宜昌的特产茗酥宜昌特产点心

当前位置：51特产网更新时间：2022-06-21 18:27:17

一. 湖北省宜昌市伍家岗盆景

盆景是以树木、山石等为素材，经过艺术处理和精心培养，在盆中典型而集中地再现大自然神貌的工艺品，被誉为“无声的诗，主体的画”。宜昌盆景历史渊源流长，清末，就出现了家庭自作自赏的盆景，解放后，特别是改革开放以来，随着人们生活水平的改善，审美情趣提高，盆景也随之发展起来。目前，宜昌盆景已形成三大类型：１、山石盆景：具有国画与自然和谐统一的审美情趣。利用宜昌丰富的石材资源，借鉴国画传统技法，注重自然地貌牲，配以植物和微型雕塑精心加工而成。其题材多取材于雄伟壮丽的长江三峡的山水景物，神州传说、历史故事和现实生活。２、树桩盆景：素有“活文物”之称。它是以树木为主要材料，运用“缩龙成寸”的手法，通过艺术加工造型来表现主题，再现自然界的奇古老树和山林野趣之美。宜昌制作树桩盆景的资源十分丰富，有水彬、银杏、火棘、中华蚊母、南天竹等２８００多种。３、挂盘盆景：利用自然山石，配以字画和装饰小品，清心制作而成。挂盘盆景集盆景、绘画、陶瓷、篆刻艺术为一体，具有良好的装饰艺术效果，既可配置小架供于案头，也可悬挂墙壁！( 宜昌)

二. 湖北省宜昌市远安县斋菜宴

位于远安县城西南3.5公里的鸣凤山，是一座集宗教与旅游于一体，与武当山齐各的仙山。前不久，应鸣凤山道观感主持田道长邀请，有幸尝到了鸣凤仙山的斋菜宴，实为人世间的一大乐事。

那天，时值秋高气爽，红叶满山，游山登高之乐可谓快哉。上得山来，田道长亲自作陪，在一张古色古香的八仙桌上落座。上的第一道菜是一盘油光闪亮的鸡大腿。我大惑不解，指着鸡大腿贸然动问：“出家人不吃荤吗？怎么还有鸡腿？可不能因为我们几个俗人坏了山上的清规啊！”田道长捋着白花花的胡子笑道：“贫道怎敢破规？你尝尝便知。”我夹起一只鸡腿仔细观看，才知道是豆皮做的。我的傻气惹得大家哈哈大笑。田道长说：“这是道家的待客菜，名曰素鸡。”这素鸡是用香油炸的，吃起来比真鸡腿还好吃。

第二道素菜端上来时，我以又不认得，细如丝，白如玉，佐以香葱青椒，一看就觉得好吃。夹一筷子送进口中，似肉非肉，似蔬非蔬，很有嚼头。这回我断不敢妄猜荤菜，但忍不住还是请教田道长：“此乃何物？”田道长反过来要我们猜，我们四人都没有猜到是什么做的。田道长又笑道“这就是极普通的茄子干。”我们四人都感到惊奇：“茄子怎么做得这么好吃？”细嚼慢品，才渐渐找到了一丝丝茄子的感觉。于是便向田道长请教制作方法。田道长告诉我们：“把新采下来的嫩茄子去皮，切成细丝，焯水，晒干后用香油浸泡即成。”

第三道菜是远安传统名肴——冲（笼）菜。这道菜是以青腊菜腌制而成，黄绿相间，酸咸适度，清脆爽口，暗藏一股冲劲，冲得你鼻子发痒，喷嚏连连，倍添欢乐气氛，是佐酒下饭的好菜。
第四道菜是油炸香菜，用香菜叶拖面浆油炸而成，十分香酥可口。

第五道菜名曰“佛手”，一只只胖乎乎的小佛手堆满一大盘，是用面粉制作，烘烤而成。

第六道菜是一大盘泡菜：有青椒、大蒜、子姜、花椒、萝卜和元荷。特别是那元荷，鲜活水灵，活像一朵朵含苞待放的荷花，红艳艳的十分好看，连那泡菜水也是红艳艳的。我平日就爱吃泡菜，这道观的泡菜又仙气十足，格外好吃，因此吃得特别多。

