--2015年度全国名特优新农产品
--2015年度全国名特优新农产品
旧时,江南客习将北方名牌商品称之京货,日照冬菜遂冠以“京”字。成品一般可存放3年而不变质。菜丝均匀,色泽棕红,明亮悦目,香味浓郁,鲜醇爽口,咸中透甜,柔软不粘,嚼无硬渣。清咸丰年间创制。
日照大竹蛏
地域范围
日照市大竹蛏农产品地理标志地域范围处于日照市两城河口至绣针河口近岸水域,海域范围为北纬34°55′~35°35'37.743″, 东经119°17'51.400″~119°41'51.888″,面积16万公顷。其中包含国家级海州湾大竹蛏水产种质资源保护区4288公顷。该区域内约有160艘作业渔船,年产量100余吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:日照大竹蛏是日照近海的一种非常珍贵的双壳贝类,属软体动物门,瓣鳃纲,真瓣鳃目,贫齿亚目,竹蛏科,常栖息在潮间带中、下区和浅海泥沙中。其个体肥大,足部肌肉特别发达。生长线明显,沿后缘及腹缘方向排列。两壳合抱成竹筒状,成体壳长12~14cm,一般壳长为壳高的4-5倍。壳质薄脆,壳表光滑,被黄褐色壳皮,壳内面白色或稍带紫色,可见淡红色彩带。 2、内在品质指标:日照大竹蛏是日照海产珍品之一,因味美、肉嫩、营养价值丰富成为竹蛏中的极品。日照大竹蛏肉中含蛋白质12~14g/100g,总磷140~160mg/100g,铁290~310mg/kg,牛磺酸5.0~6.5g/kg。 3、安全要求:本产品的生产技术操作和产品销售应遵循《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品安全质量无公害水产品安全要求》(GB18460.4-2001)、《船渔获加冰保鲜操作技术规程》(SC/T3002-1988)、《渔获物装卸操作技术规程》(SC/T3003-1988)等。
扇贝的种类很多,中国海记录到44种,比较常见的有我国北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝广东沿海的日本日月贝,闭壳肌的干品称为“带子”。扇贝的贝壳色彩多样,肋纹整齐美观,是制做贝雕工艺品的良好材料。到海边工作、旅行或休养的人们,都很喜欢搜集一些扇贝的贝壳作为送给朋友的纪念品。扇贝和贻贝、珍珠贝一样,也是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的,一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。平时不大活动,但当感到环境不适宜时,能够主动地把足丝脱落,做较小范围的游泳。尤其是幼小的扇贝,用贝壳迅速开合排水,游泳很快,这在双壳类中是比较特殊的。扇贝一般在海水退潮的时候露不出来,所以捕捞它就比较费事了。在我国沿海,捕捞扇贝主要在北方,而且只有山东省石岛稍北的东楮岛和渤海的长山岛两个地方最有名。
田鸡去皮、去内脏,斩件;猪瘦肉洗净,切片。太子参、百合、大米、葱、青豆等洗净。将大米(或粳米)放入开水锅内,煮开后,放入太子参、百合、青豆等,以武火煮开后,再放入猪瘦肉、田鸡,以文火煮至粥成,放入葱粒调味。
特点:清润肺燥,益肺生津,清心安神。
注意:
可加入罗汉果1个同煮,其清热化痰、止咳润肺之功效更佳。田鸡可用牛蛙代替。咳而咽痒者,可加生姜1-2片同煮。
日照市五莲县苹果栽培历史悠久,从上世纪六七十年代开始,小国光苹果一直是五莲县主栽的当家品种。由于果实着色好、硬度大、耐储运、口感酸甜适度、风味清香爽口,在上海、南京、武汉、哈尔滨等大城市市场上非常畅销,甚至还远销俄罗斯。“烟台苹果莱阳梨,五莲国光不用提”的民谚让五莲小国光的招牌享誉齐鲁。
近年来,五莲县充分发挥当地得天独厚的地理、气候、土壤、生态环境等优势,大力推进农业产业结构调整,在引进培育果树新品种的同时,优先巩固发展极具潜力的本土苹果品种。县政府支持引导成立“五莲县小国光果树协会”,将全县“小国光”果农-抱团、规模发展,统一培训指导,统一果树管理,统一采收、包装、运输、贮藏。县林业局按照国际有机果品生产技术标准,对“小国光”苹果进行综合开发,集约经营。他们试验开发出的纸袋、微膜袋国光,果实个大形正,颜色鲜艳,皮薄质脆,酸甜适中,比果型大果汁多口味淡的富士苹果更受广大消费者偏爱。尤其将以往粗放的柳编筐改为设计精美的高档礼品盒进行包装,使多年匿居山野的“丑小鸭”身价倍增,成为市场上的-货。
2013年,五莲县果树站申报的“五莲国光苹果”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
