居家、馈赠亲朋好友之佳品。
居家、馈赠亲朋好友之佳品。
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
海参是一种海洋棘皮类动物。刺参喜欢栖居于水流缓稳、水温中低、海藻丰富的沙质和岩礁海底。文登的海域内没有激烈汹涌的暗流,且有丰富的海藻,非常适宜海参的生存。
从20世纪后期开始,文登沿海的渔业公司和渔民,充分利用良好的海域资源,采取池塘造礁、潮间带围堰、浅海底播等方法,大力发展刺参养殖,其养殖面积、存养总量和年产量,均居全国首位。
在我国,海参自古就被列为海味“八珍”之一,其营养价值和保健作用,妇孺皆知。在文登酒店、宾馆里,红烧老刺参、老刺参汤等,是接待宾客最上等的菜肴。
老粗布是真正的绿色、环保、天然的产品,无任何工业污染。在人们崇尚自然、渴望绿色的今天,老粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静电等特点,再次成为人们追逐的新时尚。
在技术上,采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏综、吊机子、栓布、织布、了机等大大小小72道工序,它以22种基本色线可以变幻出1990多种绚丽多彩的图案,堪称千变万化、巧夺天工,每道工序里还有很多子工序,可以想象出一件产品包含着多少繁复的劳动。
手织布的图案意境,是靠各种色线交织出各种各样的几何图形来体现,而不是具体的事物形象,通过抽象图案的重复、平行、连续、间隔、对比等变化,形成特有的节奏和韵侓,它反映生活的形式是曲折的、间接的,因而更具有艺术魅力。
材料:袋装干黄酱(北京人只用六毕居的,买不到黄酱,用甜面酱)带皮五花肉半斤,葱姜粒适量,绿豆芽半斤,黄瓜一根,心里美萝卜一个,香菜一把。酱油,盐,白糖,料酒适量,面条一斤(最好是手擀面或是刀削面拉面也不错)。
准备:把干黄酱放入一个大碗里,加少许凉开水调匀,水不能加太多,太稀了不好看。把五花肉洗净切成指甲盖大小的丁。黄瓜和萝卜去皮切细丝,香菜切段,绿豆芽淖水。
做法:炒锅下油(油要多多放,至少三两油),油热后下葱姜末,爆出香味后下肉丁翻炒,同时加入料酒,少许盐,酱油,待肉丁炒熟时倒入调好的黄酱,不停翻炒(不然会巴锅糊底),同时加入料酒,盐,白糖(若是甜面酱就不放白糖),炒至酱鼓出大泡,颜色变深即成,盛入大碗中。大锅加水烧开,放入面条煮熟,事先准备好一个盛面的大碗,碗内放入温开水,煮熟的面捞入放了温开水的碗里,上桌。吃时把面条捞出沥水盛入碗中,加入一大勺酱,放入黄瓜丝,萝卜丝,香菜段,绿豆芽。爱吃酸辣味的可以加辣椒油和醋,然后象拌热干面一样搅拌均匀。
凡去罗平的外地人,都想主设法捎一壶老厂酒回去,或自已品味,或赠亲送友。但长期以来,由于小作坊式的生产,老厂酒产量不高,致使人们“常闻其名”而“不谋其面”。直到近几年,罗平把老厂酒作为当地一个新的经济增长点着力开发,采取“公司+农户”的形式扩大规模,才使好酒走出深山,畅销于曲靖、昆明等地。1995年,正当沱牌枸杞酒在曲靖走红时,老厂酒告别了散装历史,稍稍披挂一番后便在市场中夺得了一席之地,并且越卖越火,一时间名声大噪,产品供不应求,市场上竟出现了假冒的老厂酒。1996年8月,有关部门开展了长达1个月的打假活动,才使其得以保全“真身”。
今天,在对老厂酒的开发上,罗平县实施“名牌战略”,一方面继续提高质量,在保持原有工艺的基础上,延长了窖期,同时新研制开发了老厂醇、老厂窖酒等几个新品种,采用全新包装,以满足不同的消费需求;另一方面改造了技术设备,使年生产规模达2000吨,从规模、质量营销手段等方面全力创名牌、保名牌。
老厂酒的名还是喝出来的。因为罗平人善饮就如同这酒一般有名。产好酒的地方必然也盛产能喝酒的人,这道理似乎很说得过去。如果去罗平,当地人是不会用其他酒来招待客人的。先上几瓶老厂酒,不够再多加几瓶,还是老厂酒,统统浓香醇烈,浓得头晕,香得开胃醇得地道。主人会追着你越来越朦胧的意识反复强调:老厂酒,喝了不打头。你也确实没有感到“打头”,就已身入醉乡。
或许老厂酒真正的魅力,还在于与罗平人喝,或是在罗平当地喝,这样关于罗平与罗平人的种种情趣便会融入酒中,喝出更多的意蕴,更深的感情。这也可算酒文化的一种吧。
自唐朝黄州刺史杜牧过麻城歧亭,留下“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的诗句,至北宋大诗人苏东坡高歌“酸酒如齑汤,甜酒如蜜汁。三年黄州城,饮酒但饮湿”,历代文人墨客盛赞麻城老米酒。苏东坡在黄州府任职三年,多次来到麻城,与友人陈季常品酒、吟诗。苏东坡诗句中的“酸酒”、“甜酒”,指的就是麻城老米酒。麻城老米酒,酿者代代相传,饮者千年礼赞,麻城人自酿自饮,自行其乐。千百年来,麻城山民以烤篼子火、饮老米酒,视为风调雨顺、国泰民安、生活幸福、其乐无穷。在民间,流传着“老米酒、篼子火,过了皇帝就是我”的民谣。
绵阳特产专卖店店招 的详细介绍及图片!...
安徽特产臭鳜鱼 安徽哪里的臭鳜鱼最出名的详细介绍及图片!...
大老李凤阳特产 凤阳特产哪卖得最好的详细介绍及图片!...
甘蔗特产在哪里 甘蔗是中国哪里的特产的详细介绍及图片!...
龙泉市有什么特产 龙泉市有什么好玩的好吃的的详细介绍及图片!...
曲靖严查特殊特产 云南曲靖方便带的特产的详细介绍及图片!...
福建黄石特产 黄石十大特产是什么的详细介绍及图片!...
广水土特产腊排骨 的详细介绍及图片!...
欧洲购物特产 法国特产必购物清单的详细介绍及图片!...
山西好一点的土特产店 山西特产必买清单大全的详细介绍及图片!...
寄 特产 免费 新疆 新疆寄一箱特产多少钱的详细介绍及图片!...
丰润特产小吃都有哪些 丰润有什么好吃的特色美食的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com