以后的几道菜分别是五香豆腐干、炒豆芽、炒土豆丝，都制作得十分精致。最后是一海碗“神仙汤”：用碧绿的波菜、鲜红的枸杞和嫩黄的金针菇做成，鲜美异常。席间的酒则是田道长用远安的黄酒浸泡的菊花酒，香喷喷、甜丝丝，我喝了三大杯。田道长说：“道家视酒为药，因此只忌荤不忌酒。”

主食则是一人一碗长寿面，有香菇、木耳、黄花、绿豆芽、豆筋等七、八种“俏头”。

下山时，大家对鸣凤山一路赞不绝口，这一荆楚名山不仅风景秀丽、仙气氤氲，而且斋饭也十分精巧，真是名不虚传。于是你一句，我一句，连成一首诗：鸣凤仙山景怡人，道长留膳情更盛，一桌斋饭益寿年，三杯菊酒洗尘心。

三. 湖北省宜昌市当阳关公李

关公李是本地麦黄李的杂交后代，由我地果树科技人员历经15年选育而成。它保留了麦黄李子丰产稳产的特性，具有了果大、早熟、质优的特征，是一个特早熟大果李新品种，填补了我国李树品种中果大早熟的空白，其特点如下：

一、结果早。“关公李”嫁接苗当年成花，栽后当年试果，半成苗第二年结果率100%，早果性能极佳。

二、成熟早。当地三月开花，五月中旬成熟。该品种个大，单果重100克左右，最大可达130克。酸甜适度，风味极佳。

三、丰产早。栽后当年试果，第二年株产可达3公斤左右，第三年形成产量，株产最高可达300斤以上，亩产可达5000斤以上。

由于该李子上市时正值鲜果淡季，市场价高俏销，平均每公斤批发价3元左右，最高价可达5元。济效益十分可观，是一个极有发展潜力的特早熟品种。

其适应能力强，耐脊溥，除积水地外均可栽培。自花授粉能力强，不需配置授粉树也能连年丰产。其栽培技术与其它品种相同。

四. 湖北省宜昌市长阳资丘木瓜

资丘木瓜为地理标志证明商标。木瓜属蔷薇科，是植物贴梗海棠的果实，“皱皮木瓜”是其果实加工而形成的产品。闻名一方的长阳土家族自治县“资丘皱皮木瓜”，种植历史十分悠久，清朝年间就久负盛名，中国药典所载“中国资丘木瓜”即为长阳的“资丘皱皮木瓜”。因为当时长阳交通闭塞，木瓜要靠人工肩挑背驮到清江河边的资丘码头水运出境，销往祖国各地及东南亚、非洲等国家，“资丘皱皮木瓜”因而得名。新中国成立以后，“资丘皱皮木瓜”发展较快，在国内外市场享有盛誉，成为我国出口免检商品，也是我国木瓜出口的主流品种。“资丘皱皮木瓜”以其“籽少、色正、皮皱”的特色和上乘的品质著称于世，具有独特的药用价值和保健功能。其营养价值不亚于猕猴桃，民间有“杏一益、梨二益、木瓜百益”之说。

其药用价值独特，是我国传统名贵中药材，《本草纲目》等许多医药学资料均有关于“资丘皱皮木瓜”的记载。经化验分析，“资丘皱皮木瓜”含大量有机酸、维生素和多种蛋白酶，具有平肝舒筋、和肾化湿、抗炎抑菌、降低血脂等功效，对伤寒、痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌、癌细胞等有较强的抑制作用。“资丘皱皮木瓜”被广泛用于临床配方生产妙济丸、木瓜丸、风络痛片、骨刺消痛液、参茸木瓜酒等多种中成药品，以及木瓜护肤品、木瓜香皂、洗面奶、沐浴露等化妆洗浴用品。木瓜还是生产木瓜罐头、果浆、饮料等一系列保健食品的优质原料。

