惠民县的特产 惠民县特产介绍及图片

晏桐根的金钢脚：晏桐根，城关北街人。曾在北街现酒厂处设桶炉，以炕金钢脚为主，兼发麻花，猪耳朵。晏桐根的金钢脚，看起来很结，吃起来却很泡，既香又脆，很受青少年的欢迎，他发的麻花、猪耳朵，个个成形，成为汉川小孩最爱吃的风味小吃之一。

巴士拜羊

巴士拜羊是著名爱国民主人士巴士拜·乔拉克利用自己丰富的畜牧知识和多年的养殖经验，将裕民县的哈萨克羊与野生盘羊进行杂交后的品种。它是新疆地区唯一羔羊肉型的优良品种，具有生长快、出栏早、耐粗饲、净肉率高、骨肉比高、肉质鲜嫩等优点。

裕民县已将以巴什拜羊为主的畜牧产业确立为第一大支柱产业，并且通过招商引资，是巴什拜走出了国门，远销到马来西亚。

富民茭瓜为农产品地理标志产品。 富民茭瓜以品质优良远近闻名，现种植面积达4000余亩，产量1万余吨，主要在款庄、散旦两乡，且款庄集市已逐步发展为茭瓜交易的集散地，拟引资建设茭瓜保鲜及深加工项目，该项目投资850万元，预计年创利润170万元。

富民县地处滇中，位于云南省会昆明市西北部，距昆明23公里，自古为川藏、滇北入滇中重镇昆明之要津，素有“滇北锁钥”之称。富民县气候特点是干湿分明，雨量集中，夏无酷暑，日照时间多，光热条件好，日温差大，年温差小，立体气候明显，具有优越的光、温、水条件，有利于农作物的生产。富民县盛产稻谷、玉米、小麦、烤烟、茭瓜、板栗、药材、杨梅、葡萄、冬桃、樱桃等粮经作物。生态环境优良，先后被列为省市生猪、禽蛋、 板栗、优质大米生产基地和“菜篮子”工程基地。

富民茭瓜以品质优良远近闻名，现种植面积达4000余亩，产量1万余吨，主要在款庄、散旦两乡，且款庄集市已逐步发展为茭瓜交易的集散地，拟引资建设茭瓜保鲜及深加工项目，该项目投资850万元，预计年创利润170万元。

富民县生产的茭瓜不“黑心”、洁白如玉、品质鲜美、营养丰富，深受广大消费者的青睐，销往广州、深圳、上海、北京等城市，远销东南亚、俄罗斯等国家和地区，具有一定的知名度。2009年获中国食品发展中心“绿色食品”认定。特别是“鸡腿茭瓜”成为该县蔬菜生产的品牌。并经农业部农业环境质量监督昆明检验测试中心检测，各项指标符合云南省无公害农产品标准，被云南省农业厅批准认定为无公害蔬菜。

根据《农产品地理标志管理办法》规定，云南省富民县农业技术推广所申请对“富民茭瓜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2012年5月2日准予登记。

富民茭瓜

地域范围

富民茭瓜产于云南省的富民县境内，涉及到富民县的款庄、东村、散旦镇3个镇，地理坐标为：东经102°21′-102°47′，北纬25°08′-25°36′，南北长51.6公里，东西宽44.2公里，总面积1003平方公里。最低点海拔1455米，最高山峰海拔2817米。富民茭瓜产地位于生产面积600公顷，年产量25000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：富民茭瓜是一种常见的水生蔬菜，是禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分，外披绿色叶鞘，食用部分为三节圆柱状，形似鸡腿，色黄白色，光滑，有光泽，肉质肥嫩， 细密紧实，呈黄白色，纤维素少，无黑点。 （2）内在品质指标：富民茭瓜成熟早，采收期长，从每年的二月到十月，都有茭瓜上市，且耐贮运。营养价值高，果实中含水分、糖、粗纤维和蛋白质。其中，含水分92.7 %，总糖0.96 %，粗纤维0.62 %，蛋白质1.45%。 （3）安全要求：执照GB2762、GB2763及GB10650中规定指标执行。

