一. 江西省 新余 分宜县 洪鸭食品
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新余市洪鸭食品有限公司是一家以禽蛋加工为主的食品企业,主导产品“洪鸭”牌无铅松花皮蛋、红心咸鸭蛋等在同类市场中最负盛名,远销山东、河北、上海、北京等省内外大中城市,并出口到香港。
公司自成立以来,秉持“创新、争优、诚信、高效”的经营理念,不断开发系列传统食品,如板鸭、香鱼、挂面等,均系居家、旅游、餐馆、宴请、馈赠之上佳食品。产品曾获得全国农业博览会优良奖等多个奖项,被江西省外贸厅列为出口皮蛋定点生产企业。 公司目前拥有先进的生产设备,一流的制作工艺,科学的管理体系,优秀的专业人才,以及卓著的品牌口碑,在同行业中拥有最忠实的消费群体。
洪鸭公司力图发掘传统美食,专致于最优质食品回报消费者。
洪鸭食品,江西名产,欢迎品尝。
公司地址:江西新余市高新技术经济开发区
法人代表:吴永军
联系电话:0790-6462222、6220000
传真:0790-6462222
手机:13807907770、13807905138
电子邮件:hysp@ctiwt.com
邮编:338000
二. 内蒙古 兴安盟 乌兰浩特市 奶食品
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奶食品:产奶旺季,奶牛每天挤两次。奶羊(主要是山羊)每天一次。枯草期,奶牛每天中午挤一次,奶羊不再挤奶。刚挤下的奶称鲜奶或生奶,可直接饮用、泡炒米或煮奶茶。将鲜奶倒入洗净的容器,夏季放在阴凉处,冬季放在暖炕上,过一段时间便发酵凝结, 形成凝结乳。 其味酸甜,清凉爽口,可泡炒米、米饭而食。凝结乳分上下两层,上层呈淡黄色,奶香扑鼻,蒙古语称“朱和”,汉语称“嚼口”,拌炒米、米饭极香,还可提炼奶油;其下层呈白色块状,蛋白质丰富,称疙疸奶子,可直接食用,也可制奶豆腐。将“朱和”倒入白布袋,挂在阴凉处将水控干,倒入锅内,慢火加热,并用勺子缓缓搅动 ,清澈的奶油便浮在上层 ,蒙古语叫“希日套苏”,即黄油、奶油。剩下的油渣称“初曲圭”,油香适口,具有祛火、消痰之功效。把鲜奶倒进铁锅,加少量炒米煮沸,并用勺子反复扬奶,直到奶沫浮在上面不见滚奶,停扬撤火冷却,上面便结成一层皮,蒙语叫“乌如莫”,汉语叫奶皮子。取出奶皮子晾晒,水乳分离,再用文火加热,陆续将析出的乳水舀出,把剩下部分熬到一定程度,盛入模子晾晒,即成“额吉格”,呈深黄色,味稍酸,状如奶豆腐。奶豆腐,又称乳酪,蒙古语称“胡如塔”。其制法是将提取“朱和”剩下的凝结乳倒入锅内煮沸,再加入少量酸奶,像卤水点豆腐析出乳水,用笊篱把奶块捞出,放在白布巾上包好,再用木板挤压,直到把水挤尽,再用模子成型,半天后取出晾干,即是奶豆腐。它是牧民一年四季不可缺少的奶食品。将制奶豆腐和额吉格时析出的乳清收集起来,盛入容器,放在暖炕上发酵,成为“爱日格”。放置期间,每天加一次少量鲜奶搅拌,爱日格上面形成一层奶沫,取出后可用来泡炒米、米饭食用。犹如“朱和”而稍有酸味。奶沫下面的部分称“查嘎”,是制奶酒的原料,发酵久了的查嘎,味极酸,牧民用以作米粥、面汤的佐料。把查嘎用锅靠干水分,制成固体状酸奶,称“阿嘎如勒”,对肠胃消化不良等症有奇效。马奶主要用来作饮料或制马奶酒,驼奶多用来作酒曲子或药引子。( 呼和浩特)
三. 云南省 昆明 宜良 “紫金牌”软包装食品
