庆元茶叶有绿茶、红茶二种,明、清季曾作贡品进京。历史上最高年产量
(民国35年)达100吨,茶园面积5410亩。此后茶园荒芜,至1949年产量仅23吨。新中国
成立后,茶叶生产得到恢复和发展,到1989年产量达543吨。庆元茶场创制的碧玉春
曾以其色泽鲜翠,味香甘爽而获浙江省一类名茶奖。
柑桔
过去多为零星户种,品种多为本地桔。新中国成立后,60年代开始小量引
种外地柑桔。1972年县政府扶持,余村、坑西成片引种温州蜜桔并获得成功。1990年
全县柑桔种植面积767亩,产量2243吨,品种有温州密桔、椪柑、甜柑等,产地分布于
余村、后田、八都、竹口、黄田、小安、张村等地,其中余村产的温州蜜桔(属山田品
系中熟品种),以其果面光洁,色深柔软,汁多无渣,风味香郁而在烟台举行的全国优
质水果评选会上被评为全国第一。
金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加0鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。特点:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风味独特。应现做现吃,先咬个小洞,吹气降温,带汁慢食。推荐店:目前在金华市区已难得见金华汤包的身影,市区南滨花园一小饭店做的金华汤包倒也挺地道。
金华汤包的制作材料:
精面粉750克,净瘦肉750克,鲜猪肉皮500克,小苏打8克,酱油100克,味精15克。
金华汤包的特色:
皮薄软韧,馅鲜卤多,有松针的清香味。
教您金华汤包怎么做,如何做金华汤包
1.将瘦肉剔去筋膜,剁成肉末,放入盆内,加入味精、酱油拌匀。
2.猪皮去毛,放入沸水锅中焯一下捞出,倒去污水,加凉水1300克,用旺火烧沸,改用小火煮至用筷子夹不起肉皮时,滤去肉皮,汤汁冷却成皮冻。
3.面粉加水350克拌匀,取出适量铺粉,加入等量酵面,加入用水化开的小苏打揉匀,搓成直径约3.3厘米的长条,揪成100个面剂,用擀面杖逐个擀成直径约6厘米、中间厚边缘薄的面皮,放入肉馅,再将皮冻放在肉馅中间,右手提起面皮边,捏一小圈褶。
4.笼内塾上用沸水焯过的松针,喷上芝麻油蒸5分钟,然后放入包子坯,用旺火蒸4分钟,连笼上桌。
金华汤包的制作要领:
1.猪皮冻夏天可放入冰箱制成;
2.面团揉至光滑不粘手时静饧一会儿;
3.擀成的面皮大小、厚薄要均匀;
4.先蒸热笼后放入包子坯速蒸。
产品产地:浙江兰溪
产品特性:四季开花,色香俱绝,惹人喜爱, 叶长而狭,花序有鞘状苞片,有的直立,有的倒垂,花朵清雅芳香
产品历史:兰花,为兰溪市花,史载明武宗皇帝在游江南时曾慕名专程到兰荫山欣赏兰花。
产品简介: 东阳种茶已有1100多年历史,“东阳春芽”名茶在唐代即负盛名,为朝廷贡品。天坛牌特级珠茶,在1984年西班牙马德里第二十三届国际食品评选大会上获金奖。
产品功能:治神经衰弱、阴虚
产品季节:四季开花
浙江省兰溪市以兰花为市花,当地拥有着得天独厚的自然环境,该市地处浙江中部,属北亚热带、温暖湿润的气候,为兰花的生长繁育提供了良好的条件。兰溪市历史上盛产兰花,故“溪以兰名,邑以溪名”。兰花遍及兰溪市的崇山峻岭之中,到处是兰香四溢,兰蕙飘香,钟灵毓秀,人杰地灵。自唐朝建县一千多年以来,兰溪市百姓就有养兰的习俗,有“兰花十里照春水,山鸟无声音自幽”等古诗为证。兰溪市拥有丰富的兰花资源和悠久的民间养兰历史。
