临县枣树种植源远流长,据县志记载,早在西周时期,临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后,因为枣树耐旱,被誉为“铁杆庄稼”,被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。红枣产业已成为临县的支柱产业,特别是沿黄河的红枣林面积不断增加,红枣产量大幅增长,成为当地农民主要的经济来源。
临县红枣非常驰名,品种有:木枣、大姆枣、园林枣、大密枣(个大、色好、肉厚)、骏枣、晋枣、梨枣(鲜食)。其中以本地木枣为主。
临县红枣其特点是:个大、核小、皮薄、肉厚,质细味甘,富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定,开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素,被誉为果中之王,滋补佳品。
历经10多年的艰辛探索和3年的转换期磨砺,从去年以来就开始的临县有机红枣生产基地认证申请,取得根本性突破,3万亩有机红枣生产基地通过全部计70多项国家新编指标严格检验,获得中国认证中心全国红枣首家认证。
2013年,临县黄河红枣协会申报的“临县红枣”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
申请人:
临县黄河红枣协会
所在地域:
2013年
划定的地域保护范围:
临县所辖克虎镇、兔坂镇、八堡乡、雷家碛乡、青凉寺乡、石白头乡、安家庄乡、刘家会镇、林家坪镇、丛罗峪镇10个(乡)镇。地理坐标为东经110°29'47″~110°56'51″,北纬37°37'20″~38°12'13″。
临县红枣质量技术要求
一、品种
木枣、骏枣、牙枣。
二、立地条件
产地范围内海拔673.6m至1923m,土壤类型为沙土、沙壤土、壤土或粘壤土,土层厚度≥40cm,pH值5.5至8.2,总含盐量≤0.3%。
三、栽培管理
1. 苗木繁育:采用根蘖和酸枣为砧木嫁接繁殖。
2. 栽植密度:栽植密度≤100株/667㎡(亩)。
3. 施肥:腐熟有机肥≥1000㎏/667㎡(亩),落叶前后至次年萌芽前一次性施入。
4. 整形修剪:以小冠疏层形、单轴主干形树形为主,冬季修剪与夏季修剪相结合。
5. 提高坐果率措施:采用枣头摘心和枣园放蜂等措施。
6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收
10月中旬,果实全红,完熟期采收。
五、制干
自然风干或烘干。
六、质量特色
1.感官特色:核小、皮薄、肉厚饱满,大小均匀、完整,质细味甘,酸甜适口,手握互不粘连。
2.理化指标:总糖(葡萄糖计)≥60%,含水率≤25%,可食率≥80%,环磷酸腺苷≥10mg/100g,钙≥60mg/100g,硒≥2ug/100g,钾≥620mg/100g。
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
地域范围
我县生产红枣地域范围:东经110°29'47"—110°56'51",北纬37°37'20"—38°12'13"之间,南北长64公里,东西长40公里,总面积118479.8公顷。包括克虎镇、兔坂镇、八堡乡、雷家碛乡、青凉寺乡、石白头乡、安家庄乡、刘家会镇、林家坪镇、丛罗峪镇10个(乡)镇,红枣全年总产量200000吨,地貌属黄土高原地形特征,海拔高度670-1100米。
产品品质特性特征
1.外在感官特征临县八堡大枣颜色深红、个大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高、掰开拉丝长达60cm左右,鲜枣皮薄肉厚、质地酥脆、味甜多汁、清香怡人。2.内在品质指标每百克干枣中含氨基酸≥2.87克、总糖≥56.6克、脂肪≥0.4毫克、维生素C≥ 149.1毫克、胡萝卜素≥0.01毫克、抗坏血酸≥12毫克、核黄素≥0.15毫克、尼克酸≥1.2毫克、粗纤维≥3.1克、无机酸≥1.4克、铁1.44≥毫克、钙101≥毫克、磷54≥毫克、热量≥309千焦。3.安全要求:符合红枣卫生新标准要求。
