安康有什么特产好吃 安康适合带走的特产

吕河蜜桔果味微酸带甜，汁多化渣，具有开胃理气，止渴润肺的功效。

全镇共有蜜桔园1000多亩，主要分布在梨河村、险滩村、敖院村、江店村、双井村、冬青村等6个村。尤其是梨河的蜜桔味甜、个大，盛产期亩产可以达到2000—3000公斤，很受社会的青睐。

竭诚欢迎社会各界人士到吕河来洽谈订购，共同投资，共谋发展，共同开发吕河的蜜桔产业！

石泉民间酒是陕西省安康市石泉县的。石泉的酒文化源远流长，自古就有家家户户烤制粮食酒和果酒的习俗，以传统工艺酿制的粮食酒，入口醇香，后味绵长，沁人心脾，在陕南享有盛誉。

酒在石泉人们日常生活中发挥着极其重要的作用。石泉农村自古就有家家户户烤制粮食酒和果酒的习俗，品种有苞谷酒、拐枣酒、米酒、黄酒、甜酒、杨桃酒、高梁酒、杆杆酒、柿子酒、马桑泡酒等。以传统工艺酿制的粮食酒，入口醇香，后味绵长，沁人心脾，在陕南享有盛誉。因此，演绎而出的饮酒礼仪、劝酒游戏都十分的丰富有趣。就划拳来说，民间有“高升拳”、“俩好拳”、“螃蟹拳”、“擂对拳”、“姑娘拳”、“老汉拳”“哑巴拳”等等；民间流行的劝酒歌有以民间小调、花鼓唱段的“十杯酒”、“八杯酒”、“五杯酒”等；还有以猜谜为由头的酒令，如“口字不透风、十字在当中，十字推上去，啥字赢一盅”（谜底是“古”字）。猜对了对方喝酒，猜错了只好赢一盅了。这些游戏格调高雅，又富知识性、趣味性，人们在饮酒中交流情感，活跃气氛，放松身心。石泉的传统饮酒，不仅是人们饮食的组成部分，更是民间传统文化的精神所在。

核桃

陕西省安康市镇坪县地处大巴山腹地，大山深处的山野无污染干果核桃，营养丰富，口味俱佳，多年来深受国内外消费者青睐。镇坪县现有核桃种植面积7万亩，年产核桃2000吨以上。2004年12月，国家林业局公布了第三批中国名特优经济林之乡名单，镇坪县荣获“中国核桃之乡”荣誉称号。

陕西人吃辣子，不亚于四川人和湖南人。当地盛产“秦椒”和“线辣”细长肉厚，辣味十足。无论零餐小家庭便饭，逢年过节或盛大宴席辣子必不可少。

蒸盆子

紫阳蒸盆子，最早发源于紫阳县汉王镇，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。紫阳蒸盆子制作颇为讲究，原料须有全鸡（土鸡）、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼及其它干菜，调料油有大茴、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食盐等，用盆具盛之，用大锅隔火而蒸，原料和调料分步入盆，时间最少不能低于4小时。这道菜原汁原味，汤醇肉香，色香味俱佳。紫阳蒸盆子，用料之糜费，时间之冗长，程序之繁琐，做工之讲究，稍有差迟则口味大逮，非一般地域所能为，它当之不愧地成为最具特色的紫阳传统大菜。

镇坪高山茶是陕西省安康市镇坪县的。以向阳茶、仙眉茶为代表的镇坪高山茶以其清香的口感、鲜绿的色泽、优良的品质得到广泛认可，颇受青睐。

镇坪县主要在曾家、牛头店、洪石、城关、钟宝、小曙河等镇种有龙井长叶、龙井43、乌牛早、老紫阳等五千余亩。

富含有丰富硒元素的向阳茶，产自海拔1000米以上的云雾高山，因其绿色无污染，并富有多种人体有益元素，一直是该县县茶叶的主打品牌，该茶曾在去年汉中市首届茶文化节上获得铜奖殊荣。今年镇坪，向阳茶叶专业合作社在对茶叶产品进行精包装的同时，又在原有云雾、毛尖的基础上，重点推出了春箭茶。

仙眉茶是镇坪县南江园茶厂在最新引进、研发并推广富硒茶标准化生产技术后，生产和推介的重点品牌，虽然是首次亮相茶叶节，但清韵的口感，莹润的色泽，让品尝过的市民印象深刻，回味悠长，也将是镇坪茶叶生产中的又一支主打品牌。

红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是传统的名品，已有600余年的历史。红薯粉条是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。

汉阴酥饼

汉阴酥饼是用祖传秘方配制的一种纯绿色食品。汉阴酥饼味香可口，没有任何色素香精之类物品，能预防高血压，高血糖，高血脂等疾病的发生。

狮头柑

“旬狮头柑”在旬阳县栽培历史悠久，其耐寒性优于其它品种，外形有许多突起，形似狮头而得名。树体抗性強、产量高、果大、耐贮藏，酸甜适度，口感颇佳。多次在杨陵农业博览会上荣获金奖，是我县名优特有传统果品，通过调查研究，我县狮头柑现有面积20000余亩，挂果7200余亩，年产1000余吨，产值达100万元，基地建设初具规模；是我县城乡居民柑桔水果消费的主要品种。汉江及旬河沿线适生区乡镇将狮头柑列为本乡镇经济发展的主导产业之一，部分乡镇年水果收入已成为农民增收的重要组成部分，目前全县上下认识统一，发展积极性高，为我县狮头柑产业建设奠定了坚定的基础。开发经营“旬阳狮头柑”资源，做大做强“旬阳狮头柑”产业，化资源优势为经济优势，符合贯彻落实科学发展观、全面建设小康社会的根本要求，是壮大县域经济，加快农村产业结构调整、实现农业增产、农民增收的有效途径。