裕民县，位于新疆准噶尔盆地西缘，塔额盆地南缘，地形复杂，气候多变，属于典型的大陆性干旱气候，年平均降水量为287.6 mm左右。全县水源主要来自于巴尔鲁克山雪水和泉水，春夏秋季冰雪融水形成5条河流,水资源丰富，含各种矿物质元素，水质优良。裕民县土层较厚，红花种植区土壤为优质的壤土，含有植物所需的各类元素，素有“金土地”的美称。空气中富含负氧里子，被誉为“天然氧吧”，为发展红花产业提供了良好的生态环境。

产品特性：裕民县红花品种具有籽实、花丝产量高、品质优、抗干旱、耐盐碱的突出优点。作为“裕民无刺红花”的原产地，独特的水土使该县内所产的红花籽中亚油酸、维生素及其他微量元素的含量居世界之首。种植生产的红花籽实中，对人体有益的不饱和脂肪酸含量可达90%以上，其中：亚油酸含量可达83%（被誉为“亚油酸之王”），并富含维生素E（维生素E含量1600毫克/公升），是名副其实的健康食用油。“裕民无刺红花”花丝鲜亮油润，品质优良，也是传统中药材红花中的上品。

推荐单位：裕民县农业局

裕民县红花协会

地域范围

裕民无刺红花农产品地理标志地域保护范围包括裕民县哈拉布拉乡、江格斯乡、新地乡、阿勒腾也木勒乡、国营牧场、吉也克乡等5乡1场53个行政村，东接托里县、西部、西南与哈萨克斯坦接壤、北接塔城市。地理坐标为东经82°15′-83.30′，北纬45°24′-46.30′，海拔780--1200米，保护面积37333公顷，年产红花籽1万吨。

产品品质特性特征

1) 外在感官特征：裕民无刺红花幼苗绿色。主茎叶片大，分支上叶片小，叶片淡绿色，椭圆形，较厚，叶缘无刺。株高80——100厘米，分枝高度35—40厘米，一次有效分枝6—9个，二次有效分枝7—10个。全株种球数10—30个，花红色。单株粒数400—440粒，籽粒白色，四棱卵圆形，有冠毛或无冠毛。 2）内在品质指标：裕民无刺红花籽实中，对人体有益的不饱和脂肪酸含量很高，其中亚油酸含量≥81%，棕榈酸≥4%，硬脂酸≥1.7%，油酸≥9.5%，亚麻酸≥0.07%。长期食用可以有效降低亚健康人群的“三高”，同时可以软化血管，这就是裕民无刺红花及红花油产品深受广大群众喜爱的根本原因。 3）产品质量安全规定。符合《无公害食品 可食用花卉》（NY 5316—2006）标准的安全要求。

伊犁是“天马”的故乡，与天马结缘的伊宁马鞍，也就随着“天马”而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此，必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画，镶嵌图饰，精巧的编带，各具风姿又浑然体，简直是件手工艺品。伊宁市首饰厂制作的各种首饰制品，其工艺独特严格，质量细腻、精美，共分手饰、耳饰、发饰、项饰、服饰五大类。品种造型繁多、美观、精巧，民族风味浓郁，艺术感强烈。

富民樱桃是云南省昆明市富民县的。清明节小长假前后，富民的樱桃将大量成熟上市，市民可趁小长假，邀约亲朋好友驾车前往富民，下地采摘色泽红艳透亮、颗粒饱满、味道鲜甜的大红樱桃。

富民全县种植樱桃近3000亩，主要分布在罗免镇、赤鹫镇、东村镇，入园采摘的价格在每公斤35元至50元，采摘季大约能持续3周。

富民樱桃种植面积最大的是赤鹫镇，因为海拔稍高，这里的2000多亩樱桃要等到4月10日左右才会大量成熟。赤鹫镇的樱桃主要集中在土桥村和玉屏村，这里还有美味的农家菜，要是遇上赶集日，还能在集市上买到地道的土鸡、土鸡蛋和蔬菜。

    湘绣起源于民间刺绣,已有2000多年历史。现已发现最早的实物是1958年从长沙楚墓0土的一幅龙凤图。1972年，马王堆汉墓又出土了40件刺绣衣物和一幅铺绒绣锦。这些绣品图案多达10余种，绣线有18种色相，并运用了多种针法，达到针脚整齐、线条洒脱、绣工纯熟的境界。至清代，长沙刺绣遍及城乡。    

