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当前位置:51特产网更新时间:2022-08-02 09:35:48

一. 江苏省 常州市 溧阳 黄雀

生长于溧阳长荡湖一望无际的芦苇之中。此雀肉细鲜嫩,品之,让人倍感水乡的纤纤韵味。尤其在长荡湖舟夜泊品尝黄雀更使人有一种飘飘欲仙的感觉
( 溧阳)

二. 河南省 郑州市 新郑 绵枣

中州土特名产,新郑市特有果品,俗名地枣、粘枣,属百合科,为多年生草本,地下有磷茎、叶片线性、从生于地面,象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗,花梗顶端开出粉红色小花。每年4月,绵枣发芽长叶后,农民遍山找寻,将磷茎挖出,洗净泥土,经过多次蒸煮,糖液自出,甜味沁人心脾,如加点红糖,则更甜美。绵枣属热性补品,营养价值高,其性粘。绵枣风味独特,能补养身体,久储不坏。

三. 广东省 惠州 惠城区 惠州竹编

竹编艺术为我国民间传统工艺之一。惠州竹编工艺品多见于桥东新民街晒布场的竹器手工业以及城郊个体生产者。解放前,晒布场已形成以生产竹器用具为主的专业街,有30多户人家独立经营竹器业。主要产品有竹台、竹椅、竹床、竹箩、竹篷、竹扫等生活用品和竹制工艺品。

解放后,1954年成立竹器生产合作社,社址设于新民街,有职工30—40人;1956年成立竹器社,职工300多人;1956年合并为惠州市竹器厂。1974年,市竹器厂分设了竹器工艺厂。自此,从原来以生产生活用具、农具为主发展为生产竹器工艺品。

竹器工艺厂最初由秦吉安、陈伦发、李淑凡、杨杏华等人为骨干,试制工艺产品。1976年起大量投入生产,主要产品有竹帆船、竹笔筒、竹香炉、竹花瓶(包括竹壁花瓶)、竹器玩具(孔雀、剑等)以及竹编装饰品。1979年,产品达到110多种,生产工人90多人,产值每月可达2—3万元,最高达到4万元。产品均由外贸部门包销出口。

制作竹器工艺品,要选取质地优良的苗竹、黄竹为主要材料,经过浸药杀虫消蛀,再经过车筒、喷漆以及画面、贴、刻等装饰工序制成产品。具有造型朴实大方,雅俗共赏的艺术魅力。如竹帆船造型精巧逼真;笔筒、挂壁花瓶简朴美观;还有竹剑等,也深为儿童喜爱。有的产品既实用又可供欣赏,有一种扇帽,编织得色彩斑谰,可当扇子,可作帽子,别具一格。

1984年以后,竹器产品销路不断下降,成本不断增加,竹器工艺品生产也随之下马。现只剩下少批量的对外加工项目,主要产纸鹞骨(做风筝的材料)以出口香港、西欧等地。

四. 湖南省 郴州市 桂东 桂东花豆

桂东花豆是湖南省郴州市桂东县的。桂东群众种植花豆历史悠久,种出的花豆饱满而富有光泽,是桂东久负盛名的之一,在民间享有“豆中之王”的美称。

花豆,又名相思豆、花纹豆,是我国稀有高品质豆类,它富含蛋白质、氨基酸等多种成分,是食中美味,健身佳品,对冠心病也有一定的药用疗效。

桂东县地处湘、粤、赣三省交界处,境内生态环境优良,森林覆盖率为78.29%。县域内山高谷深、沟壑纵横,最高海拔2061.3m,最低海拔297m,是典型的山、丘、岗、平兼具的山区地貌,并处于低纬度、高海拔区。全县气温变化缓和,年平均气温15℃,极端最低气温-6℃,极端最高气温35℃,夏无酷署,冬无严寒,最适宜发展原生态农业。而花豆最适合在600~900m海拔区域种植,适温为25~28℃,所以说,桂东的地域最适宜花豆的种植,种出的花豆饱满而富有光泽。