生长期间，要求比较湿润的气候条件，年降水量以1000毫米-1500毫米为宜。夏秋干旱，常易造成卷叶落叶，影响果实发育，甚至引起落果。干旱情况下发育的果实，囊瓣壁厚，汁液少，风味较差。但降雨过多，易影响授粉，并降低光照强度，会加剧生理落果。生长的理想空气湿度，以相对湿度75％左右为宜。

旬阳狮头柑是陕西省安康市旬阳县的。“狮头柑”在旬阳栽培历史悠久，其耐寒性优于其它品种，外形有许多突起，形似狮头而得名。树体抗性強、产量高、果大、耐贮藏，酸甜适度，口感颇佳。多次在杨陵农业博览会上荣获金奖，是旬阳县名优特有传统果品。

狮头柑果个大、果面粗糙，形似狮子头，由此而得名狮头柑。它的果肉晶莹剔透、汁多渣少、酸甜适度、后味微苦，具有很强的观赏价值和药用价值。经检测，狮头柑内含有多种维生素和矿物质，具有降火明目、清热解毒、生津止咳之多重保健功效，在当地很有市场。

旬阳县吕河镇冬青村是闻名的狮头柑种植基地，冬青村地处旬阳县城上游2.4公里的汉江南岸，冬青就象她的名字，青山碧水，四季长绿。独特的地理位置和土壤条件，使其成为狮头柑的最佳适生区。该产区的狮头柑个大味甜、清脆可口，历史悠久。冬青村，这个只有200多户、不到800人口的村落，总耕地面积1299亩，狮头柑园达1160亩，挂果300亩，2006年人均纯收入2099元，仅狮头柑一项农民人均增收1350元，狮头柑产业如今已成为冬青村致富的支柱产业。

狮头柑树体抗性強、产量高、果大、耐贮藏，酸甜适度，口感颇佳。适宜生长区在海拔500米以下，以平坦向阳、土壤肥沃、通气性好沙质壤土为最好，在零下9.6℃度仍能正常生长，有单株产量高、盛果期长的优点，汁多、味甘、单果个大，平均0.2——0.3kg/个，11月初成熟。常食具有清热降火之功效，据西北农林科技大学测试中心2003年10月对旬阳县狮头柑检测，狮头柑果实含蛋白0.59%，VC0.12mg/100g，含钙（Ca）147.4mg/kg，含磷（P）166.9mg/kg，含铁（Fe）2.31mg/kg，未检出砷、铅、汞等12种有毒物质，充分说明，狮头柑属绿色无公害果品。

宁陕猪苓是陕西省安康市宁陕县的。地处秦岭南麓的宁陕，盛产猪苓，誉名秦岭猪苓，别名野猪苓、猪屎苓。以其个大、猪苓葡聚糖Ⅰ、麦角甾醇、α-羟基二十四烷酸、粗蛋白、生物素含量高等特点而畅销东南沿海。被誉为全国最优。

作为天然药用资源“宝库”的宁陕，境内各种中药材多达1034种，其中“秦岭猪苓”因品质优良、有效成份高弛名四方。而猪苓又是国家医药管理局最新公布的市场前景好、适生范围小的紧缺中药材。针对得天独厚的生产环境优势和资源优势，宁陕通过几年的引导和扶持，涌现出了一大批猪苓种植专业村和专业种植大户。全县猪苓半野生化种植已发展到3000余亩百万窝的规模，成为宁陕 “秦岭绿色药谷”平台上一匹耀眼的“黑马”。

宁陕在探索实践的过程中，成功的摸索出了一套猪苓半野生人工栽培技术，推广后得到了非常好的收效。为了进一步把猪苓产业做优作强，扩大“秦岭猪苓”的影响力和知名度，该县已与中国医学科学院药物研究所达成协议，利用中科院药用植物研究所在猪苓有性繁殖方面的科研优势，在全县进行猪苓有性繁殖研究及大面积推广。同时与北医大安康药物研究院，北医大安康制药股份有限公司建立了技术经济依托关系，共同组建猪苓产业实体公司。还在省内外有关院校和科研单位聘请一批专家来县策划、指导、调研，帮助建立符合GAP标准的中药材种植基地和SOP的制度。 为吸引开发商来县投资发展猪苓，宁陕出台了一系列鼓励招商引资开发的优惠政策。规定从投资之日起三年内免征企业所得税，从获利年度起两年内免征农林税，对种植、加工企业行政性收费实行最低限额。在土地出让上较优惠30%的基本金，在服务上推行政务一厅式办公，采取一系列措施保障投资者的合法权益，最大限度为企业创造全方位的宽松环境。同时借西部大开发机遇，改进基础设施建设，为投资兴业者提供硬环境支持。

宁陕目前正着手建立猪苓优良品种繁育园、优良猪苓品系选育基地，准备近期发展5000亩的猪苓规范种植基地，计划用五年左右时间，实现农村户均一亩猪苓、人均增收400元、财政增收400万的目标，尽快把宁陕建成全省最大的“猪苓之乡”。

该县将猪苓作为名贵地道药材列为发展重点。早在八十年代初就人工半野生栽培成功，现规模已扩大到50万窝。有性繁殖已作为课题与科研单位正处试验、示范阶段。“猪苓之乡”将为打造“秦岭绿色药谷”擎起一片蓝天。