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“ 紫金牌”软包装食品严格依照伊斯兰教制作方法宰牲加工精制而成,无任何添加剂和防腐剂,紫金牌烤鸭色泽诱人,以营养丰富、美味可口、携带食用方便等特点,深受国内外消费者的青睐,目前产品已远销阿拉伯国家。( 宜良县)
四. 西藏 那曲 藏北雪莲花
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雪莲花,为菊科凤毛菊雪莲亚属草木药用植物,生长于海拔4800-6000米永久性积雪区岩缝间。有除寒、壮阳、暖宫等功能,主治风湿性关节炎,背酸腰痛、肾虚阳痿、妇女崩带、月经不调、子宫寒冷及外伤出血等症。为雪域高原名贵药材之一。( 那曲)
五. 湖南省 湘潭市 韶山 毛家食品
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家食品产品名录:
酱椒系列主打产品有贡菜脆椒、开胃酱椒、贡菜黄椒等,其中贡菜脆椒最受众人的喜爱。毛主席在世之时,那可是顿顿离不开辣椒。
酱烤系列主打产品有酱猪耳、酱鸭架、酱鸭翅等等。
而毛主席生前最爱的红烧肉一直都是毛家食品的销售冠军。
六. 广东省 汕头 龙湖区 南社食品
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南社食品
外砂镇南社村现有农副产品加工企业55家,从业人数约400人。年农副产品加工量达8000吨,年创值3000多万元,荣获汕头市食品加工专业村称号。该村的橄榄菜、贡菜、香脆青瓜、香脆菜心、咸菜畔等产品畅销海内外市场。该村玉蕾食品实业有限公司是粤东一家大型的农副产品加工企业,厂区面积达10000平方米,“玉蕾”牌商标被认定为广东省著名商标,“玉蕾”牌潮汕风味菜系列产品远近闻名,畅销国内各地,远销新加坡、美国、澳大利亚等国家
七. 山东省 聊城 阳谷县 金莲食品系列
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阳谷县历史悠久,源远流长,隋开皇十六年置县,距今已有一千四百余年历史。金莲食品系列,源于《水浒》、《1》两部名著,虽书成于明代,然品系实创自于北宋年间沿承至今,故已有八百余年的历史,一直在鲁西、豫北、冀南一带民间流传,红白喜事及祝寿等活动皆以品尝金莲菜系、食品系列为自豪。因此,金莲食品系列是八百余年来,依照名著在鲁西、冀南、豫北地区广大农村做成的。金莲月饼系列注重营养,内存鲍鱼、莲蓉、海苔、瑶柱等海上珍品,富含钙、磷、铁、核黄素尼克酸等元素。
金莲烧饼:色泽金黄,外酥里嫩,边沿切8-9刀,芝麻脱皮。
金莲咸菜:咸味适中,悠香味厚。
八. 台湾省 嘉义 南馨食品店
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以嘉羲阿里山为注册商标,店面虽小,但各式糕饼俱全,只要报得出名号的糕点,店中应有尽有,如桂圆酥、凤梨酥、柠檬饼、甘薯饼、方块酥、羊羹、小米麻糬,及全岛首创、风味独特的雪花饼;雪花饼看似蛋糕夹心,但少了蛋糕的绵密,却多了一份香Q、耐嚼的弹性,口感极佳。( 嘉义)
九. 西藏 那曲 安多县 虫草松茸鸡
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虫草松茸鸡
虫草松茸鸡由名贵药材冬虫夏草、松茸和藏土鸡制成的藏餐“虫草松茸鸡”,具有很高的药性作用。
十. 河北省 承德 丰宁 承德特色食品
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承德特色食品