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当前位置:51特产网更新时间:2022-08-16 16:47:50

一. 辽宁省 锦州 凌河区 玛瑙雕刻

玛瑙雕刻
玛瑙雕刻是产于辽宁省锦州市的一种历史悠久而又独星特色的传统工艺品。它是利用辽宁西部的凌源、义县、黑山及新立屯等地出产的玛瑙加工而成,在国内外颇有盛名。

二. 辽宁省 锦州 义县 锦州玛瑙雕刻

玛瑙雕刻是产于辽宁省锦州市的一种历史悠久而又独具特色的传统工艺品。它是利用辽宁西部的凌源、义县、黑山及新立屯等地出产的玛瑙加工而成。在国内外颇有盛名。玛瑙是一种高贵的玉料,因其形状千姿百态,颜色五彩缤纷,故有“千种玛瑙”之称。

三. 辽宁省 锦州市 北镇 艾宕梨

艾宕梨

原产日本,1994年引入北镇市度栽,现已发展到2000亩,总产量200万公斤。主产于鲍家乡。其特点是栽后结果早,果实黄褐色,单果重400克,最大的1440克,含糖量15—16%,酸味适中,果实外形美观,果肉白色,肉质细,口感好,品质上等,极耐贮藏。

四. 辽宁省 大连 庄河 淡菜

中文名称:淡菜 英文名称:dried mussels 定义:紫贻贝的煮干品。

菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物,壳青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。

淡菜是贻贝(拉丁文学名:Mytilidae)的干制品,又名壳菜。贻贝是一种海洋软体动物,也是属于双壳类的一种贝类,它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外,在后端还有一点愈合,所以在后面背方形成一个显明的排水孔。在外套膜的后腹面的边椽生有很多分枝状的小触手。通过淡贻贝身体的水流,就是从达些生有触手的外套膜之间流入外套腔内,然后经过鳃到身体背部由排水孔排出来。贻贝便利用流经身体的海水进行呼吸和循环,它也利用水流带进体为的微小生物做食料。[1] 贻贝有两个闭壳肌,前面的一个很小,后面的一个很大,是属于异柱类的。它的韧带生在身体后背缘两个贝壳相连的都分。贻贝也是利用闭壳肌和韧带开启和关闭贝壳的,但是贻贝闭壳未能象蚶子闭得那样紧,常常留有缝隙,缝隙就是足丝伸出的地方,因为贻贝是用由足分泌的足丝固着在海底岩石或共他外物上生活的。足丝是一种蛋白质物,很坚固而又有韧性,所以用足丝固着的力量很大,有时候人们要采它是很费力的,但是贻贝在用足丝固着以后,还可以牵制足丝,使身体在固着面上做小范围的活动。如果遇到环境变化,还能使足丝脱落,进行较大范围的活动,在新的适宜环境分泌新的足丝,重新固着。[

五. 辽宁省 大连 庄河 慧圆鸡蛋

慧圆鸡蛋

绥中县李家乡文利鸡场刘文利场长经过多年的潜心研究,培育出了极富营价值的多元素鸡蛋。该品种鸡蛋获得了辽宁省无公害农产品标志使用证书,并被辽宁省卫生厅授予“特殊营养食品”荣誉称号。

刘文利场长饲养蛋鸡已有些年头了,而多元素鸡蛋则是他近年来潜心研究蛋鸡的饲料配方结果。根据中医药学和营养学的理论,他选取了有益于人体健康的十几种中草药及天然植物营养成分,作为蛋鸡饲料的添加剂,并反复筛选和调整配方,不断完善工艺。最终,他饲养的蛋鸡下出了“四高一低三无”的优质鸡蛋,即锗、硒、碘含量高,胡萝卜素含量高,铁、钙含量高,18种氨基酸含量高;胆固醇;无激素、无色素、无抗生素。

