青海花子沟特产 青海必买的十大特产锁阳

鲍沟贡米是湖北省十堰市郧县杨溪铺镇的。杨溪铺镇鲍沟流域水土好，所产稻米营养丰富口感爽， “鲍沟贡米”由此久负盛名。

杨溪铺镇通过采取 “企业+基地+农户”的经营运作模式，成功注册了 “郧阳鲍沟贡米”商标，购置了先进的稻米加工机械设备，设计出美观、新颖的盒式、袋式包装，批量加工包装上市 “鲍沟贡米”。

肝肠

肝肠，藏语称“青尤”在切碎的肝脏中，加入油脂，放入盐、花椒粉等调料拌匀，装入花肠封口，放入锅中煮至五成熟即可食用。

青海风味面食。拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。

炮仗孔子汤饭，既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香，又融合了维吾尔族垃条子面滑又精的优点，故而新疆老一辈回族人便发明了这样一种酸辣爽口、消食、开胃的炮仗子饭，更令汉、回、维族亲切得像一家人，我们管它叫民族团结的“串串面”。

炮仗子，顾名思义就是爆竹，焉耆回族叫炮仗，是回族的一种汤面，就是把面条揉的很硬很滑，比一般面条的面要多揉几道，揉 好面之后，醒上十多分钟，然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成25—3厘米那么长，个个如小炮仗一般。

简便快捷的炮仗子汤饭，一般用生氽法制作，在锅里添好凉水后，再放上鲜羊肉，适当的辣椒、熟清油、味精、青菜、西红柿等，将炮仗子面在锅内滚上几滚，放入葱蒜姜、花椒面、胡椒面、酱油、醋、盐，其味不胜收，吃到嘴里有放炮仗的味道，吃着火辣辣的，越吃越想吃，令人胃口大开。有些巴音郭楞人伤风感冒是不吃药的，用此汤来发汗去病，往往喝上一碗回族的炮仗面就痊愈了，不少的人还称它为感冒汤呢！

回族的一种小吃，用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。在宁夏各地，每逢节日喜庆，回族妇女同胞便各显身手，做出图形各异的多种馓子，点缀节日气氛。如今，在许多饭店和早点铺或菜市场上，馓子也以已成为常见食品，随时可以买到。
       原料配方：面粉500克鸡蛋1个盐12克植物油500克(约耗100克)
制作方法：
1.将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。
2.案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都要刷油，从头到尾搓成一根。
3.将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的4个指头上缠9～10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头，往外抽至20厘米左右长，投入七成热的油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿黄色捞出即成。
产品特点：形如盘酥，入口焦香。  

黑竹沟竹笋产品，取材于海拔1800-3000米的峨边黑竹沟原始森林的天然春笋，独具香、嫩、脆、鲜的特点，富含粗纤维和多种维生素，风味独特。

肉肠

肉肠，藏语称“尤”。把牛(羊)肉切成碎肉丁，加入食盐、花椒粉等调料拌匀，将洗干净的带油大肠从细端往粗端边装肉馅边翻肠，装好后封口放入锅中煮至五成熟食用。

梁后庄村种植红果已有几百年历史，因其特殊的地理环境，红果具有果实大、色泽鲜、味道美、富含微量元素等特点，早在上世纪80年代就享誉京津唐等大城市。

梁后庄村依托这一历史资源，积极开展一村一品建设，将红果打造成强村富民的支柱产业。该村成立了“天津市山旮旯红果种植专业合作社”，并得到了政府在政策、资金上的大力扶持。专业合作社目前已建立了销售网站，注册了产品商标——“十八沟”，并自主设计制作了产品包装，通过多家媒体对梁后庄红果进行宣传报道。同时，专业合作社积极发展“农超对接”业务，在天津等地开设“山旮旯土品经销部”；与蓟州绿色食品有限公司签约合作，使梁后庄村出产的红果登上了“一村一品”的专营店。梁后庄村的红果始终以高出其他地区1-2倍的价格远销全国十几个省市。此外，专业合作社还与文化技术学校合作，请农技教师及市科委科技特派员为红果种植户进行培训和指导，以保证果品质量的不断提升。

现在，红果种植已成为梁后庄村的主导产业，全村红果种植面积达到2000亩，年产优质红果200万公斤。2010年全村人均纯收入13800元，仅红果种植一项就达9050元，占人均纯收入的66%。同时，该村在自己致富的情况下还不忘带动周边几个村发展种植红果1000亩，共实现增收300万元，人均增收500元。

天津市蓟县官庄镇梁后庄村

鹿肾的主要功用：鹿肾又叫鹿冲、鹿鞭，为公鹿的外生殖器，包括阴茎及睾丸，全国以青海祁连产鹿肾品质最佳。可补肾气，壮肾阳，益经血，治劳损。主治腰膝酸痛，肾虚耳聋、耳鸣，阳萎不举，女子性欲冷淡，宫冷不孕。

荔枝沟的鹅肉远近闻名，特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见，蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美，还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠，更有那肥厚的鹅掌，手抓着啃，味道甚佳。

原材料：

三亚荔枝沟农家鹅。

做法：

1.把鹅宰杀洗净，然后秘方腌制2小时;

2.将整个鹅放入冷水中煮到9成熟;

3.切块上碟，辅以各家自制蘸酱。

纪沟大白菜为地理标志证明商标。纪沟大白菜

邹城市太平镇蔬菜协会

17940023

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白菜（新鲜蔬菜）