“五莲国光苹果”的地域保护范围为山东省五莲县境内。地理坐标为:东经119°04ˊ-119°31ˊ,北纬35°34ˊ-35°56ˊ,海拔高度18-706米。地域保护种植面积1700公顷,年产量4.5万吨。主要涉及五莲县的洪凝、街头、许孟、潮河、汪湖、叩官、中至、高泽、石场、户部和松柏等11乡镇(街道)所辖265个村。
产品品质特性特征
1、外在感观特征:五莲国光苹果果个小,单果130克左右。果实底色黄绿,被有红霞和粗细不均匀的断续红色条纹,具有本品种所固有的色泽。套袋果果面光滑,无锈斑,果实底色黄绿,阳面或全面着淡红或鲜红色细条纹,鲜食风味极佳,果实营养丰富,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。刚采收时,肉硬而脆,汁多,味酸甜而浓。贮藏后风味更佳,适于鲜食、加工。 2、内在品质指标:“五莲国光苹果”营养价值很高,肉质细腻、果肉黄白色 ,酸甜适口,有香味,品质上等,“五莲国光苹果”中可溶性固形物≤13%,硬度≥11每千克平方米,维生素C≥4mg/100g,铁≥0.4mg/100g,钙≥5 mg/100g,维生素可提高机体抵抗力。五莲国光苹果已成为本地的名优特果品之一。 3、安全要求:五莲国光苹果严格按照苹果栽培生产技术综合标准DB11/T081-1997进行生产和管理,合理使用农业投入品,严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药,严格执行农药安全间隔期,经农药残毒检测合格方可上市。
目前,涛雒大米已通过国家农产品地理标志认证,水稻种植面积发展到15000亩。下一步,该镇将继续加大科研投入,积极引进和培育水稻新品种,同时计划将水稻示范基地扩大为3000亩,形成“企业+农户+基地”模式,进行产销一条龙运作,促进水稻种植户增收。
涛雒大米
地域范围
涛雒镇位居日照、岚山两个国家一类开放港口中间,是世界著名物理学家诺贝尔奖获得者丁肇中的故乡,,是“全国文明镇”、“省级环境优美乡镇”。位置于北纬35°19ˊ35.98〞-35°13ˊ56.3〞,东经119°24ˊ21.24〞-119°20ˊ43.47〞,海拔为2米-15米之间。全镇总面积100平方公里,海岸线长16.5公里。辖75个行政村,6.8万人口,耕地面积4000公顷,“涛雒大米”普遍种植于全镇个36行政村,地域保护种植面积为1000公顷。国道204线和同三高速线分别贯穿境内,地势平坦,交通便利,是一个水产业、农业、工业、旅游、商贸、盐业齐全的中心镇。
产品品质特性特征
1、“涛雒大米”具有自然稻香味,色泽鲜艳、光滑,呈乳白色,手摸有凉爽感。颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,饭粒油亮,香味浓郁。蒸煮后出饭率高,粘性较高,米质柔软。有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。 2、内在品质指标:“涛雒大米”营养丰富。其中蛋白质≥6%、支链淀粉≥44%,淀粉≥62%,含铁≥24mg/kg、锌≥10mg/kg、另外还含有多种微量元素。普通大米中淀粉18-25%,,含铁1.1mg/kg、锌1.45mg/kg,由此可见淀粉、铁、锌的含量分别高出普通大米的3倍、24倍、7倍。所以“涛雒大米”具有饭粒油亮、入口醇香、香味浓郁的独特风格。 3、安全要求:“涛雒大米”必须达到农业部“无公害食品大米”的卫生指标。执行NY5115-2008无公害农产品标准。
虎溪特产街 虎溪附近美食的详细介绍及图片!...
陕西特产年货有哪些品种 陕西特产十大排名的详细介绍及图片!...
四月威海特产有哪些可带走 威海吃的特产必买清单大全的详细介绍及图片!...
西安有什么特产送女朋友 西安特产送异地女朋友的详细介绍及图片!...
宜春特产咸鸭 江西腊咸鸭的详细介绍及图片!...
庄河土特产 庄河小溪里的特产的详细介绍及图片!...
美食土特产豆腐乳 的详细介绍及图片!...
义乌特产衣服多少钱一件 的详细介绍及图片!...
特产包装箱加工 特产包装箱加工厂的详细介绍及图片!...
福建厦门有名的特产 福建厦门好吃的特产有哪些的详细介绍及图片!...
连云港特产小虾干 连云港海产鲍鱼干的详细介绍及图片!...
五大领域公开课中班家乡的特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com