湘潭八仙桥特产 湖南湘潭特色美食图片

地处瓦房店市谢屯镇的大连壹桥海参股份有限公司成立于2001年8月，注册资本4.75亿元人民币，2010年在深圳证券交易所挂牌上市。该公司是集海珍品育苗、海参养殖、加工、科研、销售为一体的大型现代化水产企业集团，形成了独具特色自主全产业链运营体系。公司建立的海参生态产业园区，育苗水体达14.8万立方米，生态海参采捕基地35万亩，已成为目前国内颇具规模的海参珍品苗种繁育及大连海参底播增殖基地。

该公司与中国水产科学院黄海研究所、辽宁省海洋水产科学研究院等科研院所合作，建立了高水平的水产研究所和水质监测中心，并参与有关标准的制定，成为辽宁省虾夷贝、海湾扇贝、刺参的良种场和黄海水产研究所海珍品育种研究中试基地。积累并掌握了一整套海珍品育苗、养殖的成熟核心技术，如多层次水质自然净化处理技术、虾夷贝苗杂交繁育技术、海湾贝苗杂交繁育技术、海湾扇贝良种提纯技术、刺参苗远缘杂交繁能技术、刺参健康养殖综合技术等。公司先后被授予中国市场信誉企业，农业部水产健康养殖示范场，农业产业化国家重点龙头企业等荣誉称号。

黄渠桥羊羔肉为农产品地理标志产品。宁夏黄渠桥羊羔肉餐饮一九九五年成立。经过风风雨雨的拼搏发展，“黄渠桥羊羔肉”以“创造品牌、创造名店”为经营宗旨，坚持“质量第一、顾客至上”的经营理念，黄渠桥羊羔肉凭借自己独特的制作方法及严谨的经营管理方式，从一个无名代表之一发展成著名品牌名店。多年来经公司不懈的努力，先后被评为“非特质遗产称号”、“地方名小吃金奖”，在2006年首届宁夏国际清真食品民族用品节被评为“最佳清真特色小吃金奖”，2008年被评为“银川清真名店、名菜”、“银川市清真名店”，同时年底还被评为“宁夏清真名店、名菜”、“宁夏清真店”、“卫生监督、质检量化、-单位”。目前公司已走上了规模化、内部管理规范化的发展道路，在全区现已发展多家连锁店，在近几年的经营过程中接待了无数的国内外客人。

黄渠桥羊羔肉清真餐厅，以地道的清真菜为主，又合理搭配配了湘菜及川菜。每道菜肴皆为数位厨师精心烹制，合力奉献的美食典范，本餐厅优雅舒适胡环境为您的亲朋聚会，公务宴请、提供了安静、舒适的场所，所有包间均不设最低消费，不收包间费。黄渠桥羊羔肉真诚欢迎您的光临!

