浚县饸饹面的做法:在一家面摊,一张木质的饸饹床架在锅台上,把和好的面塞入饸饹床的漏孔里,一名成年男子双手握住饸饹床的木柄用尽全身力气向下压,将饸饹直接压入锅内烧沸的水中,等水烧开两滚,面就熟了。捞出来再过一遍冷水,盛入碗中,根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽等,一碗喷香诱人的饸饹面就做好了。
子馍采用的都是上等面粉,配上油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧,配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝,吃上去外焦里嫩,那叫一个爽。
信息来源:浚县政府门户网站
信息来源:浚县政府门户网站
“大碾萝卜香菜葱,小河白菜进北京”。 据史料记载,明朝时浚县人王越(字世昌),出将入相,文武全才,历经景泰、天顺、成化、弘治四代,官至兵部尚书兼左都御史,加太子太保兼太子太傅。王越“内行交际,实也卓绝,磊磊落落,家无余财”(《明史》第一百五十六卷列传五十九《王越传》),在和王公大臣们交往中,无以馈赠,便将家乡小河白菜作为礼物,让通辽们品尝。小河白菜口感好、汤浑、纤维细、营养丰富,绝然没有普通白菜垫牙或丝丝缕缕那种感觉,让吃过他的人难以忘怀,一时间小河白菜风靡全城。而且王越“睦族敦就,周穷恤贫,援接卑幼,如恐不及:,对家道贫穷者,也以白菜萝卜接济。朝野上下,宫廷内外,对小河白菜的赞誉众口一词。上至王侯将相,下到平头百姓,无不以吃上小河白菜为荣光。有次御膳房大总管转赴浚县小河进行实地考察,逐下旨钦定小河白菜为贡品,每年通过卫河漕运至天津卫,在送往北京城,这才有了小河白菜进北京”的历代传唱。
延吉特产鱼有哪些可以带回家的 延吉必买的十大特产的详细介绍及图片!...
燕塘牛奶是茂名特产吗 广东燕塘牛奶好不好的详细介绍及图片!...
广州早餐特产零食小吃 的详细介绍及图片!...
廊坊市永清县有没有什么特产 廊坊永清县有什么特产好吃的详细介绍及图片!...
湖北特产商务用酒经销商 湖北浓酱兼香型商务用酒经销商的详细介绍及图片!...
作登瑶族乡特产 瑶族特产美食图片的详细介绍及图片!...
我的家乡特产作文400字四年级 我的家乡特产作文300字四年级下册的详细介绍及图片!...
威海特产酒水 威海特产干货哪里买的详细介绍及图片!...
五马街温州特产 温州特产必买清单的详细介绍及图片!...
北京西站周围特产 北京西站特产在哪买最正宗的详细介绍及图片!...
上海地区的美食和特产 的详细介绍及图片!...
山东17地级市特产 山东的出名特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com