黔西南狗肉之味美在于选料讲究,为保证狗质味,总结出“头黄二黑三虎斑,自狗肉味最平淡最平淡”的歌廖。狗杀后砍成几大块,放入纯罐中清炖,然后剔除骨头,再将肉加生姜、砂仁、食盐、草果等文火烧炖后捞起置于铺
品之上。吃狗肉更是十分讲究,主要把炖好的狗肉切成薄片然后放到一小锅,再
舀进原汤,拍碎一两小块生姜,加进一些大葱段,再煮进一些白菜。最讲究的是蘸水,放进辣椒面、蒜泥、姜末、花椒粉、葱花、芫荽、味精、盐、汤
油、原汤
、薄荷等,薄荷是最重要的香料,有了它狗肉才有了独特的风味。
莘县特产小吃可携带的食品 的详细介绍及图片!...
贵州特产威宁苦荞酥天下第一家 的详细介绍及图片!...
自贡土特产联系电话 自贡特产在哪里买最好的详细介绍及图片!...
湖北特产豆角干 南方正宗特产干豆角的详细介绍及图片!...
龙川特产猪皮 猪皮小吃图片大全集的详细介绍及图片!...
峰峰特产 鸡 峰峰有卖泡泡鸡吗的详细介绍及图片!...
呼和浩特市特产介绍合集 的详细介绍及图片!...
金沙滩附近有特产嘛 金沙滩附近有卖饰品特产的吗的详细介绍及图片!...
福建海产品特产价格分析报告表 福建海产价格表一览图的详细介绍及图片!...
杭州哪个地方卖特产比较好一点的 杭州在哪里能买到最好的特产的详细介绍及图片!...
报刊亭特产店 省府路附近特产店的详细介绍及图片!...
哈尔滨有什么特产食品 正宗哈尔滨特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com