孝感早蜜桃
孝感市孝南区杨店镇农民科学技术协会
13065630
桃
孝感早蜜桃
孝感市孝南区杨店镇农民科学技术协会
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桃
双峰云雾茶产于孝感双峰山。这里群山环抱,岗峦起伏,溪涧纵横,泉水潺潺,气候温和,空气湿度大,土壤肥沃,是茶树生长的良好环境。双峰云雾茶属半烘青绿茶。该茶于清明、谷雨采摘,选用一等二叶初展的嫩芽为原料,经过摊青、杀青、揉捻、初炒、复烘而成。
小悟乡有山场14.7万亩,人均山场面积4.5亩,根据板栗易成活、好管理、生长快、受益早的特点,把漫山遍野的毛栗,用科学嫁接的方法,嫁接成板栗,现已成为倍受山民青睐的种植经营项目之一。小悟板栗含淀粉、蛋白质多。全乡板栗总面积达到5万亩,已受益4.2万亩,仅此一项人均每年增收近1000元,成为名副其实的“板栗专业乡”。
银杏树是一种珍贵的落叶乔木。西汉以前叫“枰”,自晋至唐成“平仲”,宋代始称“银杏”,因其形似杏而核白,明代则叫“白果”。又因生长期长,公公栽植,孙子受益,故称“公孙树”。银杏树是银杏类植物中惟一幸存的遗树种,历经古冰川运动后,仅存于中国,被誉为“活化石”,属国家级保护树种。
小悟乡是孝昌县银杏的主产区。据统计,全乡共有银杏树约3.6万株,其中数龄在500年以上的有5株,树龄在100年至500年之间的有94株,20年至100年之间的300株,20年以下约3.55万株。小悟银杏树龄50年以上的主要分布在界岭、大悟、胡庙、项庙、会亭等村,树龄最大的一株则在石堰村刘家冲,胸径3.5米,树高16米,树龄至少在600年以上。
独特的感官特点和内在品质
扁平光直、挺秀翠绿是“周巷凤凰茶”的外观特点,一个“直”字,尽显加工工艺的独特之处。建议配茶场专业人员讲解。
周巷凤凰茶
周巷凤凰茶产地范围为湖北省孝昌县周巷镇现辖行政区域。
孝感市地方标准:DB4209/T007.1~3-2012《周巷凤凰茶》
观音湖绿茶
湖北省孝昌县观音湖生态文化旅游度假区、小悟乡、小河镇、卫店镇、王店镇共5个乡镇度假区现辖行政区域
《孝昌县人民政府关于拟确定“观音湖绿茶”地理标志产品产地保护范围的函》,孝昌政函〔2014〕68号
湖北省地方标准:《观音湖绿茶》(草案)
珍珠菜,又名珍珠花,多年生灌木树种,暮春发芽,芽端缀白色花蕾,细小,繁密,形圆如珍珠,故称珍珠菜(珍珠花)。
据清《孝感县志》载,珍珠菜“产山中,成树,白花。花未开时,采之如珠颗。”珍珠菜过去多为山间野生,产量小,故很稀有。现在随着人们对绿色食品的钟爱、市场的需求,一些农户开始在房前屋后或菜园边、田头地角栽种,数量渐增。
采制珍珠菜,应在含苞未放时,和嫩叶一起采撷,然后放入开水锅中,泡煮至黄软后,捞出挤掉水分晒干。食用时,用温水浸泡、洗净,略煮后取出,滤干水分,随肉小炒,清炖蹄膀、清蒸腊肉,或单炒、独炖均可。其特点:鲜滑爽口,香甘除腻,别具风味,是一道真正的山珍佳菜。据营养专家研究发现,珍珠菜中含有丰富的维生素和人体所需的钾、钙、磷、铁等多种矿物营养元素,具有和脾健胃,清热明目,降压利尿,解毒等功效,尤宜于有高血压、肥胖症的人食用。
小悟珍珠菜主要分布在界岭、笔架山等地,以其绝不施用化肥、农药、无污染,被誉为真正的绿色食品,倍受人们青睐。凡到小悟者,莫不以品尝小悟珍珠菜为快事。近几年来,小悟乡专事经营山野菜系列产品的林特公司通过与农户签订回收合同,鼓励种植珍珠菜,使之发展规模不断壮大,成为本地特色经济的重要构成。
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