澳洲坚果又名夏威夷果,属山龙眼科,四季常绿不落叶高大乔木,其寿命期可达80年以上。澳洲坚果有着很高的营养、药用和保健价值,其果实中含70%以上的多种脂肪酸,能改善血液微循环,降低心脏病、心肌梗塞及其它心血管疾病的发生,十分有益人体健康。其油油质清香,清亮透明,熔点低,是高级的天然色拉油,目前普遍被国际各大品牌化妆品用作养颜美容之元素。
镇康县种植澳洲坚果历史较早,依托“18生物工程”,便走上了澳洲坚果产业发展道路,2005年,成功引进云南省云澳达坚果开发有限公司落户镇康,并在南伞镇田坝村新建了澳洲坚果标准化高效示范种植基地5000亩。通过“市场引业主、业主拓基地、基地带农户”的思路和采取“公司+基地+农户”的运作模式,有效带动了澳洲坚果产业发展。进入“十二五”,镇康县按照“生态建设产业化、产业发展生态化”的思路,念“山字经”,走“特色路”,把澳洲坚果产业作为加快推进建设林业资源大县、林业产业强县的重要突破口加以推进。截 止2012年底,全县共引进344、788、246、660、741、508、O·C等优良品种7个,发展澳洲坚果面积达7.8万亩,已经开始挂果的约3万亩。先后在南伞镇田坝、哈里、热水河、南伞、红岩、户育村,凤尾镇凤尾村,勐捧镇岩子头、勐捧村,军赛乡军赛、岔路、忙吉利村共4个乡(镇)12个村建成万亩澳洲坚果示范基地。
康县木耳属毛木耳类,具有朵大肉厚、乌黑光润、质地柔软、滑而带爽、气味清香等特点,早在200多年前就闻名遐迩,行销国内外市场。
文化典故
我国采食、利用木耳的历史十分悠久。远在公元6世纪30年代,北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中写道:“木耳菹:取枣、桑、榆、柳树边生,犹软湿者。干即不中用,柞木耳亦得。煮五沸,去腥汁,出,置冷水中,净洮。又著酢浆水中洗出,细缕切讫。胡荽、葱白,少著。取香而已。下豉汁,酱清及酢,调和适口。下姜、椒末。甚滑美。”将木耳的生长及食用方法描述得非常细致。现在,木耳的用途比北魏时广泛得多,甘肃仅用康县木耳制作的菜肴就达上百种,是各种宴会上的常见珍馐。
康县黑木耳地理标志产品保护范围为甘肃省康县阳坝镇、铜钱乡、两河镇、三河乡、白杨乡、岸门口镇、店子乡、豆坝乡、城关镇、迷坝乡、大南峪乡等11个乡镇现辖行政区域。
索多西辣椒酱
西藏自治区芒康县索多西乡、朱巴龙乡、如美镇、纳西乡、曲孜卡乡、木许乡共6个乡镇现辖行政区域
《芒康县人民政府关于划定索多西辣椒酱地域的请示》,芒政发〔2014〕36号
《芒康县人民政府关于实施索多西辣椒酱生产技术规范的通知》,芒政发〔2014〕42号
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