近年来,昌都地区以洛隆县“洛宗”糌粑产业为中心,充分利用耕地平整和集中连片的土地资源优势,筹集资金4270万元,在洛隆、边坝、丁青、昌都等县建设优质青稞种植基地10万亩,年生产优质青稞1500万公斤,采取“工厂+基地+农户”的生产经营模式,与种植户签订收购合同,辐射带动农牧民群众增收,年创产值1.2亿元。
洛隆糌粑产地范围为西藏自治区洛隆县孜托镇、硕督镇、康沙镇、马利镇、俄西乡、腊久乡、中亦乡、玉西乡、新荣乡、达龙乡、白达乡共11个乡镇现辖行政区域。
近年来,昌都地区以洛隆县“洛宗”糌粑产业为中心,充分利用耕地平整和集中连片的土地资源优势,筹集资金4270万元,在洛隆、边坝、丁青、昌都等县建设优质青稞种植基地10万亩,年生产优质青稞1500万公斤,采取“工厂+基地+农户”的生产经营模式,与种植户签订收购合同,辐射带动农牧民群众增收,年创产值1.2亿元。
洛隆糌粑产地范围为西藏自治区洛隆县孜托镇、硕督镇、康沙镇、马利镇、俄西乡、腊久乡、中亦乡、玉西乡、新荣乡、达龙乡、白达乡共11个乡镇现辖行政区域。
1八月卫藏地区风力较足,是放风筝的季节。民间认为,风筝放早了,秋季就会过早终结。拉萨风筝的放飞有许多规定。在时间上,拉萨在雪顿节后放飞,日喀则必须由东头宗的俗官先行放飞。风筝的形制与使用有年龄的规定,如六轴、八轴、十轴风筝,必须按年龄大小分开选择。藏族风筝形态较为单一,多为菱形平面,但讲究彩绘图案,有“加沃”(大胡子)、“古玛或古那”(钉头或黑头)、“米洛”(瞪眼)、“其瓦”(龇牙)、“帮典”(围裙)、“嘎林”(腿骨号)六种。因色彩艳丽,放飞时天空一片斑斓。平时这些风筝悬挂在墙,视为升腾运气的圣物。
拉萨风筝的放飞技巧体现在空中的争斗玩耍。放线与收线的微妙变化,可以使风筝在空中迅速地升降、旋转、左右打滚。最大的特点是“打架斗殴”,最后断线飘走者为败。各种打斗技巧最后都集中在“绞线”上,线的质量至关重要,故在制作时有一道工序即上“那”。“那”的主要成分是玻璃碎粉,加入一种粘性较好的植物“旺拉”,调上捣碎的大米、白糖和水搅拌煎熬。等冷却到一定温度时,将“那”放在手心,将风筝的线从指间穿过,使粘上粗细不等的“那”如同锯齿。拉萨风筝的制作具有季节性。每年秋季在拉萨、日喀则等城镇有人专门做风筝出售。日喀则的拉达卡其和拉萨的次仁等家族风筝制作技术精湛、特色鲜明,颇有影响。但现在一批有造诣的风筝艺人相继去世或年迈古稀,技艺面临失传。
临江市在吉林省东南部,经国务院于99年批准设立的市级区划,位于长白山腹地,鸭绿江畔,是鸭绿江中上游固边的政治,经济文化中心,与朝鲜民主义义人民共和国隔江相望,边境线长146公里,幅员3008.5平方公里,人口18.5万人。临江素称"长白山立体资源宝库",自然资源极为丰富。临江林业资源和野生动、植物资源得天独厚,全市有林地22.8万公顷,森林覆盖率达80%以上,活立木畜积里2643万立方米;野生动物有、鹿、貂、黑熊250余种;野生植物有山参、天麻、细辛、贝母、党参、高山红景天等100余种,其中高山红景天是临江的,多年来人工种植、开发利用已经取得了不小的成果,初步形成了种、养、加工一条龙体系,被国家林业部和中国报授予"中国高山红景天之乡"的称号。高山红景天在临江市留存面积为326亩,主要分布在东北岔乡、宝山镇、桦树镇和贾家营乡。九九年干品产量为1.29万千克。
高山红景天主要以根和根茎入药,全株方可入药,是近年来开发的一种很有前途的药用植物。清朝时期曾做为宫廷贡品,被康熙大帝钦封为“仙赐草”。主要有效成分有红景天等,还含有县有生物活性的微量元素铁、铝、锌、银、钴、镉、钛、钼、锰等,叶与其中含少量生物硷。国内外作为强水剂,应用于老年性心衷,抗疲劳、镇静、糖尿病等。六十年代苏联基洛夫等事医学院在寻找强化剂时发现红景天,提出了红景天具有类似中医"扶正固本"的"适应原"样作用。苏联民间将红景天作为一种强化剂应用于0及糖尿病等。近年苏联已制成一些红景天浸商等别剂,广泛用于宇航员、飞行员、潜水员、运动员等。国内利用红景天为主要原料制成饮料,吉林省鑫益生化药业公司生产的景天王饮品、是以红景天为原料加工而成、是防病、健身、养生、益寿为一体的高级混补保健质品,具有调节血压、润肺化痰、强肾壮阳、醒脑益智、生发的特殊作用。