明清以来,“兰事”日多,“兰业”日盛。明正德皇帝朱厚照游历江南,闻说兰溪市兰荫山有奇兰,带随从前来寻觅。兰荫寺僧不愿让奇兰逸失,就把奇兰藏入古井中。正德帝遍寻岗岗坳坳而不得,题写“兰荫深处”于崖壁,怫然离去。明末清初名人冒襄王《兰言四种•兰言小录》中云:“忆辛已春过兰溪市,见县署(衙门)与邑大门高悬王仲山先生所书‘观瀔采兰’四个大字,极其遒拔。”这两处记载说明:在明代崇祯十四年时,兰溪市县衙门和邑大门额上就书有“观瀔采兰”大字。清朝植兰名家首推李渔。他出生于兰溪市孟湖乡夏李村。在传奇小说、戏剧创作等方面富有成就,其选举理论具有世界性影响,有“东方莎士比亚”之誉。晚年寓居南京时,构筑了“芥子园”。园林建造了玲珑秀巧的“偑兰亭”,时不时去凭栏赏兰,大发思“美”之情。他还秉笔写了《兰》与《蕙》两篇散文,收入专著《一家言》,广为传播。
改革开放的新格局,带来了兰溪市的兰花带来快速发展。兰溪市于一九八七年第九届人大常委会第五次会议中将兰花为兰溪市市市花。一九九四年,兰溪市市兰花协会宣告成立,会员不断增加,至今已逾三百名,是兰溪市最大的专业协会之一。协会会员利用各自的优势,开辟兰苑、兰圃、兰园。会员养殖兰花普遍在千盆以上,拥有三千盆者也为数不少。兰溪市的养兰爱好者不满足于养殖兰花的“大路货”,而是努力寻觅和培育名品。目前,兰溪市已培育了“雪洞荷”、“燕窝索”、“唐三彩”、“绮霞兰”等本地奇异品种。还从外地用高价买回了“元吉梅”,使离“家”半个多世纪的“兰花游子”重回故里,散发异香。兰溪市人走出兰溪市,和全国各地的养兰名家和养兰爱好者交流经验,互通有无。同时参加各种级别的兰花展。有多人获中国兰花博览会、海峡两岸国兰展、华东六省一市春兰展、浙江省兰协兰展等的奖牌一百余枚,其中金牌十余枚。一九九九年五月,中国之乡推荐暨宣传活动组织委员会,向兰溪市市颁发了“中国兰花之乡”的证书。这既提高了兰溪市兰花的知名度,又促进了兰溪市新产业的发展,必将成为效益农业的“催化剂”。
产品产地:浙江金华
产品特性:色泽火红,卤汁透明,火腿酥烂,滋味鲜甜,
产品成分:金华熟火腿上方(带皮),宣莲,红枣,白糖,棕叶,5年陈金华府酒等原料
产品简介:选用金华熟火腿上方(带皮),宣莲,红枣,白糖,棕叶,5年陈金华府酒等原料将上方火腿切成4块,每一块刹刀至2/3深的4小块,取品锅一只,棕叶垫底,放入加工后的火腿(皮朝上),把白糖,料酒,少许水调和放入品锅淹至火腿表面,盖好上笼蒸至一个半小时,取宣莲,红枣分别蒸至熟烂,拿出蒸好的火腿,宣莲,红枣装入盘中,再将各原汁调和成蜜汁淋上即可。
产品功能:该菜色泽红润,口味香浓,甜咸适宜。
土索面俗称(长寿面)产于金华地区兰溪市白露山下“土面之乡”下潘。历史悠久,名闻遐迩。明朱元璋带兵路宿女埠真教寺,夜食此面,开胃增食,消烦安神,龙颜大悦,故而得名。至明成化年间,大教育家章枫山致仕回乡,登门求教者络绎不绝,为尽地主之宜,以索面飨来客,客食之赞不绝口。本品具有浓郁的地方特色,天然清香,口感纯正,特点柔、滑、韧、软、细、淡、鲜,是老少皆宜,馈赠亲友的理想佳品。
唐山特产什么果干 的详细介绍及图片!...
汕头干货特产推荐 汕头干货特产在哪里买到的详细介绍及图片!...
湖南特产几大品牌 湖南特产排名前十名的详细介绍及图片!...
淘宝上怎么卖地方特产 淘宝上卖特产怎么这么麻烦的详细介绍及图片!...
长泰县出什么土特产 漳州长泰特产哪里买的详细介绍及图片!...
孟傣优选特产孟定北街店 的详细介绍及图片!...
驻马店西平县有啥特产 驻马店西平县有什么好吃的的详细介绍及图片!...
庐山最有名的特产 庐山特产有哪些值得买的详细介绍及图片!...
南京特产去哪儿带 南京特产哪里比较正宗的详细介绍及图片!...
各地的特产食品礼盒 的详细介绍及图片!...
滨州哪里有卖特产 滨州十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
良岗大集土特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com