安徽特产掌中宝怎么吃中国最好吃的掌中宝

当前位置：51特产网更新时间：2022-06-28 10:33:19

一. 安徽省淮北濉溪三刀子

三刀子是一种普通的甜点，也称“蜜三刀”。每块三刀上方有三道刀痕，故取其名。它是用糖、油裹体的一种食品，个与个之间扯扯拉拉粘连着糖液，非常甜。三刀规规矩矩、方方正正，表面密密麻麻镶了一层白芝麻，蜜里透亮，大方坦然，内心实在。外面的酥皮是红彤彤的，咬开以后又糯又香，清甜清甜的。

二. 安徽省蚌埠怀远怀远甲鱼

怀远甲鱼是安徽省蚌埠市怀远县的。怀远甲鱼养殖基地被农业部评为健康养殖示范区。目前，怀远甲鱼养殖全部实现无公害生产，产品远销江苏、山东、天津、辽宁、河北等省市。

怀远县甲鱼养殖起源于二十世纪九十年代初，二十年来，怀远甲鱼养殖经历起起伏伏，养殖模式也从池塘养殖到温室养殖，再到温室+外塘养殖，勤劳智慧的怀远养甲人不断汲取经验与教训，大胆尝试与创新，使怀远甲鱼养殖从星星之火，逐步发展为燎原之势。2011年，怀远县甲鱼养殖产量突破2000吨，产值达1.6亿元，养殖面积温室10万平米，池塘2600亩。2012年，甲鱼温室养殖面积已达15万平米，池塘养殖面积3000亩，预计产量3000吨以上，产量位居全省首位，全国前列。

怀远县找郢乡姚山村位于茨淮新河南岸，交通便利，水资源丰富，适合生态甲鱼养殖业的发展。为促进生态甲鱼养殖业的发展，至今，姚山村已经成立了两个甲鱼养殖协会和两个甲鱼养殖专业合作社，并注册了“姚山牌”和“金邦牌”两个商标。

姚山村人养甲鱼不忘改革创新，姚山村创造的甲鱼“两步法”生态养殖技术推广到河南、浙江等省，辐射带动了15000余户养殖户。何兴桉告诉记者，所谓“两步法”，就是“室温+池塘放养”，先在温室中培养稚鳖，然后在水塘中放养，这样可以缩短甲鱼的生长周期，提高产量。这一模式在2007年9月通过省科技成果认定，2008年7月获评蚌埠市优秀科技进步二等奖，2008年3月金色甲鱼养殖协会被评为“蚌埠市农业产业化重点龙头企业”，2008年12月，姚山村甲鱼养殖基地被农业部评为健康养殖示范区。目前，姚山村甲鱼养殖全部实现无公害生产，产品远销江苏、山东、天津、辽宁、河北等省市，营销市场辐射到全国各大城市及养殖区，并多次参加北京、上海的农展会，获得广大消费者的好评。

据了解，目前，姚山村已建成温室面积50000平方米，有池塘生态甲鱼养殖户近700户，养殖面积2200亩，每年孵化稚鳖500万只，培养稚鳖480万只，生产优质商品甲鱼400万只，年产值1.2亿元左右，年利润可达5500万元，全村人均年收入也突破了10000元。

三. 安徽省宿州萧县萧县苹果

吃苹果既能减肥，又能帮助消化，老人吃了会很好的。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

四. 安徽省滁州定远梅白鱼

又名“梅白鱼”，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的。梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市贸易而称“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。梅鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼，会从鳞下流出串串乳汁般的液体，鱼肉味鲜美无比。据传，梅鱼在明代曾是贡品。

五. 安徽省安庆桐城桐城茶叶

桐城茶叶--2015年度全国名特优新农产品

桐城市农业委员会

桐城茶叶桐城市小花茶叶开发有限公司

桐城市杨头有机茶专业合作社

六. 安徽省阜阳临泉临泉毛笔

临泉毛笔名闻遐迩，深受广大书画家喜爱。自明代，截至2009年，约有五百年历史。中国是诗书画之国，毛笔是其重要工具，是被誉为“文房四宝”中之一宝。

最为驰名的有“临谭笔庄”和“文德堂笔庄”两家。临谭笔庄生产的谭笔，以工艺先进、毛纯耐用、刚柔共济等特点誉驰书画界，先后多次被评为国家级优秀产品。

临泉素称“毛笔圣地”，“北国笔乡”。临潭毛笔因产于临泉临潭而得名，古称蒙笔，相传为秦朝将军蒙恬所制，昔日有蒙恬将军祠盖为供奉笔祖之所，今祭祀之俗尚不衰。临潭毛笔，起于明永乐年间，迄今五百余年。清光绪年间，以其制作技艺之精湛，独步京师，被奉为御用，光绪帝曾为之立碑表彰。

国家主席1同志为临泉提名“笔乡”。著名书法家、全国书法协会副主席肖劳先生为临潭笔庄写了“梦笔生花”四个大字；著名书法家、105岁高龄的孙墨佛，为该厂提了“神工鬼斧”四个字；名书法家范曾，夸耀其笔为“文房瑰宝”。还有许多名人分别题字、赋诗、作画盛赞侯店毛笔。

临潭毛笔，蜚声异域，远销日本、东南亚、西欧等11个国家和地区，荣获工艺美术“百花奖”和天津出口免检证书。

临泉毛笔工艺最初起源年代，虽无确实的文学记载，但清代中期制笔大师李万钟是制笔世家。由于李万钟经常肩挑、背驮，到各地赶集市卖笔。他在湿地撒上青灰，捕上油布把笔摆上卖，由于地上撒有青灰，从此人称 “ 吊毛灰 ” 笔， “ 吊毛灰 ” 笔因毛笔质量好，而扬名中原大地。

制笔大师曹如章，14岁时家里当了二亩地，作 “ 压跪礼 ” （学费），拜李万中为师，学艺五年，得其真传后出师。在家制笔卖笔，60年代成立杨桥毛笔厂任厂长。70年代，制笔得到发展，从一家发展到四家，分别是明道堂（李万钟后辈），因种种原因离厂，十一届三中全会以后，改革的春风吹遍大江南北，成立了文德堂贡笔厂、张麟德创办临谭笔庄、杨桥毛笔社。

曹如章大师在继承传统基础上，又博采众长，改进创新，使文德堂毛笔选料更加广泛，工艺更加考究。由文德堂首创的《八柱擎天》毛笔，可以一分为八，一笔多用。其它以黄尾、山羊毫、山兔毫、石獾毫、鸡距毫等为材料的毛笔达百余种。其成品毛笔，尖圆齐健，独具特色，被称为 “ 书坛一宝 ” 。

临泉毛笔享誉大江南北，声名远扬海外。赵朴初、吴作人、韩美林、范曾、启功、刘子善、1忠、穆孝天、顾美琴、吴天月等当代书画家对临泉毛笔均给予高度评价。

临泉毛笔在十四大期间，被安徽省代表团做为安徽省珍贵礼品敬献给1同志，现存在北京历史博物馆。国务院办公厅并写来感情信。香港回归时，有关领导又以文德堂特制的龙笔为礼物赠送给香港特首董建华先生，受到香港特别行政区政府的特别赞誉，并特此写来感谢信。