多雨、日照较差的淮河以南地区,产量低、烂果重,没有栽培价值。多用根蘖繁殖。
大枣营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇民间谚语有“一日吃仨枣,百岁不见老”之说。明代典籍《独异录》记载:唐武帝李炎在位时,宰相李德裕(赞皇人)用赞皇大枣调羹进献于皇帝,其强身健体、延缓衰老作用明显。因此,赞皇大枣深得皇帝的喜爱。
具有抗变态反应、保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。
当地栽培大枣历史悠久,清朝乾隆年间,时任中卫知县的黄恩锡在其《中卫竹枝词》中写道,“亲串相遺各用情,年年果实喜秋成。永康酒枣连瓶送,蒸枣枣园夙擅名”,在《春行杂咏》中写道“春行缓辔随骢马,一路看山到枣园”,真实的描绘了200多年前卫宁平原栽培枣树以及枣果加工的繁荣景象。据清乾隆《中卫县志》记载,“有枣、梨、桃、沙果、秋子、苹果、桑葚、葡萄、杏、沙枣和枸杞。民国时期以枣、梨、杏、沙果、秋子、葡萄和枸杞为主品种,成种面积亦大”,“民国年间,永康、徐庄、枣林、沙滩、南长滩、蔡桥、新墩等地枣园、枸杞园、沙果园分布较多,红枣、枸杞、长把梨、香水梨遐迩闻名”。 2008年10月,中卫香山乡南长滩村被国家住房和城乡建设部、国家文物局确定为宁夏首个“全国历史文化名村”。近几年来中卫市在每年四月举办中卫市梨花节,千棵古树万朵梨花竞相绽放,花团锦簇、十里飘香,引得过往行人无不驻足观望,流连忘返。
地域范围
农产品地理标志地域保护范围包括中卫市香山乡等1个乡镇8个行政村组。保护范围位于东经104°17'00″-106°10'00″、北纬36°09'00″-37°43'00″。区域生产面积5500公顷,年产量1600吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:南长滩大枣果实大,呈椭圆形或近圆形。果肩圆,略耸起,梗洼中深广,果顶平,果面平整,有光泽。果皮深红色,果点褐色,圆形。平均果重18.5g,最大果重30g。 2、内在的品质特征:总糖71.2-76.8%,总酸0.72-0.77%。 3、安全要求: 产地环境严格执行《无公害食品 林果类产品产地环境技术条件》(NY5013-2006)标准; 食品污染物严格执行《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2012)标准; 农药残留量严格执行《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)标准; 产品质量严格执行《国家标准 干制红枣》(GB/T 5835-2009)标准。
其医疗价值和保健功效居群果之冠,医学界称之为“天然维生素丸”。1986年被卫生部评定为国家保健枣。销售全国30多个省、市、自治区出口日本、韩国、新加坡等多个国家和地区。
宁阳大枣
地域范围
宁阳大枣分布于山东省宁阳县中南部,北纬35045′~35050′,东经116053′~116059′之间环绕神童山的葛石镇黑石、杏山、皋山、葛石、北庄等17个行政村。宁阳大枣种植总面积6 700公顷,产量2.6万吨。
产品品质特性特征
1、感官特征:果实呈椭圆形,色泽深红,皱纹粗浅,富有弹性,肉质肥厚,味甘甜。 2、理化指标:干枣总糖含量≥22%,含水率≤36%,维生素C含量≥27mg/100g。 3、安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照国家质量监督检验检疫总局安全要求执行。
新疆挂毯生产历史悠久,据考古工作者对发掘古墓及古城堡中的遗物考证,早在战国时期新疆已有制作,唐代时织造的花纹、图案,做工已较精致。至于元、明、清时,遂划分为地毯式挂毯与绣花式壁挂两类。
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