卤兔子是我县名菜之一,食之肉嫩味美,色鲜泽润。
操作过程:兔子剥皮,支内脏,洗净,从腰部剁两刀。在0剁一刀,连刀不断,放在挂钩上淋水晾干,进盆,用硝水浸2小时。捞出进锅,加老卤和水,下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料,卤至八成熟,捞出冷却,改刀成丁、片形,装盘浇酱油、醋、卤法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。
卤兔子是我县名菜之一,食之肉嫩味美,色鲜泽润。
操作过程:兔子剥皮,支内脏,洗净,从腰部剁两刀。在0剁一刀,连刀不断,放在挂钩上淋水晾干,进盆,用硝水浸2小时。捞出进锅,加老卤和水,下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料,卤至八成熟,捞出冷却,改刀成丁、片形,装盘浇酱油、醋、卤法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。
信息来源:临泉县人民政府网
李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。
李子是清版县志介绍的优质水果,其皮薄肉厚,个大色艳,香甜可口,营养丰富。
河南开县特产是什么水果 开县十大特产排名的详细介绍及图片!...
泰顺特产小样直播 直播卖福鼎特产的详细介绍及图片!...
在北京哪里去买北京特产 的详细介绍及图片!...
杏花特产非卖品有哪些 杏花特产珍藏原酒的详细介绍及图片!...
湖北必买特产小吃 湖北小吃特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
娜小胖东北特产 娜娜东北土特产的详细介绍及图片!...
济南土特产品市场 济南最大的农产品批发市场在哪里的详细介绍及图片!...
宁乡特产山子粑粑 宁乡特产必买清单的详细介绍及图片!...
拉萨有啥特产和饰品 拉萨特产有哪些手饰品的详细介绍及图片!...
宁波机场特产必买清单 的详细介绍及图片!...
辽源土特产盒安装 超市散装食品摆放盒图片的详细介绍及图片!...
拼多多上什么东北特产好卖 拼多多卖农特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com