葫芦岛市独特的气候和土壤条件使“葫芦岛大红枣”品质优良,口味儿独特。据民国年间《锦西县志》记载:本地大枣生青熟红、皮薄肉厚、味酸甜,享誉东北。“葫芦岛大红枣”从去年10月8日正式申请到12月20日初审公告,仅用了2个多月的时间。国家商标局地理标志处对我市协会的注册申报材料给予了高度评价。“葫芦岛大红枣”地理标志证明商标的注册成功,表明葫芦岛市在挖掘特色农产品,实施农产品品牌化管理上又迈出了新的一步。
所在地域: 新疆
申请人: 托克逊县红枣产业协会
所在地域:2013年
地域范围
托克逊县位于天山南麓的吐哈盆地西端,是北疆、南疆、东疆三疆交汇之地,是出入南、北、东疆的唯一通道,曾是古丝绸之路上的一个著名驿站,北与乌鲁木齐市,南与库尔勒市,东与吐鲁番市,西与和静、和硕县接壤。托克逊冰枣地理标志地域保护范围包括博斯坦乡、伊拉湖乡、郭勒布依乡、夏乡、等四个乡共38个村。地理坐标位于:东经88°22′~88°57,北纬42°40′~42°53′之间,平均海拔高度为45米,保护范围面积15000公顷,产量10000吨。
“四十八团红枣”特征明显,外在感观特性主要为:果实中等,长圆锥形;果皮薄、紫红色(橙红色);果肉厚、淡红色,果肉致密、较脆,汁液中等多;核小、味甜;干枣有弹性,受压后能复原,耐贮运。内在品质指标:经测定每100g产品中总糖63.2g,碳水化合物73.9g,蛋白质2.1g,vc13.8mg,另外四十八团红枣还含有很高的药用价值,其中每100g产品中三萜类化合物42mg,环磷酸腺苷(CAMP)23.8㎎,芦丁1.6㎎,而三萜化合物具有较强的抑癌、抗过敏作用;环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。
“四十八团红枣”主要分布在师市四十八团、四十五团和四十六团境内。
地域范围
第三师四十八团红枣产区位于喀什地区巴楚县境内,地处叶尔羌河和泽依达里亚河之间,属于叶尔羌河下游洪积平原地区。东与奇特林场相接,西与色力布亚的英蔓里相邻,南至叶河与麦盖提林场相望,北至泽河。地理坐标,东经78°07′-78°21′,北纬39°22′-39°30′;东经77°52′00″-78°09′30″,北纬38°03′30″-39°18′01″;东经77°38′-77°53′,北纬38°40′-38°53′。地域保护范围:新疆生产建设兵团第三师四十八团、四十五团、四十六团,红枣种植面积3333.3公顷,年产干枣2.4万吨。
产品特性:和静红枣个大、饱满、皮薄、肉厚、核小,色泽鲜艳,营养丰富,甘甜爽口。红枣营养价值高,富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,而以维生素C含量最为突出,红枣具有生津补血、降压、滋润肌肤、消除疲劳等功效和补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。
阿克苏市七个乡镇、农场;温宿县十四个乡镇、农林场;农一师七个团处;乌什县的阿热力乡;阿瓦提县十个乡镇、农场;柯坪县五个乡镇;库车县十三个乡镇、农场;沙雅县九个乡镇、农场;新和县八个乡镇、农场
特定品质
阿克苏红枣位于新疆西部,天山南麓,塔里木盆地的西北部。因为生长周围环境为“白金水果“生长优生区。所有阿克苏红枣又称为“白金玉枣”阿克苏的红枣----”白金玉枣“个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。阿克苏地区日照时间长,日夜温差大,气候干燥,不适于病虫害生长,又是天山纯净雪水灌溉,红枣无农药残留、无污染,造就了阿克苏红枣绿色、有机、健康、营养的品质。
阿克苏红枣地理标志产品保护范围以新疆维吾尔自治区阿克苏地区行政公署《关于对阿克苏红枣地理标志产品地域保护范围划定的请示》(阿行署发〔2007〕175号)提出的范围为准,为新疆维吾尔自治区阿克苏地区的阿克苏市、阿拉尔市、库车县、新和县、沙雅县、温宿县、阿瓦提县、坷平县等8个县市现辖行政区域。
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