桂东种植花豆已有300年历史,桂东的广大农民一直都有种植花豆的习惯,并整理出了一套完整的种植管理技术。近年来,大塘乡成立了大塘乡东坡花豆专业合作社,有个别企业对花豆等农副产品进行生产加工。目前全县花豆种植面积已达到280 hm2,其中大塘乡187 hm2,新坊乡35 hm2,沙田镇35 hm2,其他地方零星种植有23 hm2。

五. 江苏省 徐州市 丰县 丰县山药

丰县山药是江苏省徐州市丰县的。丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市,国内市场占有率高达60%,同时还远销日本和东南亚市场,出口量达40%,成为名扬全国的特色产品。

丰县属黄河冲积平原,土壤、气候非常适宜山药的生长,山药栽培历史悠久,品种主要有水山药和淮(怀)山药。在长期山药种植栽培中,丰县人民积累了丰富经验和技术,尤其重视良种选育。上世纪中叶的一次良种选育,对山药的高产打下了坚实基础。

1953年,丰县金陵乡(现为范楼镇)金陵村村民李全顺、李全忠在自家田里发现几棵不接山药豆,且叶片小、秧蔓细的山药,以为这几棵山药可能施肥少或其它原因长势不好,也就没管它。但到收获时,却发现其块茎长的特别大。一家人感到好奇,决定第二年再进行试种。结果同样是叶小、蔓细、不接山药豆,块茎却又粗又长。经李全忠、李全顺兄弟繁衍推广,越种越多。到1960年,金陵全村都开始种植这种山药。1962年推广至本乡部分村,

1965年由金陵乡齐阁村传入沛县孟集,随后逐渐传开,在苏北逐渐代替了过去的淮山药,形成了新型淮(怀)山药品种。目前已传播到山东、河北、河南、湖北、云南、陕西等山药产区。

1993年丰县农民李善文发明了山药、牛蒡开沟机(已获国家专利),使山药种植面积大增,形成了范楼镇、梁寨镇、王沟镇等山药生产基地。如今,我县又引进了优质高产新品种日本大和长芋和水山药,全县山药种植面积5万余亩,产量达16万吨,其中日本大和芋的面积1万亩,产量达3.5万吨。成为全国山药种植面积最大的县份。

六. 河南省 郑州市 新密 密玉

河南省新密市是中国著名的密玉产地。密玉在国际上被称为“河南翠”﹐在中国﹐与新疆和田玉﹑辽宁岫玉﹑南阳独山玉并称四大名玉。按色泽不同分绿﹑红﹑白﹑黑四种﹐以深绿为佳。密玉在古时即被开发利用﹐多用来制作烟嘴﹑手镯等小件。助泉寺玉矿一九六0年曾经发现过一块高一点二八米﹑重一点三五吨的大玉﹐由上海玉雕工人雕刻为“中国登山健儿登上珠穆朗玛峰”工艺品﹐受到中国领导人称赞﹐现被列为国宝﹐保存于上海博物馆。几十年来﹐密玉多用于生产小型玉器和首饰﹐尤其是绿色密玉生产的饰物或艺术品﹐深受中外人士喜爱。

七. 江苏省 苏州市 虎丘 虎丘彩蛋

清代中期,虎丘一带画铺很多。他们从我国民间把鸡蛋染成红色,作为婚嫁喜庆和生儿育女的吉利礼品这一习俗得到启发,在空蛋壳上画上国画,作为摆饰品出售,久而久之,彩蛋就成了一项美术工艺品。

建国后,苏州成立了彩蛋生产合作社,彩蛋的绘画质量、装潢设计有了很大提高,花色品种大量增加。彩蛋的材料从鸡蛋壳扩大到鸭、鹅、鸽蛋等蛋壳;彩蛋的绘画题材,山水、人物、花鸟、风景、戏文应有尽有。配以玻璃盒或玻璃罩装潢,引起了来苏旅游者的浓厚兴趣。特别是随着对外开放和苏州旅游事业的发展,过去仅为少数游人、香客购买的彩蛋这一“虎丘土产”已经形成专业化生产并行销国外。