六. 辽宁省 锦州市 黑山 黑山锦丰梨

黑山锦丰梨为农产品地理标志产品。锦丰梨由中国农科院果树研究所以苹果梨为母本,兹梨为父本杂交育成,锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟。平均单果重240克,果圆球形,果皮黄绿色,贮后金黄色,果点大,明显,果肉质细,松脆,汁持多,味酸甜,有香气,含可溶性物135%,品质上等,耐贮藏;贮后风味更佳。

锦丰梨果皮黄绿色、果面平滑、果肉白色,果心小,肉质细嫩,松脆多汁,酸甜可口,单果重250克。苹果梨采收时,皮绿黄色,贮藏后变黄色,阳面有红晕,果心极小,肉质细脆,味酸甜,平均单果重250克。黑山锦丰梨在农业部发布第1054号公告中,被确认为农业部首批农产品地理标志产品,1996年被辽宁省人民政府优质果评委会评为金奖。苹果梨于1996年和1998年连续两届被省政府优质果评委会评为银奖,已在国家工商局注册“芳山牌”和“黄马牌”两个品牌商标。

地域范围

黑山锦丰梨产于辽宁省黑山县境内,以102线为界,镇安乡、白厂门镇以东,胡家镇、无梁殿镇以北,英城子乡以西,即英城子乡、新立屯镇、芳山镇、八道壕镇、太和镇、白厂门镇、镇安乡、无梁殿镇、薛屯乡、胡家镇等10个乡镇。黑山县位于辽河平原北部,地理坐标为东经121°48′45″-122°37′30″,北纬41°27′30″-42°7′30″。全县最低点为海拔5.3m,最高山峰海拔为381m。黑山锦丰梨的产地主要位于黑山县的西北部,北与阜新蒙古族自治县、彰武县接壤,西与北镇市毗邻。总生产面积6667公顷,年总产量17325吨。

自然生态环境和人文历史因素

(1)土壤地貌情况:黑山县土壤大体可分为草甸土、棕壤土、风沙土、沼泽土、盐土、水稻土等6类,以草甸土居多,棕壤次之,其它土类只有零星分布。土壤pH值在6.5-7.5之间。土壤肥力状况中等,有机质含量0.8-1.5%之间。黑山县地质结构属华北陆台阴山古陆的一部分。全县地势西北高亢,东南低洼,略呈坡状。西北部丘陵起伏,间有小块平原,为黑山县的丘陵区;中部平原,广漠平坦,间有孤立的小山;东南部地势低洼,是古时的沼泽地,为绕阳、东沙二河的冲积平原。

(2)水文情况:黑山县境内主要河流有绕阳河、东沙河、羊肠河,还有中小型水库5座,县内流域总面积2486.5km2,年平均地表径流1.29亿m3。黑山县地下水资源丰富,总贮量达2.87亿m3/年,水质清澈、纯净,是理想的工农业生产和生活用水。

(3)气候情况:黑山县四季分明,属于暖温带半湿润大陆性季风气候。春季干旱少雨,升温较快,蒸发量大;夏季炎热,雨量集中,湿度大;秋季冷凉少雨,日照充足,昼夜温差大;冬季寒冷少雪,气候干燥。年平均气温7.9℃,年平均降雨量568.4mm,年总降水量12.93亿m3。年平均日照时数2785小时,太阳辐射年总量136.7kcal/cm2。全年盛行西南风,年平均风速为4.3m/s。初霜平均在10月1日,终霜平均在4月21日,平均无霜期163天。黑山县作物生长季节日照充沛,雨量适中,热量条件可满足锦丰梨生长。

(4)人文历史情况:黑山县历史悠久,境内有多处古遗址。解放战争中黑山县曾是著名的黑山阻击战、辽西会战的主要战场。黑山县自引进锦丰梨以来,县委、县政府制定了明确的发展目标,把发展锦丰梨作为全县四大支柱产业之一,并直接与乡(镇)领导班子的政绩挂钩。2006年黑山县被农业部批准为全国绿色食品原料(锦丰梨)标准化生产基地。