黄渠桥羊羔肉

地域范围

平罗县居西北内陆平原， 西屏贺兰山与内蒙古阿拉善左旗接壤，东与内蒙古前旗毗邻，南北分别与首府银川和内蒙古大草原相望。地形地貌比较复杂，地势自西南向东北逐渐降低，地貌从西到东主要由贺兰山地、贺兰山前洪积扇、西大滩碟形洼地和黄河冲积平原四种类型构成。平均海拔在1100米左右，山地海拔高度在1150—3000米之间，南北长41.4千米总面积2086.13平方公里。平罗县黄渠桥羊羔肉农产品地理标志地域保护范围包括黄渠桥镇、宝丰镇、灵沙乡、城关镇、高庄乡五个乡镇64个行政村。保护范围位于北纬38°49’——39°05’， 东经106°24’—106°50’之间，区域面积439.73平方公里，保护区内年产量2300吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：黄渠桥羊羔肉肌肉呈淡红色、肌纤维细，肌间脂肪分布均匀，弹性好，被覆一层薄薄的脂肪，白里透红。尾根部宽大，尾尖细，呈三角形。腿骨短而壮、附着丰满的肌肉、嗅之清香，不膻不腥，经烹调后色泽棕红，肉嫩鲜美，肥而不腻、无膻味，色、香、味、形俱佳。 2、独特内含成分：黄渠桥羊羔肉蛋白质营养丰富，含有人体所须苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸等氨基酸，且矿物质元素种类含量丰富。蛋白质含量高，脂肪含量低，鲜肉中含蛋白质含量不低于17.5%，脂肪含量不高于0.8%。与小尾寒羊、新疆细毛羊相比，黄渠桥羊羔肉羰基化合物含量最低，糖蛋白、-嘌呤、核苷酸、谷胱甘肽含量最，胆固醇含量低于其他羊肉，属低脂型肉品，营养素配比合理，是集营养滋补、保健于一体的优质肉品。明代医学家李时珍《本草纲目》中记述，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，治虚劳恶冷，五劳七伤”，可用于治疗虚劳瀛瘦、腰膝酸软、产后虚寒、虚汗胃痛、肾虚阳衰，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。 3、安全要求： ①饮水按 NY 5027-2001《无公害食品 畜禽饮用水水质》要求执行。 ② 产地环境符合GB/T18407.3《农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境》要求。 ③产地检疫执行GB16549 《畜禽产地检疫规范》 ④ 饲养管理执行NY/T 5151《无公害食品 肉羊饲养管理准则》 ⑤兽药使用执行 NY 5148《 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则》。 ⑥疾病防治执行《动物防疫法》及 NY 5149 《无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则》。 ⑦ 饲料使用执行NY 5150 《无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则》。 ⑧病死畜执行 GB16548 《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》

1968年由韶山茶场创制，包括茉莉花茶、韶峰绿茶、韶峰功夫红茶、黑毛茶等。韶峰茶外形条索紧圆、壮直，峰苗挺秀，银毫显露，色彩翠绿、光润，内质清香馥郁，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩匀，芽叶成朵。有效成分含量丰富。据测定，水浸出物占干物总质量的38.05%，多酚类为20.84%，儿茶素总量为13.48%，叶绿素为1.19%，氨基酸氮为0.53%。该产品销往全国各地，远销罗马尼亚、加拿大等到国，1987年荣获湖南省乡镇企业局优秀产品奖。1991年6月在湖南省第九届名优茶鉴评会上，评为湖南名茶。同年，还被国家旅游局授予优质产品奖。韶峰名茶品种繁多，包装精美，有各种款式，便于携带，是旅游者能获得一份理想纪念品
( 韶山)

“黑桥香肠”店位于台南市“沙卡里巴”小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有30多年的历史。黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多，由于南台湾的人吃湿式香肠，故它的香肠依南部人的口味设计。逢年过节是黑桥香肠销路最好的时候。

产品名称：汛桥食用菌

产品产地：台州临海

产品特性： 味道鲜美、营养丰富。

产品成分：高蛋白、低脂肪、各种氨基酸（含18种氨基酸）和多种维生素。

产品功效：能降低血脂、胆固醇、清除血壁的粥样血脂沉积,改善血管弹性,降低血液粘稠度、降低低密度脂蛋白、清除自由基、提高高密度脂蛋白、防止血栓形成、还有提高肌体免疫力之功效、

产品简介：汛桥的食用菌生产是以峙下片、汛桥片的10多个村为生产基地，共有生产农户100多户，生产的食用菌有金针菇（黄菇、白菇）、平菇、蘑菇、猴头菇等。年栽培220万袋，总产鲜菇1815吨，年产值580.5万元。汛桥的食用菌生产已有30多年历史，在省内外享有较好的声誉。猴头菇加工产品曾畅销全国各地及日本东南亚等地，食用菌营养丰富，含有高蛋白、低脂肪、各种氨基酸（含18种氨基酸）和多种维生素。常食之有提高肌体免疫力之功效。

