倮可者村依托砚山县润辉农产品工贸有限公司实行订单种植,全村90%的以上的辣椒做到订单生产,并建成辣椒基地7580亩,初步形成了龙头企业+基地的产业体系。同时,该村大力推广农业实用技术,全部实现良种化,全部采取抗旱保苗移栽,积极推广应用复合肥、专用肥,并结合实施地块的肥力等级,确定合理的种植密度,实现个体与群体协调生长发育的最佳有效群体。
实施“一村一品”建设已成为倮可者村实现农业产业结构调整,促进农民增收的有效途径,倮可者村农民的日子将像红红的辣椒一样火起来。
云南省砚山县维摩乡倮可者村
倮可者村依托砚山县润辉农产品工贸有限公司实行订单种植,全村90%的以上的辣椒做到订单生产,并建成辣椒基地7580亩,初步形成了龙头企业+基地的产业体系。同时,该村大力推广农业实用技术,全部实现良种化,全部采取抗旱保苗移栽,积极推广应用复合肥、专用肥,并结合实施地块的肥力等级,确定合理的种植密度,实现个体与群体协调生长发育的最佳有效群体。
实施“一村一品”建设已成为倮可者村实现农业产业结构调整,促进农民增收的有效途径,倮可者村农民的日子将像红红的辣椒一样火起来。
云南省砚山县维摩乡倮可者村
文山牛
所在地域: 云南
申请人: 文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站
所在地域: 2014年
地域范围
文山牛产地涉及云南省文山壮族苗族自治州一市(文山市)七县(广南县、富宁县、丘北县、砚山县、西畴县、马关县、麻栗坡县)共104个乡镇(街道办事处), 其中文山市17个乡镇(街道办事处):卧龙街道办事处、开化街道办事处、新平街道办事处、古木镇、平坝镇、马塘镇、德厚镇、小街镇、追栗街镇、薄竹镇、新街乡、喜古乡、东山乡、柳井乡、坝心乡、秉烈乡、红甸乡;砚山县11个乡镇:江那镇、平远镇、稼依镇、阿猛镇、阿舍乡、维摩乡、干河乡、盘龙乡、蚌峨乡、者腊乡、八嘎乡;西畴县9个乡镇:西洒镇、兴街镇、蚌谷乡、莲花塘乡、新马街乡、柏林乡、法斗乡、董马乡、鸡街乡;麻栗坡县11个乡镇:麻栗镇、大坪镇、董干镇、天保镇、猛硐乡、金厂乡、八布乡、六河乡、杨万乡、铁厂乡、马街乡;马关县13个乡镇:马白镇、坡脚镇、八寨镇、仁和镇、木厂镇、夹寒箐镇、小坝子镇、都龙镇、金厂镇、南捞乡、大栗树乡、 篾厂乡、古林箐乡;丘北县12个乡镇:锦屏镇、双龙营镇、曰者镇、腻脚乡、新店乡、舍得乡、树皮乡、八道哨乡、官寨乡、平寨乡、天星乡、温浏乡;广南县18个乡镇:莲城镇、坝美镇、八宝镇、南屏镇、珠街镇、那洒镇、珠琳镇、黑支果乡、曙光乡、篆角乡、五珠乡、者兔乡、者太乡、底圩乡、旧莫乡、董堡乡、杨柳井乡、板蚌乡;富宁县13个乡镇:木央镇、田蓬镇、新华镇、剥隘镇、里达镇、归朝镇、谷拉乡、者桑乡、板仑乡、那能乡、花甲乡、阿用乡、洞波乡。养殖区地理坐标为:东经103°35ˊ~106°12ˊ、北纬22°40ˊ~24°28ˊ之间,东西长255公里,南北宽190公里,养殖区域范围31456平方公里,年存栏120万头,年产鲜牛肉7万吨。
香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及根可提取芳香油,用作雪茄烟的赋香剂;种子可榨油,根皮及果可入药,有收敛止血、去湿止痛的功效;树皮含川棟素、鞣质,叶含胡萝卜烃、维生素B、C等元素,香椿全身都是宝,经济价值非常高。
西畴县一直有种植香椿的传统,广大石山区群众都会在房前屋后、荒山地头零星种植香椿。2013年8月17日,旺林香椿种植专业合作社在蚌谷乡龙正村委会马鹿塘村小组成立,主要负责会员种植香椿的技术指导、产品开发、加工、销售等。目前合作社已发展会员14户,注册资金5万元,香椿种植面积达140亩。旺林香椿种植专业合作社的成立及1000亩香椿种植示范基地的建成,将为带动周边群众发展香椿种植起到积极的促进作用,为规模发展香椿产业,形成规模经济效益,提高香椿产品的附加值,促进群众增加收入奠定坚实的基础。
塘房桔是马关县最具地方特色的柑桔品种,在马关县南捞乡塘房村民委员会的塘房村已有200多年的栽培历史。具有皮薄、肉嫩、香味独特、汁多化渣、酸甜可口、成熟期晚等特点,在众多柑桔品种中,赢得了消费者的普遍赞誉,被称为"桔中之王"。
塘房桔在20世纪80年代前,主要以房前屋后零星种植为主,基本没有生产规模。改革开放以后,由于受市场经济利益的驱动,种植面积逐年有所扩大,但发展速度特别缓慢,到20世纪末的2000年,种植面积仅有639亩。"十五"以来,在各级党委、政府的高度重视和大力扶持下,在市场经济利益的驱动下,群众种植塘房桔的积极性猛增,仅2001年就新植塘房桔3200亩,当年挂果面积509亩,总产量88吨,总产值83.4万元,群众看到种植塘房桔有较好的经济效益后,更坚定了种植塘房桔的决心和信心。据统计到2007年底,塘房桔的种植面积发展到8767亩,初步有了一定的种植规模。其中:挂果投产面积3166亩,总产量达到950吨,总产值达到344万元,当年桔农户均收入8600元,其中:收入达到5万元以上的有12户,收入在1-5万元的有88户。
文山的狗肉也最出名,有着一种独特的风味。文山城边新平坝南环路砖瓦厂旁有一家老家号的狗肉餐厅叫赵家久久狗肉馆,这家有点破旧的老店据说已经开了十多年,是文山的一家名店,专门卖脆皮狗肉。它选用一年左右的嫩狗,据说当地有一黄二黑三花四白的说法,黄狗最好、最香、当然也最不容易吃到。如果与老板关系好,有了黄狗可以马上接到通知,否则只有靠运气了。文山的脆皮狗肉做法特别,将刚杀的狗放在碳火上慢慢烤焦,当地也叫火烤狗,将狗肉烤制好后,将狗肉切成小块,在油锅中炸两遍成为了脆皮狗肉。这种狗肉以带皮的最好吃,煮在汤锅中,配上各种蔬菜和荤菜,就是一锅美味的狗肉火锅了。吃的时候,再配上当地纯香的蘸水,肉香和蘸水香就结合在了一起。这里的蘸水与其他地方不同的是,蘸水是满满的一小碗,其中有植物香料、炒好的肉酱、薄荷、小葱、花椒、芝麻、花生、小米辣,还有一种当地独有的植物树叶叫辣柳。这种辣柳是绿色的,被切得碎碎的,有一种特别的香味,很刺鼻,味道有点像折耳根,又像薄荷,这是别处没有的蘸水配料。其中还有一种当地人喜欢的植物香料叫木浆草,也是冲冲的,较为刺鼻,给人一种不一样的感觉。这家餐厅的狗肉很便宜,生狗肉才14元一市斤。一桌饭吃下来,就一百多元人民币。
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