中心产地东、西小淀。其皮青,心花紫。为冬季用菜,亦可代替果品。年植数千亩,亩产5000公斤左右。销津、唐一带。
中心产地东、西小淀。其皮青,心花紫。为冬季用菜,亦可代替果品。年植数千亩,亩产5000公斤左右。销津、唐一带。
丰润生姜
唐山市丰润区生姜行业协会
迁安书画纸:与宣纸齐名,有“南宣北迁”之誉。主要用于书法和绘画。迁安市位于滦河流域,多贫瘠白沙地,农家素有种植条桑的习惯,自古为我国北方条桑之乡。所产桑皮纤维长,质细密而柔韧,拉力强,为制造书画纸的上乘原材。其生产历史可上溯至500多年前的明朝初期。
迁安桑皮纸(迁纸)产地范围为河北省迁安市现辖行政区域。
其外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同:松饼色白,上嵌3个核桃仁,内为白糖馅,间有松子仁;玫瑰饼表皮色红,印有6朵玫瑰花瓣,馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红,印有龙凤图案,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以山楂为主。除“大八件”外,还有“小八件”及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样,造型别致,色泽美观,口感酥脆,绵软酥松,味道有香甜、咸、酸诸味。
滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带,是中国花生之乡,花生常年播种面积25万亩,占全县耕地面积的30%以上,年产花生5万吨,为河北省最大的花生产区县和国家花生出口基地县。
滦县生产的“东路花生”具有果大皮白、籽粒饱满、含油率高、适口性好、无黄曲霉素污染等优点,是滦县农业出口创汇的拳头产品,产品主要销往欧美及东南亚等国家。
滦县花生的荣誉:1996年滦县被农业部之乡命名委员会命名为“中国花生之乡”,2000年“东路花生”在北京国际农业博览会上被评为名优农产品,2002年“滦县牌”花生在第六届中国(廊坊)农产品优种交易会上被评为优质农产品。
滦县花生(东路花生)产地范围为河北省滦县小马庄镇、茨榆坨镇、古马镇、滦州镇、雷庄镇、东安各庄镇、油榨镇共7个镇现辖行政区域。
目前,遵化市栽培面积1.1万亩,集中分布在党峪、地北头、娘娘庄、新店子等乡镇,年产鲜桃2.2万吨,年产值达3300万元。产品畅销京、津、唐、广州、深圳、厦门、内蒙和东北三省,还远销香港、澳门 、俄罗斯,产品供不应求。
玉田地处燕山南麓,渤海之滨,属北温带大陆性季风性气候,雨热同季,土壤肥沃,地下水中偏硅酸和锶的含量达到国家饮用矿泉水标准的界限标准,独特的地理条件、清澈的水系、丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜上乘的品质。
玉田白菜,特别是包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、叶甜脆等特点,蛋白质、VC、全糖以及铁、锌、硒六种营养成分含量高,营养丰富,有促进胃肠蠕动的功效;菜叶做馅,清鲜宜人,去油腻,引人入食,菜帮溜炒不乱汤;更为独特的是,嫩叶和菜心可生食,甜脆鲜嫩,清心爽口,有去油腻、解酒醉之功能,是酒席宴上的美味佳品。据2009年经天津市质量监督检验站第十九站检测,包尖白菜蛋白质、VC、全糖以及铁、锌、硒等六项营养物质含量高于其它同类产品,特别是硒含量达到0.02mg/kg,达到了富硒蔬菜的含量标准,成为了为数不多的富硒白菜。
