楚雄市酱菜厂选用优质蚕豆,辅以漂泉之水,采用精心酿造的曲料,加配多种香料,运用低温发酵工艺酿制,历经一年乃成的“云泉油豆瓣酱”,酱色油亮、香气浓郁、鲜辣爽口、风味独特,佐餐令人食欲大增,调味则使所烹菜看色味倍增,深受国内消费者称誉。
泉州是蚝仔煎的发源地,冬至以后,随着牡砺(闽南称蚝仔)盛产季节到来,蚝类小点心相继应市。其中“蚝仔煎”的独特风味,更是脍炙人口。提起蚝仔煎,民间有“土地婆,不吃蚝”的传说。据说,土地公愿世上人人一样富。土地婆生气地说:“世界上人人一样富裕,咱们闺女出嫁,就没有人给抬轿子啦,要让富的富顶天,穷的无寸地。”人们恨透土地婆。听说土地婆不爱吃蚝肉,偏在她诞辰时用蚝肉和番薯粉制成“蚝仔兜”供她,表示报复。从食谱发展看,“蚝仔兜”,就是“蚝仔煎”的前身。
蚝仔煎可加上鸭蛋或其他作料一起煎制,增加滋味,食用时要配上香料,如芥辣酱、辣椒酱和翠绿的芫荽,这样色、香、味俱全,吃起来十分可口。
信息来源:福建省旅游发展委员会
茂南地区生产各种蜡烛工艺品,现有产品多种多样,产品均作外销。蜡烛,蜡烛工艺品,产品质量优良,得到了广大消费者的认同和喜爱。畅销国内外,省优部优,夺得多项奖项在各个评比会,在国内外都享有很好的声誉。
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发展历史
四川盆地适宜竹林生产,农家多用竹编制农具和生活用具。考古中,各地遗址多出土有竹器。从古到今,在四川各地都可以见到各式各样的竹器和竹工艺品。
成都瓷胎竹编发明于百多年前。清光绪初年,成都崇庆县竹编艺人创制出一种以卤漆制品为底胎,用竹丝依胎形编织而成的漆胎工艺品,以后逐步变成锡胎,再后来变成瓷胎。瓷胎竹编是用千百根细如发、软如绵的竹丝,均匀地编织于瓷器上的一种竹编制品。其特点是竹丝和瓷胎浑然一体,天衣无缝,清雅莹润的竹丝和洁白如雪的名瓷相映成趣。十九世纪末,清政府曾把它送展巴拿马万国博览会,被誉为“东方艺术之花”。-
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