文登地区栽培板栗历史悠久,文登人们根据板栗的生长特点,大规模地栽培板栗,产量客观。文登板栗的主要品种有石丰、金丰、海丰、上丰、清丰及本市自选的枣林13号、泽科2号及威丰等。所产板栗,果形均匀,果肉金黄,味道香甜,营养丰富。
胶东人们爱吃的栗子粥也是很好的补品,既能与粳米一起润脾健胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,老少皆宜。板栗还具有补脾健肾、补肾强筋、活血止血等功效。
文登地区栽培板栗历史悠久,文登人们根据板栗的生长特点,大规模地栽培板栗,产量客观。文登板栗的主要品种有石丰、金丰、海丰、上丰、清丰及本市自选的枣林13号、泽科2号及威丰等。所产板栗,果形均匀,果肉金黄,味道香甜,营养丰富。
胶东人们爱吃的栗子粥也是很好的补品,既能与粳米一起润脾健胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,老少皆宜。板栗还具有补脾健肾、补肾强筋、活血止血等功效。
万寿菜含有丰富的维生素和胶质,被《本草纲目》誉为补品。将鲜嫩的万寿菜用沸水氽冲,取出用冷水浸透,放入啤酒、蛋黄、淀粉等作成的芡中入锅油炸即成。色黄、绿相间,食之香酥、鲜嫩。
每年10月上旬收摘,常温下一般可贮藏至次年4~5月份。
威海市环翠区羊亭镇是我国最早的三吉梨引种地,栽培面积大,技术普及。60年代末开始在全区推广,现全区栽培面积4000多亩,年产量在380万公斤左右。
迂回婉转的线条为主要表现手法,似龙腾云间,若隐若现,故名云龙绣。
云龙绣的整个试制过程着眼于工艺技术的改革创新,最后创出“巧联目”新工艺和“云龙针”、
“回跳针”新针法。云龙针、回跳针是云龙绣制品特有的技法,其特点是针码疏密相宜,粗细适度,
虚实并举,花样繁多;既有崩纱效果,又具装饰风格。“巧联目”新工艺是在各种可熔性面料上,用
恒温电针凿目代替手工抽勒与雕镂。这种处理方法不但酷似抽丝勒花,而且能使“目”的边缘化学纤
维凝结,不吐丝,不变形。手工抽丝要受经纬线的限制,只能横平竖直,无法弯曲,而运用“巧联目”
工艺后,无论怎样委婉曲折的纹样,均能制作,这就为抽纱图案的变化开创了新路子。施行巧联目工
艺, 与手工抽丝和机器勒花相比可提高工效18倍, 用工量只占10%,显工面积达80%以上。1987年
“巧联目”新工艺获国家发明专利权,这是国内抽纱行业第一个发明专利。
云龙绣机绣制品代表作是《如意连环》床单,面料为的确凉布,整个床单设计是层层如意连环图
案巧妙地拱卫着主花玫瑰,舒展大方,疏密有致。色彩以古铜色和赭石色为主,创造出古朴典雅、明
朗和谐的艺术气氛。在工艺方面,对主花采用富有光泽的人丝线掺针绣,使花朵飞光流彩,富有立体
感,突出了主花的地位。而环绕主花的如意连环图案,则恰到好处地点缀以扣绣工,使图案层次清楚,
结构严谨,看上去酷似手织花边,但又比手织花边精巧细腻。
云龙绣机绣制品自问世以来,引起国内外客商的极大关注,推动了机绣工艺品的发展。云龙绣产
品主要有台布、被套、床罩、床单、门窗帘、枕套、靠垫、沙发巾等2800余个花色品种,尽管产品逐
年增加,在国内外市场上仍然供不应求。1985年在中国工艺美术百花奖评比中,文登云龙绣机绣制品
荣获金杯奖。1987年,云龙绣机绣制品产量为20多万套,出0货额达720万元,创汇203万美元。
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