高山红景天是景天科,红景天属多年生养本植物,根粗壮,有分枝,茎直立,绿白色,叶互生,无柄,叶片长椭圆形,伞房状花序顶生密集,花黄色或黄绿色,花期6-7月,果期7-8月,生于高山草地、岳桦林下及沟谷岩石附近。高山红景天是生长在海拔1700-2500米环境恶劣、气候多变的苔原带野生植物,生命力极强,大自然赋予了它其他植物所没有独特功能。
藏族一般用大茶和砖茶,安多藏区多饮大茶,对产自湖南益阳的砖茶也受欢迎。砖茶为长方体,重量不等,有的达两公斤左右,其最大特点是宜长途运输,便于携带。验其优劣时,看其表面的粗细和薄厚坚硬程度,细而硬则为优质;其次看中间闪烁金色蕾花之多少。煮茶时,先在壶中加入冷水,投入适量茶叶加盖烧开,然后小火慢熬。茶水呈深褐色、入口涩而不苦为最佳。“茶无盐,水一般”,所以绝大部分藏区喝茶时要加入适量盐。此为清茶,是最普通的一种。另有几种别致的煮法,第一种,煮茶时还加入草果、姜片、花椒等一起熬煮。此茶治伤风头痛,味道鲜美可口。第二种是将一种带有药味、细嫩的草叶(形似柳叶),炒成黄色,加入茶汁中久煮,俗称“荩芥茶”,有治伤风头痛之功效。第三种是奶茶,将鲜奶加入已煮好的茶汁中加热即可,其茶味鲜中带甜,可补充人体之营养。第四种是在茶汁中加入红糖,该茶对产妇有很好的治疗保养作用。还有就是最具代表性的酥油茶了。酥油是从牛奶中提炼的粗制奶油。本来油水很难结合,但藏民族创造性地用反复搅制方法令其二者水乳交融,从而使高原地区有了最佳饮品。它那诱人的香味,入口滑润的感觉,不但藏族喜爱,也使许多喝过的人赞不绝口。
炒青稞工具,首数大炒锅,呈凹状直径40公分左右,二是锅开筛,锅底部布满小洞,其作用是漏出细沙,可以将青稞粒与沙子分开。此外还有一个“T”形木制工具,长约40公分,横梁部分一侧开有两头相通的槽,可以用以端锅、拨动烫沙子。
炒青稞的灶是土坯砌成的,呈“串”字形,一排3、4个灶孔,灶孔大小、形状与炒锅等。点火后,一般将所有的灶孔都放上炒锅,既可按顺序炒来,流水作业,充分利用能源。
炒青稞前要做两方面的准备工作,一是将沙子炒烫——将适量的沙子摊开在炒锅内以旺火加热;二是把青稞过一下水——把青稞倒入陶罐内并加水,片刻后,将陶罐底部出水嘴儿中的填塞物掏出,放掉水。这样既达到了对青稞稍加清洗的目的,又使炒出的青稞能膨胀开来,并有酥脆的效果。
炒青稞时,将适量的青稞(约一捧)堆放在炒锅的细沙上,当沙子烧得相当烫时——这一温度的掌握全凭操作者的经验或感觉,操作者用“T把”的槽口咬住炒锅沿,两手持木柄,端起锅,左手在前,右手在后,像内地烹饪大师那样颠着炒锅。刹那间,颗颗烫沙与粒粒青稞碰撞,劈劈叭叭响个不停,似过年放小鞭,声音那么清脆,那么争先恐后,渲染得空气都热烈、欢快起来。经几次颠炒之后,便迅速将这依然“充满活力”的一锅倒入锅形筛内,并立即将沙子筛回炒锅里,锅形筛里剩下一堆咧着嘴“笑”的白花花的炒青稞。
炒青稞可是个技术活,普通人可炒不了,不是烫了手,就是炒糊了。一把炒得好的青稞,用一只大碗才能装下,白生生的,个个都像一朵朵小白花;闻起来香喷喷,吃上一把酥脆香甜,胜过崩出的玉米花。
随着中端产品的成功上市,为黄果树提升品牌形象有了一个良好开端。但由于黄果树的消费群体没有体现出明显的特征,在年龄、职业、消费行为、消费心理方面较模糊,在消费者眼中是一个适合于各个阶层的大众品牌。“黄果树”系列产品也只是从价格进行细分,没有真正从消费者角度与品牌精神去考虑。虽然贵州自然山水孕育的优质原料和自然醇和的独特口味得到了消费者广泛认同但不利于黄果树品牌的长久发展。