产品历史：中国是世界上最早认识食用菌的国家之一。食用菌也伴随着人类文明的进步经历了悠久岁月。东西方文明古国的早期历史文献中，都记述了关于菌类的栽培。在2000年前的史料中已有记载，《吕氏春秋》载有"味之美者，越骆之菌。"《史记》中有对获各的记载，称为"千岁松根，食之不死"；东汉王充的《论衡》中就谈到"紫芝"可以像豆类在地里栽培。我国最早药学专著《神农本草经》中记载了灵芝可治神经衰弱、心悸、失眠等症，并根据菌盖色泽，评述品质高低。6世纪贾思辨的《齐民要术》"素食篇"中详细介绍了木耳菹的做法。7世纪段成式写的《西阳杂俎》中，有关于竹荪的描述。苏恭等人著的《唐本草注》中记载了"煮浆粥安诸木上，以草覆之，即生蕈尔"的原始木耳栽培法。唐代韩鄂编的《四时纂要》中，则比较详细地叙述了用烂构木及树叶埋在畦床上栽培构菌的方法。"种菌篇"还对菌子的种植、管理、采收、于藏以及菌的有无毒性，能否食用，作了具体叙述。南宋陈仁玉撰写了第一部《菌谱》，其中对侧耳作过"五台天花，亦甲群汇’的评述。还对浙江东南部十一种食用菌列述了名称，并对它们的风味、生长习性和出菇环境等作了精辟的论述。这一时期我国人民认识和利用食用菌知识进步很大。在西方国家中，希腊有一名医师在公元1世纪提出用木屑在畦床上栽培杨树鳞耳的方法。到16世纪末，意大利的一位名医用这种方法栽培成功，后来大力传播。虽然这些办法比较原始，但它具体记载了我国食用菌科学知识的渊源，具备了为后来半人工栽培的雏形。这一阶段从技术上考虑，完全是靠食用菌的孢子漫天飞，天然生产，人们只是认识了现象，用一句话概括就是"抱子飞扬，天然生长"。这就是食用菌栽培业的诞生。

重庆邮桥米业集团有限公司位于重庆市双桥经济开发区邮亭工业园区。

公司2003年在大足县工商局依法注册，现注册资本863.79万元，公司类型：有限责任公司，注册地址：大足县邮亭经济开发区，经营范围：粮食收购、加工、批发、零售。

公司建有日产100吨精米的生产线4条，年生产能力10万吨以上，粮食年经营量达20万吨。

2012年未资产总额16,545万元，营业收入51,034万元，实现利润2,495万元。

公司已发展成为重庆市农业产业化30强龙头企业，2010年5月24日经国家农业部、财政部等八部委认定为农业产业化国家重点龙头企业”2010年12月被重庆市商委评为“重庆市放心粮油加工示范企业”，2011年9月定为“重庆市生活必须品供应基地”。

产品注册商标“邮桥”牌2012年5月获得重庆市著名商标荣誉。产品均达到“GB”国颁标准，质量通过了QS认证。“邮桥香米”在第九届中国优质稻米博览会上，被评为“金奖大米”。“邮桥香米”经重庆市名牌农产品认定委员会检测考评，被认定为“重庆市名牌农产品”，2012年9月“邮桥香米’在北京获中国第10届中国国际农产品交易会“金奖”，“渝米香”获第11届中国国际农产品交易会“金奖”。

“邮桥香米”经中绿华夏有机食品认证中心监测审定，符合GB/T19630.1-.4《有机产品》标准，证书编号:1000GA1300225、1000GA1300226。

“渝米香”和“香山米”经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品，认证号分别为：LB-03-1005341572A、LB-03-1005341573A。

产品原料均源于优质水稻生产基地，基地建于“大足石刻”世界文化遗产、国家“五A”风景区、国家山水园林城市的重庆市大足县，基地生态环境秀美，符合“NY/T—391-2000”标准。

公司在大足、开县、秀山签订稻谷收购定单27万余亩，带动农户10万余户，并在大足县三驱镇采取土地全流转方式，以每亩500斤稻谷的租金，租种1000余农户的3000多亩土地，采用稻、油种植模式，利用机耕、机播、机收的全农机化操作，用于发展优质粮油机械化生产示范基地，基地发挥了巨大的带动和示范作用，取得了良好的社会效益和经济效益。