生产技术要求

(1)产地选择:黑山县英城子乡、新立屯镇、芳山镇、八道壕镇、太和镇、白厂门镇、镇安乡、无梁殿镇、薛屯乡、胡家镇等10个乡镇,产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T391-2000)的要求。

(2)品种选择:锦丰梨是由中国农科院兴城果树研究所以苹果梨为母本、兹梨为父本杂交育成。1975年黑山县从兴城果树研究所引进锦丰梨苗木和接穗,苗木定植在芳山镇王大包果树农场,接穗用在芳山镇苗圃和杨屯苗圃进行培育果苗,成苗后定植在全县各个果园。黑山锦丰梨所栽植的苗木必须选自基地并无病虫害。

(3)生产过程管理:黑山锦丰梨生产过程必须严格按照《黑山锦丰梨生产操作规程》操作。生产过程中农药和化肥的使用必须符合《绿色食品农药使用准则》(NY/T393-2000)和《绿色食品肥料使用准则》(NY/T394-2000)。

为了保证黑山锦丰梨的品质特色,尤其要注重以下环节。A.土肥水管理。①

深翻改土。7-8月份树冠外围垂直投影内侧30cm处向外开沟,沟宽50-100cm,深60-80cm,呈半环形,在沟内施足粪肥后填回表土,每年要调换挖沟方向,并逐渐向外扩展,为根系生长创造良好条件。②合理施肥。结合深翻改土,每株成年梨树施入农肥3000kg/年;盛花期,叶面喷施300倍硼砂一次,提高作果率;生长期,喷施0.5%磷酸二氢钾,增加果实着色和含量。③及时浇水。每年在开花前灌一次保花保果水。10月下旬至11月上旬灌一次封冻水,确保果树安全越冬和冻害发生。在生长季节根据商情及时灌水。B.合理修剪。黑山锦丰梨主要采用疏散分层形树形,确保树体结构丰满,树冠内外透光性强,结果均匀,丰产且质量好。树体结构是:干高50-60cm,主枝5-6个,分上下二层,层间距1-1.2m,每个主枝上保留2-3个侧枝,树高4.5m左右。黑山锦丰梨修剪特点是:除主、侧枝头短截外,对直立枝、过密枝,过强枝要多疏除,对平生枝、平斜枝多缓放,促进形成花芽。C.花果管理。人工疏花疏果,在花序伸立后到开花时进行疏花,以花朵未开放时疏花最好。花、叶比例以1:5为宜。疏果时间一般在5月下旬至6月上旬,可在盛花后7天进行,按20-25cm留一个果,保证40-50片叶留一个果,弱枝可相对少留一些果。壮树可适当多留一些果。D.果实套袋。疏果后定果时套上特制的纸袋(约6月上旬),让果实在纸袋内生长发育,防止污染和食心虫危害果实。采收前20天必须扯开纸袋,以利果实着色。

(4)产品收获及产后处理:黑山锦丰梨每年10月1日以后开始采收。果实采收后必须进行分级包装,果筐四周用牛皮纸封闭严密后打包,单层摆放在堆果场进行预冷,注意避免日晒雨淋。黑山锦丰梨入窖储藏时间在11月上旬,根据天气变化情况,选择强寒流到来之前入窖。入窖前必须对储果进行一次严格的挑选,以彻底清除病虫、碰、压伤果。在窖内底部垫一层5-10cm厚的河沙,果筐四周用牛皮纸封严后,成“品”字形码在河沙上。窖内温度控制在-2-3℃之间,湿度保持在80至90%。

(5)生产记录要求:黑山锦丰梨生产的全过程,要建立田间生产档案,全面记载并妥善保存,以备查阅。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

(1)外在感官特征:黑山锦丰梨果实近球形,具有香气,果皮绿黄色,贮后金黄色,蜡质厚有光泽,果点大而明显。单果重230-280g。

(2)内在品质指标:黑山锦丰梨皮薄、肉厚,果肉白色,肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。可溶性固形物含量15%,可溶性糖13.5%,可溶性酸0.25%。

