川红工夫产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来,川红以条索紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内质香高味浓的优良品质,畅销国际市场,成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。
相传300多年前,阳高县王官屯的村子里有一位家贫好学的王姓读书人。因为他刻苦攻读,感动了穷苦老百姓,在大伙的资助下,他终于考中秀才、举人,并在京城做了官。这位阔别故乡多年的王官人衣锦还乡之后,看到家乡还是那样穷困,到处是风沙和黄土,农民单纯依靠种地为生,受到缺水干旱和土地贫瘠、风沙、霜冻的严重威胁,过着饥寒交迫的生活。于是,他为了报答乡亲们的助学之恩,以他所学的知识作指导,在采凉山进行了调查研究,写下了《劝种杏树歌》:“众乡亲,听我说,故里怎把穷皮剥?采凉山,水如金,种子一斗收八升;采凉山,气候寒,辛勤躬耕霜冻完;采凉山,土地薄,种满坡坡难吃个窝窝,种满沟沟难喝碗糊糊。播入汗水收泪珠,莫若多栽摇钱树。君不见,谁家有杏树,不愁饿瘪肚?谁家多杏林,尽过好光景!”王官人除了进行宣传外,还在沿山各村落设立粥棚,穷人饱餐一顿后,不取分文报酬,只要求他们将几粒杏核埋到指定的山坡。等到王官人告老还乡后,再到采凉山下观望,那里已经长满了杏树,穷苦人从杏树上得到了实惠。为了纪念他,人们把王官人的家乡改名为王官人屯。据说,其他地方的群众因为三国时的名医董奉给人看病后不收药费,只让植几株杏树,所以把医生尊称为“杏林”。而王官人屯的人们却一直把做官的人称为“杏林”。一直到现在,他们也称到村里下乡的国家干部为“杏林”。
阳高产的杏有四大特点,即果大个匀, 肉厚味甜,核小仁甜,颜色黄里透红。色、香、味、形俱佳。
杏脯果片整齐饱满,肉质细腻柔软,大小一致,无外伤,无糖的结晶,不粘手,呈桔黄色并色泽一致。味美可口,酸郁芳香,百吃不厌,具有杏脯应有的酸甜风味。经省进出口商品检验局鉴定均达出口标准。阳高杏脯深受外商欢迎,每年加工的杏脯全部销往日本、东南亚、香港,在国际市场上享有盛誉,在日本被称之为“中国名贵小食品”。
王官屯的京杏加工成的杏脯分为黄杏脯和青杏脯两种,青杏脯颜色深绿如玉,肉质脆嫩,看见就会止渴,吃到口里又酸得轻而甜得浓;黄杏脯颜色金黄透明,肉质柔软,酸甜适口,生产工艺也比青杏脯复杂,要经过切割、糖煮、烘烤、整形等工序。这两种杏脯的共同特点是果片整齐,形状扁圆,肉厚耐贮,久存不变,馥郁芳香,百吃不厌。打入国际市场后,在东南亚一些国家和地区享有颇高的声誉,被称为“中国名贵小食品”。
阳高县长城乡大力发展规模养羊产业,因地制宜创新以土地使用权抵押贷款发展养殖业新模式,走出一条农民脱贫致富的新路子。截至目前,该乡已发展养羊户300余户,养羊总量达到4万多只。
其实,在阳高县不只是长城乡,近年来,该县抓住“增量、扩草、提质、强防、精养”五个关键环节,着力从技术支撑、项目扶持上发展养羊产业,基本形成了长城乡、友宰镇、王官屯镇等羊养殖专业乡镇和“黄岩沟”、“六棱山”等羊肉品牌。
2015年,阳高县惠农养羊专业合作社申报的“阳高长城羊肉”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
所在地域: 山西
申请人: 阳高县惠农养羊专业合作社
所在地域: 2015年
地域范围
阳高长城羊肉农产品地理标志保护区域为:山西省阳高县长城乡所辖9个行政村,即:十九梁村、十墩村、堡子湾村、镇宏堡村、罗家岭村、大二对营村、范家夭村、镇边堡村、二十六村,养殖面积10500公顷,年出栏60000多只,产量1050吨,出栏率占60%,年存栏100000多只。地理坐标北纬40°14′—39°55′,东径113°28′—114°40′之间,海拔最高2144米,最低1178米。
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