一. 甘肃省 定西 岷县 浆水梨
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浆水梨
浆水梨,又名白梨。从明清时期至今盛行。据《岷州卫志》记载,早在清康熙年间,就列入“物产”果类,被人们视为生活中的主要经济树种。每年梨下树后,在不受重压的情况下,分层放入有草的竹筐内,置于避光阴暗处储存。待春节前后再取出来上市食用。食时,因长期在低温处存放,冻硬如石卵,需要在冷水里浸泡一小时左右,然后剥掉外围冰层即在嘴里吸吮。甜滋滋、酸迷迷、清凉凉的一包水,最能解酒,而且味中带有浆水余味。解放前,洮河北面陈家崖村王尕凤家园中的八楞子梨,质量最好,传誉一时。现在,据林业部门统计,全县有梨园202亩,白梨树1.71万株,最高年份产量2100多万公斤。大力发展浆水梨,既可增加农民收入,又可丰富本地特有的风味小吃。
二. 湖南省 郴州市 汝城 汝城早熟梨
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汝城早熟梨是湖南省郴州市汝城县的。汝城县早熟梨个大、味美,肉质细腻,清脆纯甜,香酥可口,外表光滑均色,晶莹剔透,通过了国家无公害产品认证,深受市场睛睐。
“汝城早熟梨”产于位居湘粤赣三省交界外的国家生态示范县——汝城县,这里森林覆盖率高,海拔差异大(150—1500米),冬暖夏凉,昼夜温差大,生态环境优越,是发展南方早熟梨的好地方。
“汝城早熟梨”选用早美酥、中梨一号、翠冠、新世纪等优良南方早熟梨品种,严格按无公害标准生产,套袋处理60天以上。于6月底开始成熟,7—8月均衡上市。汝城县是南方早熟梨种植大县,全县有早熟梨2.8万亩,年可产早熟梨1万吨,产值3000多万元。
三. 湖北省 咸宁市 崇阳 风水梨
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该品种树冠中大,幼树期生长旺,结果后树势中庸,萌芽力高,成枝力弱,成花容易,结果早,以短果枝结果为主,座果率极高,适应性、抗病力强,易管理,稳产、丰产。
风水梨糖度高,可溶性糖达16°左右,味甜;果肉黄白、细嫩、多汁,口感好;产量高,果形大,外形美观,1/15公顷产5000公斤以上,单果重达500克以上;果肉耐贮藏,在恒温库里可保存到第二年8月份而不变质;自然存放可到春节;适应性广,丘陵、沙滩、平原均可栽培。山东冠县、龙口市、莱西市,湖北黄陂,台湾省,日本国有大量种植。
栽培要点:肥水管理:科学追喂,秋施肥以优质土杂肥为主,并配以适量的复合肥。生长季节一般每年追三次,第一次于发芽前进行,第二次于6月下旬,果实迅速膨大期进行,第三次于采收前一个月进行。同时,配合病虫害防治,进行叶面追肥,一般全年进行3-5次,适期浇水,重点在萌芽前,新梢速长期和入冬期前浇水,同时,根据土壤墒情,随时浇水。树型以自然纺锤形为主,生长期修剪,主要是疏除过密枝和拉枝调角,对于结果枝,加以支柱支撑,或拉吊方式,避免其被果压断。
冬剪时,应对已缓势转弱的结果枝,适度短截促壮。合理负载和果实套袋,为了提高座果率,应加强人工授粉,由于该品种果型较大,应合理负载,一般留单果,下垂果,确保叶果比50:1。果实套袋可使果面光滑外观秀美,果皮细腻,同时,可防治病虫的危害,一般套袋可于6月上、中旬进行,采收前不须解袋。病虫害防治,风水梨抗病性较强,主要病虫害是梨木虱,梨绣病和梨黑病,掌握以前期防治为主的原则,重点是3月下旬防治梨木虱,4月上旬防治梨黑星病,其余生长期按正常病虫防治即可。
四. 山东省 济南 济阳县 济阳水晶梨
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“济阳水晶梨”已成功注册为地理标志证明商标。目前,济阳县地理标志证明商标已达4件,其他3件为“仁风西瓜”、“垛石番茄”和“崔寨香瓜”,这是济阳县工商分局实施商标富农战略的又一成功举措。
“济阳水晶梨”产于济阳县垛石镇唐庙管区。当地农业资源丰富,农产品种类繁多,特有的土质和地理条件非常适合水晶梨的生长。这种梨金黄透亮,味道清甜爽口,具有生津止渴之功效。为有效保护当地特色品牌,产生名牌效应,济阳县工商分局从2010年初开始,认真实施国家商标战略,引导当地政府和农村行业协会积极利用当地特色农产品优势,申请注册地理标志证明商标。
济阳县地理标志证明商标的发展,将极大地增加地方农产品的附加值,促进济阳县农业改革的产业步伐,进而提高济阳县农产品在全国的品牌知名度。
五. 云南省 红河 个旧 个旧水泡梨
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水泡梨是将采摘于深山里的涩梨,清洗后加中草药入缸泡制而成。水泡梨不仅风味奇特、口感极佳,还具有健胃脾、生津解渴的功效,因此深受游客的喜爱。水泡梨果实均匀,皮薄肉厚,味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效,所以深受个旧人喜爱。
水泡梨的制作是在每年果实成熟季节,把经过专门采购、精心挑选的新鲜完好的、建水产的小蜜梨和个旧产的小涩梨和葫芦梨,浸泡于瓦缸里或大瓮里,用本地纯净山泉水,加入适量的甘草、食盐等配料,浸泡两个月以上,才可以启封食用或销售。
六. 山西省 忻州 原平 原平梨
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产地: 山西省忻州地区原平县境内
产于忻州地区原平县境内。原平,为国内著名的梨产地之一。
原平梨中,主要品种有夏梨:秋皮梨、油梨、香水梨、黄梨、才梨、瓣子梨。此外,酥梨是近十多年才发展起来的大面积产品。原平梨的特点是:个大、皮薄、水多、酥脆、香甜、果肉细、味美。
原平梨种植历史悠久,当地农民、梨农积累了极为丰富的种植与储存经验。当年的梨,在成熟后可储存6~7个月。还有的能储存到第二年新梨上市。初熟的梨,经过入窖储存,颜色由黄绿变成纯黄色,由初熟时的略带酸味变成了纯甜味。物美价廉又便于储藏,这是原平梨能远销而又受到大众欢迎的原因。
七. 安徽省 宿州 萧县 萧县黄金梨
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萧县黄金梨--2015年度全国名特优新农产品
八. 贵州省 黔南州 福泉市 福泉梨
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福泉梨为农产品地理标志产品。福泉梨
贵州
福泉市农业技术推广站
福泉市所辖牛场镇、道坪镇、龙昌镇、陆坪镇、凤山镇、仙桥乡、金山办事处、马场坪办事处等8个乡镇(办事处)。地理坐标为东经107°14′24″~107°45′35″,北纬26°32′28″~27°02′23″
AGI2017-02-2103
九. 河北省 唐山市 滦州市 滦县水晶梨
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水晶梨从新高枝条芽变选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形,平均单果重385克,最大560克。果皮近成熟时乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人。果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,可溶性固形物含量14%,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。果实耐贮运,货架寿命长。