公司贯彻落实国家在新时期关于：工业反哺农业、城市支援农村，实现工业与农业、城市和农村的全面、和谐和共同繁荣的发展的政策。

办公地址：重庆市大足县棠香街道宏声广场6A09号

总经理：陈宗玉电话：1531093178915310922789

很有韶山特色的是油炸红薯片和换茶。取红薯洗净煮熟，和成糊状，加入桔皮、芝麻之类，用菜刀刮成薄薄一层在干净白布上晒干备用，来客时取之剪出各种花样，置油锅中炸得金黄捞出，冷却后香甜松脆，令人垂涎欲滴。这时主人又会用木盘端出碗碗香喷喷的换茶——系以炒熟的芝麻、黄豆，加红枣、白糖或红糖，冲上用瓦壶烧滚的韶山清泉而成。

白辣椒炒腊肉是湘潭的一道传统菜。 湖南长期以来就是牲猪出口地，比较著名的有宁乡流沙河猪、长沙大围子猪、湘潭砂子岭猪、湘西黑猪，其肉质细嫩、味道鲜美、瘦肉率高、体型规格一致而倍受青睐，我们便是利用这一优点，加以湘潭农家的传统方法加工成腊肉。白辣椒炒腊肉其制法：将腊肉洗干净，切成薄片，另外将白辣椒切碎，先将腊肉用油炒一下，然后将白辣椒拌到其中超一两分钟即可。

草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒，最后还得煮透。端上桌的口味虾红通通一片，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤，所以长沙人怀着对害虫的仇恨，吃起来分外来劲。

杏花初放，春雨绵绵时节。头上撑一顶精致的小花伞，倍增了江南春天的韵味。

手工制作的油纸伞——旅游工艺伞，是湘潭县石鼓镇的地方名产，宋元时代已经生产。清代300多年间，生产更是鼎盛，整个青山桥、石鼓、分水，方圆百里都生产纸伞，种类有自制的小花伞、大棚伞、油布伞等，仿制的有菲菲伞等。河道总督陈鹏年亦作推介，当时年产雨伞竟达120万把。到了晚清时代，曾国藩湘军集团为了增加军饷，大力发展工商业，在长江沿岸的汉口、安庆、南京、上海等城市，都设立了雨伞销售商店，并将它远销东南亚、新加坡、英、法、美等国。此伞亦常请名家题以字画，成为重要的收藏品。上世纪80年代，以金属材料为骨架的布伞，还有小巧精美、携带方便的折叠伞，逐渐占领雨伞市场。进入新世纪后，改革开放的春风吹入石鼓小镇，这里的制伞工艺好似那古树逢春，重焕蓬勃生机。

如今石鼓的制伞业，分旅游、工艺、装饰三大系列，共有10来个花面，500多个品种。功能由单一的挡雨，拓展为挡雨、遮阳、欣赏、装饰、馈赠、收藏，并广泛应用于广告、商务礼仪、食品点缀、摄影和舞美道具。伞，几千年流传下来的伞，作为雨具的单一功能概念，已被当今时代彻底改写。

今天，石鼓伞市场定格于发达国家和地区的大中城市、风景名胜旅游区。主要消费群体定位于中高收入人群。2005年，石鼓旅游伞内销北京、杭州、福州、泉州、桂林、南岳等地，出口美国、日本、马来西亚、新加坡、意大利等国及台湾地区。出口量占总产量的90%。制伞业从业人员已发展到1200余人。年产各类伞骨460多万把，成品伞300余万把，产值约1500余万元。涌现了一批“伞业家”。

优美的自然山水，广阔的农村天地，楠竹、湘妃竹、杂木、桐油等丰富的制伞原材料，均为这里制伞业的发展提供了一片沃土。同时，可就地转移农村剩余劳动力千余人，为当地经济发展也作出了贡献。

工艺精湛、小巧玲珑的花伞，给人们增添了姹紫嫣红的无边0。