湘绣艺术特色，主要表现为形象生动、逼真，质感强烈，它是以画稿为蓝本，“以针代笔”，“以线晕色”，在刻意追求画稿原貌的基础上，进行艺术再创造。故其独特技艺，尽在“施针用线”之中。湘绣针法多变，以掺针为主，并根据表现不同物象、不同部位自然纹理的不同要求，发展为70多种针法。线色万千，根据各种不同画稿的题材，运用各种不同的针法，选配各种不同色阶的绣线——丝线或绒线，凭借针法的特殊表现力和绣线的光泽作用，使绣制出来的物象，不但保存着画稿原有的笔墨神韵，而且通过刺绣工艺，增添了物象的真实性和立体感，起到了一般绘画所不及的艺术效果。以致湘绣独成一派，到清末“湘绣盛行，超越苏绣，已不沿顾绣之名。法在改蓝本、染色丝、非复故步矣。”从此，湘绣以其独特的魅力吸引着国内外人士，1910年在南洋劝业会上被誉为“浑笔墨于无痕，”“字格簪花，迹灭针线”。1933年在美国芝加哥举行的国际博览会上，湘绣出尽风头。长沙锦花丽绣庄送展的一幅美国总统罗斯福的半身湘绣像，引起轰动。时湖南省主席何键授意以他人名义赠给罗斯福，传为佳话。该绣像现藏于芝加哥亚历山大博物馆。    

解放后，湘绣工作者一改过去传统产品多为单面绣的工艺，着力发展双面绣艺术，同时又创造出难度更大的“双面全异绣”，使湘绣艺术提高到一个崭新的水平。它在一块透明底料的正反两面，绣制出两个主题、构思、色彩、针法各异的物象。如双面全异绣“花木兰”绣屏，取材于《木兰词》中的名句。一面绣的是“万里赴戎机......寒光照铁衣”，一面绣的是“当窗理云鬓，对镜贴花黄”。这样不仅出色地反映了木兰女扮男装，披坚执锐的英雄形象，又反映了“脱去战时袍”身着女儿装的少女姣态，而且使对比的形象更加生动。一面戎装，一面红装，其构思之巧妙和绣艺之精湛，堪称巧夺天工，令人拍案叫绝。湘绣题材广泛，风格多样，绣品丰富多采。著名绣品有传统名牌“虎”、“狮”和“百鸟朝凤”等挂屏；有获“省优产品”的百鸟、百鱼、百花、百童、百蝶“五百”被面；还有众多的双面全异绣湘绣精品。(长沙)

野生山花蜜

裕民县盛产优质山花蜜，并以卓越的绿色品质、浓厚的天然气息及甘醇、柔和的口感，赢得无数赞誉。裕民山花蜜品质纯净，风味独特，是纯天然绿色食品。

桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2--0.9克，蛋白质0.--0.8克，脂肪0.1--0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B1 0.01--0.02毫克，维生素B2 0.2毫克，类胡萝卜素1180毫克。



桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强，无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用。 桃原产我国，已有4000多年的栽培历史。



桃子的口感良好，通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿，所含营养物质也相对丰富，吃了对身体有补益延年的作用。



桃子的枝、叶、果桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”。按，中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。



值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。

哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼，味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料：面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法：把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面，放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开始做饼，不放碱。一般他们发面不多，一次只做2—3个，随烤随吃，使饼始终保持新鲜。饼的大小根据哈萨克人的“卡盘”(类似汉族人用生铁铸成的平底锅)大小来定。“卡盘”呈圆形，直径在25—30厘米，厚在5—6厘米。面揉好后，放人“卡盘”内，用手压平。上面再扣一个和下面大小一样的“卡盘”。把“卡盘”放在己燃红的牛粪火堆上，上面也放—堆燃着干牛粪。由于受热力均匀，上下不用翻饼，约20分钟即熟。饼厚一般在6—7厘米。特点，饼呈金黄色，味香松软而可口；食时，一般用刀切成小块给客人食用。客人一般不要自己动手去掰，否则，被认为是不礼貌的举动。( 伊犁哈萨克)