制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓,回味幽长。
宁陕特产农产品销售 宁陕特产店的详细介绍及图片!...
西安的手工特产 西安高端的特产的详细介绍及图片!...
中国人爱买的外国特产 老外看中国十大必买特产的详细介绍及图片!...
陕西难吃的特产 陕西知名度高的特产的详细介绍及图片!...
潮汕特产土碳梅花酥 的详细介绍及图片!...
沂水特产兔子头 沂水最好的特产的详细介绍及图片!...
买北京特产哪里买便宜 的详细介绍及图片!...
陕西省延安十大特产小吃 陕西延安十大特色小吃的详细介绍及图片!...
安徽涡阳县有啥特产 安徽宿州涡阳十大特产的详细介绍及图片!...
江西乐平特产柚子皮干 柚子皮干教程江西特产的详细介绍及图片!...
陆河特产店老市场 的详细介绍及图片!...
青藏特产麻辣牦牛肉干 西藏超干麻辣牦牛肉干的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com