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产于河北秦皇岛。果实呈圆锥形，高桩，横径大于纵径，萼洼处有5个非常明显的隆起，构成一个美丽的五星图案，果面鲜红艳丽。肉质松脆爽口，味甘、汁多，有浓郁的香味。果实富含糖、苹果酸等营养成分，除生食外，还可切片晒圈供应出口，又可制酒、做酱，加工罐头，果脯、糕点小料等。

隆化肉牛为地理标志证明商标。隆化肉牛

隆化县特色农产品开发协会

隆化县素有养牛传统，发展养牛生产具有独特的自然资源优势，早在1978年就被列为全国商品牛生产基地县，1998至2012年间，先后三次被列为国家级秸秆养牛示范县，成功跻身全国肉牛生产强县，2012年被省农业厅确定为肉牛标准化生产示范区。

经过10多年的发展，全民发展养牛的氛围已经形成，肉牛产业无论是规模还是品质上都有了大幅度的提升，成为农民致富奔小康的主要增收渠道，很多农民养牛由小到大滚动发展已成为农村富裕户。2014年全县养牛业产值将达到17.3亿元，占农业总产值的30.4%，养牛收入占农民人均纯收入27.4%，涌现出了一批肉牛养殖专业户、专业村、专业乡镇。

全县年饲养量达到1000头以上的规模养牛场8个，500头以上的规模养牛场7个，100-300头以上规模养牛场313个，50-100头养牛户1460户，10-50头养牛户13220户。二是市场龙头拉动能力增强。张三营大牲畜市场是华北地区大交易市场之一，也是农业部命名的定点交易市场。

产于河北沧州。肉质肥美鲜嫩，肉、肝可制作各种菜肴。耐粗放管理，觅食能力强，尤喜食水草，野菜及农作物茎、叶等。冬春季节多舍养，5-10月放至村边坑塘、淀洼，河沟游浴和采食，另补饲麦麸、米糠、高梁糠及玉米、高梁面等。

武强黄瓜是河北省衡水市武强县的。武强温室黄瓜99—2002年连续4年被认定为河北省优质农产品，武强蔬菜已于2002年注册了“武绿”牌商标。武强被省政府命名为“河北黄瓜之乡”。

武强黄瓜生产历史悠久，近几年主要实施了日光温室栽培。主要栽培品种有津绿3号、津优3号等品种，并有京研迷你二号、以色列依兰、荷兰长卡、周口白黄瓜等特色品种，形成了一年四季有黄瓜生产，品种齐全。生产上，严格按照无公害蔬菜生产操作规程进行。产品符合无公害蔬菜标准，其特点是品质优、营养丰富、口感好，主要用于鲜食和加工酱菜。年种植面积4万多亩，总产量22万吨，销售收入4亿元，产销率达85%以上。产品主要销往辽宁、黑龙江、沈阳、齐齐哈尔、北京、天津、石家庄、保定等地。

产于河北井陉。

其体质结实，四肢粗壮，行动敏捷灵活，善跳跃。耐粗饲，饲料利用率高，除去公兔配种、母兔妊娠哺乳阶段外，一般可不喂精料。这种兔子繁殖力强，母性好，能护仔，泌乳量高。很少出现产前不拉毛、絮毛、不哺乳及咬食仔兔现象，故仔兔成活率高。母兔四季发情，公免可常年配种，春、秋两季为产仔配种旺季。年产15-20窝，每窝7-9只。产肉性能极佳，为高蛋白、低脂肪肉品。兔皮较厚耐磨，毛绒致密，干净整齐，色调美观。加工时不必染色。

河北盛产辣椒，其中以望都辣椒和鸡泽辣椒最为有名。望都辣椒色泽红紫油亮，皮薄肉厚，味辣而芳香。由于其形如羊角，又有“羊角椒”之称。鸡泽辣椒颜色深红，长约15厘米，尖上带钩，椒粉香辣可口，性热，有驱寒、提神作用。清代时，鸡泽辣椒曾作为“御膳房”的调料供皇室享用。

枣强甘薯是河北省衡水市枣强县的。枣强甘薯薯块整齐、均匀，薯形较长，表面光滑，块根皮色为黄色，维生素及胡萝卜素含量多，含糖量可达30%，鲜食熟制均可，其产品深爱广大消费者青睐。

甘薯是河北省衡水市枣强县具有地方特色的名优农产品，栽培品种为脱毒北京553，该品种薯块整齐、均匀，薯形较长，表面光滑，块根皮色为黄色，维生素及胡萝卜素含量多，含糖量可达30%，鲜食熟制均可，其产品深受广大消费者青睐。除食用外，还是工业上制造酒精和淀粉的重要原料，也可制造乳酸、味精、柠檬酸、淀粉等，还可以加工成各种各样的粉条、粉丝等，其用途非常广泛。该产品多次被评为河北省名优农产品。

