商丘特产攻略 商丘十大特产有哪些

清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城，它有一个最古老的名字，叫做“虞国”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上个世纪的1953年，谷、虞两县合并，新的虞城县城定在马牧集，原来的虞城从此改名为利民镇。现在利民镇最有名的小吃就是羊肉汤，在利民老城内外，每个餐馆里都卖有羊肉汤，而且一年四季不断，下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的，因为利民镇的羊肉汤的确有特殊的风味。

现在利民镇的羊肉汤已传遍县城多家餐馆了，利民羊肉汤已成了当地众多小吃中最突出的小吃，在周边县市享有盛名。虞城县利民羊肉汤，选用当地产的20斤以上的健壮肥山羊，现用现杀，先是用羊骨、油熬制老汤，每天四点钟开始上锅，放上白芷、花椒、丁香、三代、草果、小茴、辣椒等十九味传统作料，煮汤时放入大块鲜羊肉同煮，肉熟后捞出待用。食用时把肉切成薄片，放在碗内，用沸汤冲三遍，加调料、味精、香菜、葱片等，然后用锅中的汤冲成羊肉汤，特色为“三清”，即上层油清，中层汤清，下层肉清，整体清澈透明，一眼见底，味道鲜美，不膻不腻，清香可口，再配以带有芝麻的烧饼共食，真是美味佳肴。利民羊肉汤，于1993年受《郑州晚报》专题报导，于2000年被商丘市政府评为优质菜点。

虞城红石榴86-3

是虞城县自然复遗无性繁殖的优良品种，在该县零星分布，农家庭院亦可栽培，三年可结果。农历六月石榴开花，八月成熟，成熟后金黄透红，鲜艳夺目，籽粒紫红，晶莹透明，形似玛瑙，皮薄、汁多、渣少、色美、味甜，可贮存一年而质地不变。

石榴不但味美，且能健脾、益胃、舒气、止吐、止泻，果皮亦可入药，又是天然的染料。

张弓酒为地理标志保护产品。张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高梁为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵，老五甑混合蒸烧，以花生饼，菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥，缓气蒸馏，低温入池，缓慢发酵，量质摘酒，分级入库，适当延长贮存期，精心勾兑，成为成品。 功效：长期适量饮用，有理气活血，润喉爽神，增进健康之功能。其酒体丰满，窖香浓郁，清澈透明，甘爽凛冽，尾净味长，醇和适口。

林河酒厂生产的林河大曲、林河特曲、林河XO等系列产品，是用小麦、大麦、碗豆定比制曲，高粱为料，古井汲水，泥池发酵，沿袭混蒸老五甑及低温入窑，长期发酵，香坯回池，缓慢蒸馏，然后量质摘酒，按质并坛，分坛设卡，分级陈化贮存，精选优质勾调而成。它保持了林河古酒清香浓郁，绵甜甘冽，入喉净爽，回香悠长的独特风味。

1979年9月被河南省一轻厅命名为“河南名酒”。1981年和1982年均被评为河南优质产品。1983年进入人民大会堂，受到好评。1984年分别被轻工部和河南省评为优质酒和优等产品奖。1988年获国家银质奖。1992年在法国巴黎国际名优酒展评会上获金奖。林河XO，可加冰加水降低度数，其色、香、味不变，为林河独创。

商丘的柳编制品始于宋代，故称宋州柳编。这里的柳条枝细长，质地细腻，坚实柔韧，脱皮后色泽洁白，无毒无臭，强度极大，适于制作各种日用器皿。1971年前主要编织巴斗、簸箕、鞋筐、柳条帽、镆筐等自用或在国内销售。1972年开始出口，现品种10多个。有蔬菜筐、果品篮、洗衣篓、纸篓、屏风、壁篮、野餐篮、毛巾篮、航空箱、婚礼箱、座椅、书架等。宋州柳编制品工艺讲究，制作精良，美观大方，玲珑轻巧，古朴风雅，能洗涤，不变形，不仅是人舞生活中的必需品，也是馈赠亲龙的理想礼品，产品远切20多个国家和地区。

民权干红葡萄酒是民权五丰葡萄酒有限公司的系列产品之一。采用赤霞珠、法国兰等名贵葡萄为原料，经过严格的整穗分选、控温发酵等一系列国际先进工艺酿造而成。呈深宝石红色，晶莹透明，光泽亮丽，果香悦怡，酒香幽雅，酒体醇厚肥硕、柔顺雅致，实为饮料中之精品
( 商丘)

永城辣椒个大、色红、肉厚、油多、开胃、飘汤，辣味浓郁鲜美。以永城辣椒制成的辣椒粉加上20%的芝麻、20%的大豆和10%的调料制作出来的辣椒砖香辣可口、开胃提神、风味独特、久存不坏。可用香油、酱油调了吃，也可作为炒菜、做汤的调料

( 商丘)

虞城县位于北亚热带边缘，气候上有南北过渡的特点，地形大部分为浅山丘陵，特殊的自然条件形成了信阳紫云英种子纯度高、抗逆性强、籽粒饱满、适应推广的特点。是国家紫云英绿肥种子生产基地，种子出口到日本、韩国、马来西亚等国。在国内畅销二十几个省市。

裴桥西瓜是河南省商丘市永城市裴桥镇的。永城裴桥西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。

裴桥镇位于永城市西南部。裴桥镇是豫东最大的西瓜生产基地，种植面积达5万余亩。

虞城酥梨是河南省商丘市虞城县田庙镇的。在中国1999昆明世博会中，"虞国花木兰牌"酥梨获得铜奖。

田庙乡土地肥沃，农业资源丰富。该乡历届党委、政府始终抓住林果生产不放松，努力创建林业生态乡，林果主产酢梨、苹果、李子、桃、杏、柿子等优质水果。99年该乡被国家农业部确定为"国家优质梨生产基地"，"虞国花木兰"牌酢梨荣获99昆明国际博览会大奖，2003年又被河南省确定为省级无公害农产品生产基地，生产的水果产品通过省认定为无公害产品。

田庙乡林果面积达到2万余亩，年产量在5万吨以上。优质梨是该乡的主打产品，面积1万余亩，品种有黄金梨、水晶梨、新世纪梨、巴西红梨、早美酥、红香酥等，年产量3万多吨。