近几年，随着国家“中药现代化科技行动计划”的实施以及中国加入世贸组织，“资丘皱皮木瓜”迎来了前所未有的发展机遇和极为可观的市场前景。长阳把木瓜作为特色农业项目大力发展。到2002年底，以榔坪镇为重点区域，“资丘皱皮木瓜”种植总面积达到2万亩，其中原有老园7000亩，近年新发展1.3万亩。2002年，木瓜鲜果产量2500吨，干品产量620吨，产值420万元。预计到2006年可实现鲜果产量8400吨，干品产量2100吨。 2002年3月，湖北省科技厅等四家单位联合挂牌，榔坪镇成为“湖北省道地中药材GAP示范建设基地”，随着GAP 条例出台，基地建设将受到政策保护。在“资丘皱皮木瓜”的发展上，坚持走产业化道路，已与江西汇仁集团、三九集团、武汉中医药研究院等科研单位和药业集团签订了“湖北地道中药材GAP示范建设基地合作开发意向书”,由武汉中医药研究院提供技术指导，江西汇仁集团和三九集团将长阳木瓜基地作为药材原料供应基地，为木瓜的发展提供了销售保障。

五. 湖北省宜昌市宜都洪山茶

洪山茶为地理标志证明商标。洪山茶是湖北宜昌市宜都的。

宜都茶品质自古闻名。洪山茶产于宜都县松木坪公社茶园寺对面的洪家大岭,四百年前曾列为“贡茶”。洪山茶独特的品质风格,与得天独厚的优越自然环境有关。洪家大岭海拔五百八十米,年降雨量1300毫米左右,年平均气温16℃,云雾多,湿度大,昼夜温差悬殊,地势向阳,日照较短,常绿植物适宜在这里生长,历来是黑山丛林。素有“清明茶叶香,谷雨满山红”的写照。

洪山茶

宜都市农牧生物技术研究所

13836054

茶叶

六. 湖北省宜昌市秭归秭归绿茶

秭归县产茶历史悠久，茶资源丰富，自然品质好。据县志记载，唐代归州就是产贡茶之地。清光绪二十七年书《归州志》物产载“烹储碗中，经夜色不变”。我县茶叶生产经历了新中国成立后的起步发展、80年代后期的稳步发展、90年代后期的徘徊发展、新世纪的快速发展四个阶段，至2009年底，全县共有12个乡（镇）、120个村、5.5万农户从事茶叶生产。现有茶园面积5.37万亩，其中投采面积3.2万亩，早茶基地面积1.5万亩，茶叶产量1682吨，其中名优茶1300吨，占77.3%，茶叶产值3364万元。以茅坪、九畹溪、郭家坝、沙镇溪、水田坝五个乡镇为集中产区，全县茶叶加工厂达到110多家，其中年加工能力在1000吨干茶以上的两家，有茶叶机械1300余台（套）。

七. 湖北省宜昌市枝江枝江棉花

枝江棉花为地理标志证明商标。据《枝江县志》记载：“枝江植棉始于元末明初，至今已有600多年的历史。”“枝江盛产棉花。清末，县内纺纱缫丝织布业已相当普遍。据清同治五年《枝江县志》载：居民于农毕时，纺织兼营。无产业家，更借此为活计。夜半机杼之声与纺车轧轧相闻……贾人多于董市、江口买花入川，呼为楚棉，布亦如之。”

枝江市独特的气候、土质，培育出了纤维色泽洁白、品质优良的“枝江棉花”，享誉长江流域。

八. 湖北省宜昌市兴山县续断

又名川断。源于川续断科植物。药用部分为根，生产期一般为三年，产于2000米以上的大山。质柔无柴心，断面色黑绿。具有补肝肾、续筋内、调血脉等功能。出产地长阳、兴山、秭归等县，产量约262400公斤，外销香港和新加坡等地。( 宜昌)

九. 湖北省宜昌市枝江金头蜈蚣

又名"百足虫"、"千足虫"，属节足动物蜈蚣手。宜昌产的"金头蜈蚣"驰名中外。药用成品为成虫的干燥体，有息风镇痉，祛风攻毒、散结、通络止痛之功能，用于医治小儿惊风、抽搐痉挛、中风口呐、半身不遂、破伤风症风湿顽痹、疮疡、瘰疬、毒蛇伤等疾病。产地是枝江县、宜昌县、当阳市、枝城市、远安县，以犭虎亭的金头蜈蚣最著名。全市年产量约750万条。( 宜昌)