制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓,回味幽长。
孝感有什么能带走送人的特产 湖北省孝感市十大特产的详细介绍及图片!...
鸿运当头山东特产 的详细介绍及图片!...
饼陕西特产图片 陕西特产水晶饼好吃么的详细介绍及图片!...
阜康哪些特产可以过年送 新疆特产送礼必买清单的详细介绍及图片!...
云南大理特产肉类 云南省大理十大特产的详细介绍及图片!...
济南特产带礼盒的 济南特产哪里买最便宜的详细介绍及图片!...
重庆哪里能买到正宗的特产 重庆特产去哪里买便宜又好的详细介绍及图片!...
河北家乡的特产 河北各市县特产的详细介绍及图片!...
巴马县有什么农特产品卖 巴马最好的农产品的详细介绍及图片!...
瑞金土特产伴手礼 瑞金土特产大全的详细介绍及图片!...
银川便宜的西北特产哪家服务好 银川市西北特产哪家价格实惠的详细介绍及图片!...
云尚新疆特产 一品香新疆特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com