(3)安全要求:黑山锦丰梨执行《绿色食品温带水果》(NY/T844-2004)标准。

包装标识等相关规定

(1)分级:成熟的黑山锦丰梨分三级:特等、优等、一等。

(2)包装:柳条筐包装,20kg/筐。

(3)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(黑山锦丰梨名称和公共标识图案组合标注型式)。

(4)其它:黑山锦丰梨的贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》(NY/T1056-2006)。

七. 辽宁省 大连 沙河口区 大连槐花蜜

大连槐花蜜为地理标志证明商标。大连地区气候、土壤条件适宜槐花蜜的生产,是驰名中外的槐花蜜产地。上世纪90年代初,大连已有洋槐林57333公顷,几乎占大连树种面积的1/3。丰富的洋槐资源,使得大连每年可收获槐花蜜上百万千克,产值达数千万元。

“大连槐花蜜”通过国家工商行政管理总局商标局审核,被注册为地理标志证明商标。

八. 辽宁省 锦州 凌河区 锦川石

锦川石
锦川石是锦州小凌河的家乡石,最早见于《锦州府志·锦石赋》中。该府志的作者——乾隆年间锦州郡守范勋在一首诗中写道:锦州因锦川,锦川因锦石。水皮与山骨,同文异虚实。

九. 辽宁省 锦州 北镇 中安蔬菜

安镇位于辽宁省北镇市境内,交通发达,南北绵延70华里,东西40华里,102 国道横贯其中。中盘省级公路与国道形成“ T ”字向盘锦延伸,全镇镇级公路150 多公里,达到村村相通,户户相连,为辽西第一大镇。形成以窟窿台市场为中心市场,集蔬菜批发、竹材销售、轻工商贸、畜牧和劳务等为一体的市场销售体系已初具规模。市场总占地面积为4万平方米。150 多个防雨棚车位,市场可以同国内21个省市、国外十几个国家发生往来贸易关系,成为东北地区最大的蔬菜中转和往来贸易市场。

大力改善生产条件和推广农业科技,发挥区位优势。全镇棚菜生产、现代农业园区建设、招商引资、市场建设等各项工作持续、快速、健康发展。中安镇自然资源丰富,棚菜发展基础雄厚,前景广阔。种苗基地1个,以翠龙集团为主的高科技示范园区4个。吸收和引进新奇特蔬菜品种80 多个,新技术120 多项,其中仅韭菜一项就高达30 多个品种,为东北韭菜第一镇。无公害蔬菜成为中安蔬菜发展的主攻方向。

新组建的中安镇体现了强强联合.做大做强市场,加粗加长蔬菜产业链条,正朝着新型的蔬菜产业园区方向迈进:壮大基地,扩大规模,镇党委、政府结合实际,提出“南部抓发展,中部抓调整,北部抓开发”的发展战略,并帮助串换土地,协调贷款,规划落实,从而极大的调动了广大农户发展棚菜生产的积极性。三年来,全镇新增高效节能温室1000公顷,新增普通温室韭菜866.7公顷,新增冷棚蔬菜133.3公顷。使中安镇的蔬菜生产基地规模不仅在省内,在整个东北地区也占有重要位置。建设高标准的农业园区,能有效发挥对全镇农业产业化的示范、推动作用。近年来,中安镇高标准、高质量地进行了中安现代农业园区总体规划和园区建设。翠源、翠龙、翠发、翠山四座现代化农业园区,总面积达到 333.3 公顷,这些高标准现代化农业园区通过“公司加基地联市场带农户”的经营模式,有效发挥了对蔬菜产业的示范、带动作用。园区在品种种植上坚持以名优新特品种为主。在生产管理上严格按照操作规程,制定了严格的管理制度。在销售上实行净菜精包装上市。2004年,仅翠安园区就有10万公斤七彩椒切丝、5万公斤甜玉米销售到台湾,拓宽了销售渠道。

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