八. 江苏省 苏州市 吴中 苏州水芹

水芹是苏州“水八仙”中的一只当家产品。水芹中最好吃的是那段15厘米左右长、又白又嫩的茎,俗称“白头”,“白头”越长,水芹的品质越好。水芹上的这段“白头”是如何种出来的呢时下正是地产水芹产销两旺的季节。昨天记者在吴中区横泾街道上林村水生蔬菜基地看到,田里成片的水芹长得郁郁葱葱,几位妇女穿着长统套鞋、齐胯的防水裤子,戴着齐肩的防水袖套正在田里忙碌着。只见她们双手伸进泥中,将一棵棵水芹从泥中连根拔起,转身又将刚刚拔出的水芹“种”入泥中。“为什么拔出来的水芹还要种下去”记者不解地问。上林水生蔬菜基地负责人-元告诉记者,这叫揿水芹,是水芹种植中一道重要的工序,这样种出来的水芹才会有又白又嫩的“白头”。

水芹从8月份起播种,10月下旬开始上市,一直可以种到来年的5月份。将水芹种子播在田里,45天左右水芹的根在泥下长到两厘米左右,而茎全部长在泥土上面,是青的。这时就要把水芹连根拔起,再将水芹揿入15厘米左右深的泥中,让水芹的茎在缺氧的泥土下生长。一个月后再将水芹连根拔出,这时水芹的茎已经全部变白,这段“白头”不仅好看而且好吃。

脆嫩清香的水芹是市民餐桌上的家常菜肴。水芹茎、叶都可食用,而且有多种吃法,在开水里稍烫后,浇上酱油、麻油等作料凉拌,香脆、鲜嫩、爽口;水芹与豆制品素炒、与肉类混炒,味道鲜美,各具风味。

水芹还是只保健食品,医学研究证明,经常吃水芹对高脂血、高血压等心血管系统疾病,以及便秘、肠癌等消化系统疾病有良好的调理功能。

九. 湖南省 郴州市 临武 临武乌梅

临武地处中亚热带季风性湿润气候,雨量充沛,光热充足。近年来,该县以建设“小水果”工程为契机,先后引进红梅、乌酥核、东魁等多个乌梅品种来服务培育新型农民。临武的乌梅就是一个字“爽”。

十. 湖南省 郴州市 汝城 马桥花豆

马桥花豆是湖南省郴州市汝城县马桥乡的。马桥乡花豆是绿色保健、煲汤佳品,加上耐贮运,日益受到经营商和消费者的青睐,成为走俏的商品。经农业部检测,汝城花豆通过了国家无公害农产品认证。

花豆又名多花花豆,别名又叫祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、看花豆、雪山豆等,因种子褐红色间白色花斑,俗称花豆,迄今有二千多年的历史。

汝城山水青嘉,气候宜人,被列为了国家生态示范县,生态环境极佳,加上这里大部分地区为砂壤土,腐殖质丰富,适合花豆的连片种植,产出的花豆品质优越。

汝城县20世纪80年代从深山原野引进种植,主要在马桥零星种植,自种自食,20世纪90年代开始小规模生产,市场上有产品销售,21世纪初广东老板到该县大量收购花豆。从此,面积逐年扩大,到2001年,开始大面积种植,该产品发展速度之快,是其它诸多农产品所无法比拟的,分析其优势,主要有六:一是绿色保健,深受消费者青睐;二是煲汤佳品,成为桌上珍肴;三是耐贮运,产销两便;四是对生长环境要求高,马桥乡气温适宜,土壤适宜,成为生产的一枝独秀;五是得利于政策的支持;六是依托多年的技术积累。生产规模由零星到小规模种植,由小规模种植到大面积生产,老百姓生产的意识由引导种到自觉种,组建了马桥花豆协会。尤其是今年,该出台了很多产业激励政策,对花豆种植户给予每亩不高于600元的贴息贷款,并按每亩50元给予奖励扶持,对搭架材料实行税费全免,极大地鼓舞提高了豆农的积极性,新增面积1500余亩,基地总面积已达到6000余亩,预计总产量可达150万公斤,产值可达1800万元,花豆种植户人均纯收入可增加600—800元。使马桥真正成为“花豆之乡”,该项产业成为全县屈指可数的农业支柱产业。

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