寿光缢蛏
地域范围
寿光缢蛏Sinonovacula constricta(Lamarck),在本地称为鲜,主要分布在山东省寿光市行政区内的羊口镇沿海海区,地域范围:北纬37°17′——37°19′、东经119°00′——119°04′,总面积 25000亩,年产量4000吨左右。
产品品质特性特征
(1)产品品质特色:缢蛏贝壳2片,薄而脆,长椭圆形。壳顶位于背缘略靠前端,约贝壳全长的1/3处。背腹缘近于平行,前缘稍圆,后缘略呈截形。外韧带黑褐色,略近三角形。壳面平滑,生长纹显著,由壳顶至腹面,并有一条微凹的斜沟;前、后闭壳肌均为三角形,后闭壳肌痕较大。足部肌肉发达,两侧扁,尖端平,形成一卵圆形的跖面,足孔周围具有很多触手。水管2条,长而分开。内在品质指标:缢蛏肉味鲜美,营养丰富,除供鲜食外,还可制成蛏干、蛏油等,是广大群众喜爱的海产食品。《本草求真》上记载:蛏,性体属阴,故能解烦涤热,补阴,清热,除烦。治产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾。 2、质量安全规定:严格按照以上“3特定生产方式”中所提到的:产地环境、苗种放养、生产管理中的生产要求之外还要符合GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全要求》、NY5362-2010《无公害食品海水养殖产地环境条件》、NY5073-2001《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》中所规定的各项指标组织发展生产,完善质量管理细则,确保寿光缢蛏的质量安全。缢蛏全身是宝,肉质除食用外,贝壳可入药,有“消血块,化痰积”之功效,还是畜禽饲料的重要补钙添加剂,所以不存在“三废”问题。
“高脚青”萝卜两端粗细相近,尺数长,因萝卜的大部分裸露在地面上,接受光照充分,皮色深
绿而得名。这种萝卜清脆、甘甜、微辣。贮存一段时间风味更美。“高脚青”萝卜吃法很多,生食尤
佳。因其落地即碎,又有“萝卜赛梨”之说。
萝卜营养丰富,特别是维生素C的含量要高出苹果、桔子、梨等5~8倍。药用能清热解毒,宽中
和胃,止咳化痰,对消化不良、食积胀满、胸闷气喘、咳嗽多痰等症都有疗效。近年中医用萝卜榨汁
加元明粉适量,防治肠癌、肺癌,有一定疗效。因此潍坊民间常用萝卜馈赠亲友,或将萝卜竖切成长
条,佐以香茶接待宾客。群众中流传有“常吃萝卜常喝茶,不把大夫请来家”的说法。
山东省青州市王坟镇、青州市庙子镇、青州市经济开发区共3个镇、开发区现辖行政区域
《青州市人民政府关于界定“云门陈酿酒”地理标志产品保护范围的函》,青政函〔2014〕8号
山东青州云门酒业(集团)有限公司企业标准:Q/SYM0002S-2014《云门陈酿酒》
诸城人对诸城烧烤的改革和创新,更是深刻地反映了诸城人在吃文化上的发扬广大。大概最原始的烧烤内容就是猪的全身各个部位,如今的烧烤内容已经被诸城人整得花样繁多,有烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤鹌鹑、烤野兔、烤全羊、烤乳鸽、烤鸡蛋……。烤来烤去,烤出“昌城烧肉”和“相州烧鸡”等驰名全国的品牌。
虎头鸡是寿光的一道传统特色菜,源于清朝,在寿光以有几百年的历史。寿光人民有一个风俗,来了贵宾及喜庆宴席时,上菜都是按照“一鸡、二鱼、三凉菜”的顺序。这鸡就是虎头鸡,由此看出“虎头鸡”这道菜在寿光筵席上的份量!
虎头鸡制作方式考究,选家养公鸡一只,宰杀煺毛后去头、爪,将鸡肉垛成约1.5公分的方块,均匀沾上面份。打三个鸡蛋反复搅匀后放入面份再搅成蛋黄色的糊状。将豆油烧开(温度不宜太高),把鸡块沾上蛋糊放入油锅,榨至金黄色出锅。此时为半成品,因其形如虎头,故称“虎头鸡”。在砂锅或铁锅中添上温水,将榨好的鸡块、切好的山药或土豆块及大料、葱、盐、姜等放入,用小火慢炖。待其中山药或土豆好了即可出锅,最后根据口味洒上葱花香菜即可。其特点是:炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口,鸡汤更是鲜美,为招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。
昌邑草莓
昌邑市都昌街道草莓种植业协会
12929137
新鲜草莓
承德特产驴打滚视频 承德驴打滚哪里买的详细介绍及图片!...
梁山有啥特产吗 梁山特产送人必买清单的详细介绍及图片!...
大围山有什么土特产 浏阳大围山避暑包吃住的详细介绍及图片!...
枇杷是哪里的特产图片介绍 枇杷除了四川还有哪里有的详细介绍及图片!...
新疆特产皮带面 新疆皮带面正宗做法的详细介绍及图片!...
卢氏风景土特产宣传视频 河南卢氏特产大全集的详细介绍及图片!...
西安特产必买的10款零食 西安送人礼物一览表的详细介绍及图片!...
重庆高观镇特产介绍图片 重庆南岸特产必买清单的详细介绍及图片!...
南方热带特产 南方什么特产最好的详细介绍及图片!...
郴州桂东特产专卖店在哪里有 的详细介绍及图片!...
广西特产是什么最好卖 广西特产市场排名的详细介绍及图片!...
应该在成都哪里买特产 在哪儿买成都特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com