据旅顺口区藻类协会介绍,目前旅顺地区海带规模养殖及加工企业已达百余家,从业人员近万名,年产海带约22万吨。“旅顺海带”申报国家地理标志证明商标的成功注册,极大地刺激了旅顺海带市场,过去海带每吨400元还要赊帐,现在每吨800元还供不应求.仅此一项,就可为旅顺地区海带养殖户增收人民币8800万元,为全区的海带生产和加工企业增收人民币2亿多元。
“旅顺海带”产地处于黄海和渤海对流的狭长海域,海水温度低,水下暗流密集,有利于水体交换,海水不易污染。该地域的海带产品叶片厚,颜色正,褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量高,既是具有高营养价值的绿色食品,又是制碘企业、海藻化工企业的首选原料。
据旅顺藻类协会负责人介绍,“旅顺海带”地理商标的成功注册,将有利于规范海带养殖加工市场,提升旅顺海带的市场信誉,从而促进旅顺口区乃至整个大连海带产业的发展。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:大连红鳍东方鲀体呈圆筒形,稍侧扁,体前部粗圆,向后渐细,尾柄呈圆锥状。体表无鳞,体背部呈黑褐色,腹面乳白色,全身长有小棘,胸鳍后体侧有灰白色边的黑色大型胸斑,胸斑前后散布大小不一黑色圆斑和条纹,呈虎纹状,花纹十分显著清晰,色泽鲜明。鱼体反应敏捷,遇刺激能吸水膨胀为球状浮于水面,养成鱼经过剪牙处理。经加工处理后的肉质滑嫩,晶莹透明,鱼皮触感柔滑细薄,有弹性。商品鱼体重为700克以上。 (2)内在品质指标:大连红鳍东方鲀肉质营养丰富,是高蛋白、低脂肪的健康食材,每百克大连红鳍东方鲀鱼肉含蛋白质大于18克,含脂肪仅为0.2-0.4克。另外,其不饱和脂肪酸含量高,DHA占30%左右,EPA占6%左右,为人体营养吸收的最佳比例。同时,还含有丰富的人体必需且不能自行合成的八种“氨基酸”以及多种微量元素。大连红鳍东方鲀由于地域特定的环境优势和品质特性,具有生长速度快,抗病能力强,成活率高的特点。 (3)安全要求:大连红鳍东方鲀在生产过程中严格,并且必须建立起产品质量可追溯体系。在卫生安全方面,应符合GB 2733—2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》的规定。
地域范围
辽宁省大连市境内(北纬38°43′~40°12′,东经120°58′~123°31′)濒临黄海北部辽东半岛沿海10米等深线以外的天然生态养殖海区。具体地区范围是:南起旅顺口老铁山,沿大连湾、小窑湾、凉水湾、大李家、长山群岛,东至石城岛附近。海域面积50万公顷,年产量3000吨。
大连裙带菜主要分布于辽宁省大连市行政区内的甘井子区、金州区、旅顺口区、开发区和长海县。海域范围为东经120° 58′至123 °43′,北纬38° 43′至40 °12′之间。大连裙带菜养殖总面积6000公顷。
步云山海拔较高,无霜期短,秋后昼夜温差较大,生产的苹果着色美观,口感好,储藏期长。其中红富士、王林、乔纳金等苹果多次荣获省市金奖。现有7000多亩无公害苹果生产基地,年产量10000吨以上,出口韩国、菲律宾、俄罗斯等国家。
大连市旅顺口区是我国虾片生产加工最集中的区域,大连地区所有出口虾片备案企业都集中在此。经过近30年的发展,目前旅顺口区已成为国内规模最大的虾片生产加工出口区域。区内现有出口虾片备案企业7家,年生产虾片总能力近2万吨,年出口量超过8000吨,占全国同类产品出口总量的80%以上,产品远销欧洲、非洲、东南亚等40多个国家和地区。
产地范围。
大连虾片产地范围为辽宁省大连市旅顺口区现辖行政区域(含龙王塘)。
惠安特产小吃手抄报三年级 泉州特产小吃手抄报的详细介绍及图片!...
泾县有哪些土特产店 泾县特产及价格的详细介绍及图片!...
白云县特产 的详细介绍及图片!...
北京山西名优新特产品商会 山西省农特产品展销活动的详细介绍及图片!...
特产很好吃的好评 好吃的地方特产排行推荐的详细介绍及图片!...
卢龙有啥特产 秦皇岛卢龙县十大特产的详细介绍及图片!...
武定春节土特产有哪些 武定十大特产的详细介绍及图片!...
烟台有哪些适合带走的特产零食 烟台十大特产名单的详细介绍及图片!...
淮北特产零食方便携带 淮北能送人的特产的详细介绍及图片!...
地区特产特长 的详细介绍及图片!...
赣南特产乡村美食介绍语 赣南小吃特产哪种好吃的详细介绍及图片!...
山西特产 馍片 山西花椒馍片的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com