莲雾虽系十七世纪时才从东南亚引进台湾种植的水果,但却“青出于蓝”而不逊于蓝,甚至胜于蓝。这从世界各地介绍莲雾的报道中必提到台湾可见一斑。如果说,莲雾是台湾众多水果中的名品,那么屏东的“黑珍珠”就是莲雾中的极品了。
莲雾虽系十七世纪时才从东南亚引进台湾种植的水果,但却“青出于蓝”而不逊于蓝,甚至胜于蓝。这从世界各地介绍莲雾的报道中必提到台湾可见一斑。如果说,莲雾是台湾众多水果中的名品,那么屏东的“黑珍珠”就是莲雾中的极品了。
文化:前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。据说在三四十年前,台湾有一位姓许的师傅,他品尝了一种名叫“机关板”的点心后,觉得口味很特别,于是回家研究改良,终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢?他想来想去没想出来。有一天,他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材,于是就决定命名为“棺材板”。或许由于制作特别、口味特殊,加上名称的“怪”与“邪”,最后这种点心受欢迎的程度,远远超过了“机关板”,成为台南至今盛行的独特小吃。
制作方法:传统的做法是:取土司约9CM,用刀挖空,底和四围勿割破,四围厚1.5-2CM,底可稍厚,放入180度酥油中炸至变色滤油即可。将洗净切好的猪肝片、鲜姜片、洋葱、柿椒拌同多种多样的配料,如腊肠片、年糕片等一同爆炒,然后装入炸好的土司盒中,再盖上炸好 棺材板的土司片盖住上桌待客,由于土司面包的外形和炸制过的色泽状似台湾南部的松木棺材,食客们又灰谑的这道美食称之为棺材板。 现在这道美食又有了创新,在传统风味之外,也可将新鲜水果丁和乳酪丁一同入油锅炸制,熟即可滤油,装入土司盒中,撒上少许糖粉,或淋上少许沙律酱,即成一道中西合壁的风味美食。
原产于大陆杭州,因此称为杭菊;由于花气中带有淡淡的清香,因此常被拿来制成菊花茶,为极受欢迎的退火饮品,杭菊还可作为中药,也是入菜的好佐料。
用一两句话概括商洛的特产 商洛特产及来历简介的详细介绍及图片!...
土特产柿子图片绘画 柿子图片大全手绘的详细介绍及图片!...
张家口买特产 张家口特产有哪些值得买的的详细介绍及图片!...
开网店卖特产一年能赚多少 开网店卖啥最挣钱的详细介绍及图片!...
宁夏值得带走的特产 宁夏最值得购买的特产的详细介绍及图片!...
山东高山特产是什么水果 的详细介绍及图片!...
南马庄特产 南乡最好的特产的详细介绍及图片!...
河源十大必买特产 河源特产排名前十名的详细介绍及图片!...
郑州东站卖的有洛阳特产吗 洛阳特产哪里买便宜的详细介绍及图片!...
大丰市农业特产 盐城大丰特产必买清单的详细介绍及图片!...
今天买了武汉特产周黑鸭图片 的详细介绍及图片!...
三穗县土特产都有哪些 贵州黔东南三穗县的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com