特点: 鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品,在其蛋白质中,含有17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸有8种。此外还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
用途: 能促进肠壁的蠕动,增进消化腺的分泌,支积食,防便秘,促进排泄,而且把胃肠中有毒物质吸附带走,减少胃肠中毒症和胃肠癌的发生,对肥胖症起到减肥作用。
这是一项有着浓厚地方风味的佳肴,不仅平民百姓办宴席喜安排这道菜,就是外地来宾、老板经理也爱吃这道菜。如若入席喝酒前先吃上一小碗泰乡炒米粉垫底,保准你“什么样的酒都能对付”。
泰乡炒米粉的主料就是修水东片区包括义宁、黄港、三都一带的米粉,现在全县各地都有加工,但因其工序复杂,技术性强,很难赶上真正的泰乡米粉风味。
泰乡米粉加工需选上等大米洗净浸泡数日,具体时间要视气温情况而定。待米粒浸泡到转味时捞起磨成米浆,滤去水后拍成10厘米粗,15厘米长的团状放沸水中煮至八成熟,捞起后放石礁中舂熟,再放到专门榨米粉的铁筒里压榨,铁筒底部有许多筛眼,米粉被压榨从筛眼中流出来到滚水中烫过,再捞起晒干。
炒米粉时先将干米粉浸胀,油锅里先炒肉丝、嫩南瓜丝、姜丝、大蒜等,再倒入浸胀的米粉同炒,加肉汤、酱油及佐料,喜辣者再加入少量辣椒粉。起锅时香喷喷,让人馋涎欲滴,这种米粉吃起来有韧性,特别爽滑可口。
地域范围
修水杭猪产于江西省九江市修水县,发源于修江上游,地势相对平坦,周围西北两面为幕阜山脉,东南两面为九岭山脉。修水杭猪产地位于东经113°57′41″~114°55′48″,北纬28°42′09″~29°21′36″之间,介于海拔215到682米之间,保护面积31580公顷,地域范围包括西港镇、上杭乡、马坳镇、杭口镇等4个乡镇。生产规模5万头,年产量5000吨。
特产保亭红毛丹 保亭红毛丹采摘电话的详细介绍及图片!...
邯郸特产礼盒包装设计 辽宁特产包装盒设计的详细介绍及图片!...
寻找孩子的特产 给孩子的特产的详细介绍及图片!...
柳州哪里卖土特产 柳州哪里可以买特产的的详细介绍及图片!...
海蛎煎是哪个地方的特产 海蛎煎福建哪里比较正宗的详细介绍及图片!...
新洲特产必买清单 的详细介绍及图片!...
昆明特产烟有什么 昆明特产烟大全的详细介绍及图片!...
家乡特产图片打印版 家乡美景特产图片的详细介绍及图片!...
源自然山特产店 源草堂土特产的详细介绍及图片!...
潮汕之家潮汕特产好物的直播间 干货直播潮汕的详细介绍及图片!...
遂平名特产 遂平必买的特产的详细介绍及图片!...
宁德屏南有什么好吃的特产 宁德市的特产有哪些的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com