【主产区及分布】 原产地及中心产区为青海省海东地区,主要分布于乐都、化隆、湟中、门源、贵德、湟源、大通、同德等县
【形成历史】 海东鸡是以当地固有鸡种及历代移民由甘肃等地带来的鸡种,经过长期饲养和选育而形成
鸡冠颜色】 冠小,以单冠居多,冠齿4—6个,少数为草莓冠、豌豆冠或玫瑰冠
【体型特征】 体型较小,体躯浅而较长,背平直,羽毛蓬松
【其它特征】
少数个体有胡须。喙短而略弯,多呈黑色或褐色,少数呈粉白色。冠、肉髯、耳叶呈红色。虹彩多呈褐色。胫多呈黑色,少数个体有胫羽。海东鸡中还有少数乌骨鸡类型,其冠、肉髯、皮肤、骨膜、舌下根部均呈乌黑色,外貌特征与其他类型鸡相似,但体型、头、冠和肉髯更小
【品种优缺点】
海东鸡是我国青藏高原的独特鸡种,适应高寒半农半牧区独特的生态环境和饲养条件,耐粗饲、抗寒、肉品质好。但该品种产蛋量低、早期生长慢、性成熟晚,而且农牧民在饲养过程中,公鸡使用年限一般较长,导致孵化率、受精率较低
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽。吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。
家乡特产画幼儿园 儿童画家乡特产的详细介绍及图片!...
身在异乡怀念家乡特产 的详细介绍及图片!...
清江长阳县特产 长阳清江土特产专卖店的详细介绍及图片!...
平和特产农产品 平和值得带走的特产的详细介绍及图片!...
新西兰的北方特产 新西兰有什么特产可买便宜又好吃的详细介绍及图片!...
凤凰古镇特产店图片 凤凰古城特产清单图片的详细介绍及图片!...
江苏特产咸排骨 扬州咸货排骨配方的详细介绍及图片!...
上饶南丰特产有什么好吃的 江西南丰特产最出名的是的详细介绍及图片!...
杭州特产龙井好吗 的详细介绍及图片!...
德保都安十大出名特产 德庆十大特产排行榜的详细介绍及图片!...
杭州特产西湖藕粉使用的原料 杭州西湖老字号藕粉的详细介绍及图片!...
陇川缅甸特产店 瑞丽缅甸特产专卖店的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com