近几年来，在枣强县县政府的正确引导下，东方牌脱毒甘薯已发展成以肖张镇为中心，辐射带动周边六乡镇，面积达2.8万亩的生产基地。并且推行了先进的种植和管理技术，使产量逐步提高，亩产由原来的1500公斤增加到现在的3000多公斤，亩收入一般可达1500元左右。种植甘薯已成为当地农民增收的主要途径之一。

脱毒甘薯薯型光滑、均匀、口感甜滑。内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、灰分、钙、磷、铁，能补脾益气、生津止渴、宽肠通便，具有抗癌、防癌、降低血浆胆固醇含量、预防动脉硬化、抗衰老、保护视力、提高人体免疫力等功效。故医学界将其列为抗癌果蔬之首，营养学家称其为“长寿食品”。

香囊又名香袋、花囊，是满族妇女挂在身上装香料、香花的装饰品。香囊质地种类很多，有玉镂雕的，金累丝、银累丝、点翠镶嵌和丝绣的。一般制成圆形、方形、椭圆形、倭角形、葫芦形、石榴形、桃形、腰圆形、方胜形等等，囊多是两片相合中间镂空，也有的中空缩口，但都必须有孔透气，用以散发香味。香囊长约十厘米，宽五厘米，厚二厘米。顶端有便于悬挂的丝绦，下端系有结出百结（百吉）的系绳丝线彩绦或珠宝流苏。

在百花盛开的春夏季节，满族妇女采来白兰花、茉莉花、玳玳花放人香囊中，挂在身上，以闻其香。冬天无香花时节，放上香料、香草，挂在身上提神开窍。尤其在暑天三伏，在香囊中放入紫金锭，既能避暑防瘟，又能防蚊驱虫。老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，象征着鸟语花香，万事如意，家庭和睦。小孩喜欢的是飞禽走兽类的，如老虎、豹子、猴子上竿、斗鸡赶兔等。由于香囊制作工艺精致、漂亮，满族妇女除将香囊挂在身上以外，还将香囊挂在自己的寝帐中，不仅起到装饰作用，还能熏染、净化空气，对身心健康是十分有益的。

黄旗小米为地理标志保护产品。黄旗小米为地理标志证明商标。“黄旗小米”又称“康熙贡米”产地位于河北省丰宁满族自治县黄旗镇乐园乡及连桂乡，地理位置为北纬42度，北京正北230公里，坐拥潮河源，这里土质肥沃，气候温凉，雨量适中，十分适宜谷物生长，全产业链有机种植，不用任何化农药（因为用化肥农药农民连种植的本钱都不够）黄旗镇的气候属于中温带大陆性季风气候，冬长下短、寒暑悬殊、每年中7月份气温最高、1月份气温最低、全年无霜期110-140天、避免了谷子能量损失、这里日照充足、生长周期长、一年只收一季、周期高达2700小时日照，昼夜温差大，利于谷子中干物质的积累与保存，使小米营养丰富，颗粒饱满。平均深度达2米的沃土，为小米生长提供充足的营养成分和不可复制的自然条件。

康熙贡米的由来

清朝上黄旗（现丰宁满族自治县黄旗镇），坐落于北京正北200公里丰宁城北30公里处，属清代四旗厅四大集镇之一，属深山区，拥潮河源，土质肥沃，气候温凉，雨量适中，十分适宜谷物生长。顺治二年（公元1646年）满洲正黄旗遣六姓十户垦荒于此，相继垦荒400余公顷。清康熙二十二年（公元1683年）8月31日（农历七月已卯）康熙帝与祖母吉尔布持氏，王公大臣抒军由噶拜谷口主上都河巡视，守猎途径黄旗打间，康熙到一农家吃小米饭，觉得味香似茶，口感如肉，回朝后确定黄旗小米为朝廷贡米。清康熙二十四年（公元1685年）改由内务府管领的皇庄。清廷宫中年食小米七千又七十石，其中上黄旗皇庄贡米占绝大多数，自此故有“康熙贡米”之称。

黄旗小米产地范围为河北省丰宁满族自治县行政区划内黄旗镇、大阁镇、土城镇、凤山镇、黑山嘴镇、波罗诺镇、天桥镇、王营乡、选将营乡、南关蒙古族乡、北头营乡、五道营乡、小坝子乡、窟窿山乡、杨木栅子乡、西官营乡、苏家店乡、汤河乡、胡麻营乡、石人沟乡等20个乡镇所辖行政区划。

黄旗小米种植生产技术规程HQXM01-2015

《黄旗小米种植、生产技术规程》

又名坝上细毛羊。产于河北丰宁。头大小适中，鼻梁隆起，公羊有角呈螺旋形；母羊无角或有角痕。颈粗而短。公羊有2个左右完全或不完全的横皱褶。胸深而宽，四肢粗壮强健，背腰平填，适于放牧。全身被毛白色。全闭合型，着生良好，头部绒毛生至两眼连线，额前似绒球，前肢被毛生至腕关节。后肢生至飞节，腹毛较短。其产肉、产毛性能良好。被毛同质，弯曲正常，油汗适中，呈白色或淡黄色，富有光泽，毛丛无干死毛及两型毛，且密度大，毛质细，产量高。肉质鲜嫩，味美可口。