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邛崃市特产小吃叶儿粑 大邑邛崃春节吃叶儿粑

当前位置：51特产网更新时间：2022-10-02 16:19:44

一. 宁夏 银川 贺兰县 烩小吃

 烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。   制法：羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。   
特点：质地软嫩，滋味鲜香。 

二. 福建省 三明 梅列区 三明小吃

三明小吃

三. 重庆市 沙坪坝区 重庆小吃

重庆小吃

四. 广西 桂林 恭城瑶族自治县 芋头粑

芋头粑是将恭城名优槟榔芋切成指头大小果颗粒，放于黏米浆之中，在锅中都成半熟状，再置于盆中蒸煮而成，食用时，切片于锅中油煎，其芋头清香四溢，别是一番风味。

五. 福建省 福州 鼓楼区 福州小吃

福州小吃

六. 山西省 太原 晋源区 太原小吃

太原小吃

七. 安徽省 合肥 蜀山区 合肥小吃

合肥小吃

八. 广东省 广州 白云区 小吃

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九. 北京市 通州区 北京小吃

北京小吃
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