本品纯正,具有独特的口味,米色金黄,口感极佳,饭香浓郁,营养丰富,含有丰富的氨基酸和多种蛋白质,长期餐饮能补气养血,稳定情绪,养神益智,和胃除湿,润燥润肤等天然食疗补品和家宴及馈赠亲友之佳品。
销售电话:0436-4225926
邮编:137200
制造商:通榆县金谷银杏种品有限公司
地址:吉林省通榆县开通镇铁西区4号(白城)
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小米煎饼的用料虽简单,但制做却麻烦。制做煎饼的第一步关键是“发”。将小米用水泡软后磨成粥,放在适度的温度下“发”六到八个小时,至虚软为止。第二步才是煎,当地人俗称为“摊”。摊煎饼前,要先将鏊加热。煎饼鏊是一套阳城独有的特殊煎制工具,圆形,中间凸起,需配备两个盖子,一个盖在鏊上,一个座在半火上。发好的粥舀入鏊内,随着“哧……”的一声,立即盖上盖子,接着两个盖子要不时替换,这样鏊内的煎饼才能均匀受热。约5分钟香气飘出,煎饼也就熟了。
当地人还有一种习惯,煎饼快熟时,在上面或打入鸡蛋,或撒上葱花,或放些红糖,于是衍生出三种煎饼:鸡蛋煎饼、葱花煎饼、红糖煎饼。也许,不远的将来,智慧的阳城人会向全世界推出小米煎饼的系列产品:有奶味的,有果味的,还有巧克力味的……
大连赵屯金谷米业有限公司(原康泰米业)是加工赵屯小米的龙头企业。该公司与辽宁省农科院经济作物研究所合作,引进小米优良品种张杂8、张杂10,免费分发和指导当地农民种植,与农民签定购销合同,保证了小米货源和质量。公司建有除尘、去杂、碾米、抛光、精选等小米加工一条龙生产线,采用真空包装,年加工质量优良的赵屯牌小米1000吨,远销省内外,产品供不应求。2014年,赵屯牌小米被评为辽宁省著名商标。
赵屯小米
粮食
大连
大连瓦房店市赵屯金谷小米协会
瓦房店市所辖赵屯乡、土城乡、闫店乡、松树镇、得利寺镇、李官镇、永宁镇、老虎屯镇共8个乡镇95个村。地理坐标为东经122°10′09″~121°47′07″,北纬39°36′48″~40°05′04″
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