制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓,回味幽长。
洛阳特产找哪家店好吃 洛阳本地特产哪里买最好的详细介绍及图片!...
广西资源县的特产 广西哪个县的土特产最好的详细介绍及图片!...
上海图书馆附近特产 上海图书馆附近美食推荐的详细介绍及图片!...
冬天小金县特产有哪些 小金县有哪些好吃的的详细介绍及图片!...
绿滋肴特产超市有几个 绿滋肴特产超市卖什么的详细介绍及图片!...
越南北越特产 越南特产什么最便宜的详细介绍及图片!...
大午驴肉哪里的特产 的详细介绍及图片!...
河北平山水果特产排行榜 河北的水果特产有哪些的详细介绍及图片!...
山西方山特产吃法 山西方山县有什么美食的详细介绍及图片!...
上海可以捎的特产 上海有什么可以邮寄的特产的详细介绍及图片!...
云南特产送男同事 云南特产送男朋友妈妈合适的详细介绍及图片!...
福建宁化土特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com