据2011年统计,该县白菜面积稳定在8.3万亩左右,以露地种植为主,品种主要有玉田包尖、北京新三号和天津青,平均亩产16000斤,每亩效益在50元。2011年秋季种植大白菜8.5万亩,照往年增加0.2万亩,其中北京新三号5.4万亩,天津青1.6万亩,玉田包尖白菜1.5万亩。产品主要销往北京、天津、江苏、江西、广东、湖北、山西、内蒙等22个省、市、自治区。玉田包尖白菜是玉田县传统特色农产品,2011年优质玉田包尖白菜种植面积达到1.5万亩,产量7.5万吨。玉田包尖白菜11月上旬开始采收,除销往京、津、唐以及广州、深圳市场外,还打入福建超大集团和香港百利高公司的销售网络,进入了北京超市发、华润万家、天津傲绿和唐山华盛、八方等京津唐知名超市,部分产品还销往加拿大、新加坡、马来西亚等海外市场。
2002年玉田县被河北省农业厅命名为“河北省大白菜之乡”;2006年被中国果菜论坛组委会授予“中国大白菜之乡”称号;2006年“玉康”牌包尖白菜获无公害农产品认证和绿色食品认证;2007年玉田包尖白菜被全国工商联农业商会认定为“全国农产品及其加工制品进超市推荐精品”;2008年玉田包尖白菜地理标志证明商标在国家商标局成功注册,成为河北省唯一注册的蔬菜类地理标志证明商标;2009年玉田包尖白菜获中国质量认证中心(CQC)有机产品认证,2010年金玉田大白菜获“中国著名蔬菜品牌”称号,并被评为河北省优质产品。并于2010年9月1日执行玉田包尖白菜DB1302唐山市地方标准。
经中国果菜产业发展论坛组委会审核评定,玉田县被命名为“中国大白菜之乡”。 玉田包尖白菜种植历史悠久,加之当地优良的气候、土壤和水质条件,形成了自己独特的蔬菜品质,是白菜中的上品。目前,全县包尖白菜常年栽培面积1.5万亩,总产量8000万公斤。
北省玉田县玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯乡6个乡镇现辖行政区域
赵家馄饨的用面,全是精制的白面。用煮熟的瘦肉做馅,放点用药料煮肉的白汤,加上葱、蒜、姜、味之素,到冬春两季再放点鲜嫩的韭菜。这样配制的馅,肉烂、菜鲜、味美。馅配好后,将揉匀的面擀薄,然后切成三角形或菱形的小片。把馅捏在里边,猫耳朵形的馄饨即成。馄饨汤的配料也很讲究,汤里有紫菜、虾仁、白汤、喝起来,味道鲜美。凡是到赵家馄饨馆用过餐的人,无不夸好。因此,小小馄饨馆每天顾客盈门,络绎不绝。
滦县地处季风气候区,冬春和初夏少雨干旱,日照充足,昼夜温差大,适合蜜瓜的生长发育,蜜瓜产量高,品质好。尤其是近几年,随着棚瓜的大规模发展,2001年底注册了“滦州牌”蜜瓜。滦州蜜瓜日光温室栽培,1月初播种,2月上旬定植,3月中旬开花,4月下旬头茬成熟,5月中旬二茬成熟,两茬(头茬1500公斤,二茬2000公斤)3500公斤,亩产值10000元,纯收入7000元。2002年10月在第六届中国(廊坊)农产品及优种交易会上“滦州牌”蜜瓜被评为名优农产品。
特殊的地理、自然环境,使滦县的甜瓜在众多消费者中口碑极高。由于这里光照足、温差大,大棚甜瓜含糖量高、口感好,被称为滦州蜜瓜,远销华北和东北地区。
新世纪初,这县小马庄镇农民郎红投资60万元,建成了占地33亩的连栋大棚,成为当时的“河北第一棚”。第二年定植的4万株大棚甜瓜上市后,当年实现收入30多万元,比一般农业种植高出十几倍。
在郎红的带动下,全镇掀起了种植大棚甜瓜的热潮。短短几年时间,仅小马庄镇就建成甜瓜温室大棚550个,占地千余亩,成了远近闻名的棚瓜连片小区。甜瓜品种也增加了景甜、伊丽莎白和红城等系列,完全达到了无公害标准。投入市场后,深受消费者欢迎。滦州蜜瓜不仅在各大周边市场畅销,而且比同类产品价格高出30%以上。
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