烟作为一种精神食品,对于消费者来说,没有多少消费者舍本逐末去在乎其中的技术含量。黄果树产品已拥有了得天独特的优势,差距最多的还是存在于品牌方面。如万宝路在美国虽没有生产基地,但它却成美国烟民的第一大选择,同时也是一种精神象征,这就是品牌的巨大影响力。“逆水行舟,不进则退”,激烈的竞争中黄果树更加注重自身品牌营造,并把自己定位为一个超级品牌运营商,用品牌来做支撑,以品牌来领导变革。力求让黄果树品牌与消费者产生互动,让强势品牌创造高品牌附加值,把“黄果树”做成真正的名牌民品。
与自然默契,与时代相随
在现代都市,高楼林立肢解了完整的天空,0一线、朝九晚五、数字生存、.COM使我们日益沦为“单面人”,在我们生活的周围,我们时时可以发现这样的一些事实:很多人坐在装有中央空调的大楼里,却经常回忆湖边昨日的凉风;开车在高速公路上飞驰,却依旧梦想着和爱人一起漫步在花园小径;住在有各种高尚配套的现代居室里,却不时怀念旧时庭院的小桥流水……,现代人的内心充满了诗意的渴望,他们的精神比任何时代都需要自然的慰藉。
明天我是谁,今天谁是我;生活的无奈与浮躁;繁忙的工作与家庭琐事,总让人行色匆匆,顾此失彼。粉尘、噪音、光污染时刻让我们处在亚健康状态,难道健康的活着,真的很难?无能为力,是一种消极的托词。黄果树认为我们不一定能改变整个世界,但一定可以改变自己的生活。
黄果树在所有烟都在标榜人生的奋进、追求、成功与虚拟的境界时,反其道而行之,真正走入消费者从一个精神层面去区分。宣扬“亲近自然,体验山水”自然文化与“空间在空间之外”生活哲学。
没有山的生活,缺少思想的深度与生活广度,没有水的生活,缺少弘浩的文脉与包容的心境。黄果树“纵横山水”的正是人与自然和谐文化的最好诠释,黄果树主张轻松随意而有质量的生活,倡导享受生命中的每一个灿烂与快乐,期望消费者拥有快乐而健康的心情,享受精彩的每一天。
全新的黄果树画面以黄果树瀑布为背景,配以一骑行的男子。黄果树瀑布显示的是一种永不停息的动力与向前的[被屏蔽];骑行的男子喻意我们的消费者是一群“在路上”的人;是一群正在创造辉煌在向成功迈进的社会中层。整个画面呈现出一种动感,体现出一种“释放自我”的豪迈。不仅体现出一种品牌精神的内在,也把吸烟时的心理感受体现出来;真正将品牌精神与消费者完美结合在一起。
亲近自然,体验山水
黄果树倡导“亲近自然,体验山水”,但不倡导退隐山林,因为在黄果树特定消费群体的心中,自有一座比珠穆朗玛更高的山峰等着他们去攀登。他们绝不会为了明天,忘记今天怎么活。他们需要的是寻一处与心灵自由对话的空间坐看云起,整理心情;一个世外桃源,解析心灵与思想……这不仅是他们的心理更是整个全球的形式。
在现代社会中越是许多事情放得下的人越是富有。闭上眼睛,想象自己纵横在山水间,聆听着来山水中的天籁之声,拥抱来自大自然的洗涤,这该是一种何等的心理享受;这也正是黄果树精神内在的体现。点燃黄果树就是点然一份放松与快乐的心情,而将这份心情作为厚礼送给朋友分享,更是别有一番滋味,瞬间紧张和压抑变的风月无边,烦恼种种尽抛开,享受舒畅自在的一刻。
自然是伟大的艺术;山水是艺术的境界;黄果树以新的核心概念来引发变革,让黄果树品牌形象得到真正的突显与有效提升,真正成为一个具有感召力的品牌。
产于西藏自治区东部的高山草场,以嘉黎县的 牛最佳。另外,在西南部山区,海拔4000米以上的高寒湿润草场上也有分布。
外貌特征
体躯较大,结构紧凑,躯长腿短,皮松而厚,但无垂皮。背平,腹大而不下垂, 窄且斜。头重,额宽,面稍凹。大多有角,角向外上方开张。眼圆,有神。尾短且着生点低。前肢短而端正,后肢呈刀状,筋骨结实,蹄小而坚实。公 牛 甲高而长 ,母牛。 甲矮而短,且薄。群体毛色较杂,全身黑色者占60%,体黑、头或面部白色 者占30%左右,还有灰色、褐色和白色者。胸部、腹部、体侧和股侧长有长毛,被毛柔 软、厚密。厚密的被毛和发育良好的皮下结缔组织有助于 牛在高寒低温条件下生活。 成年公、母 牛体重平均为420.6千克和242.8千克,体高分别为130.0厘米和107.0厘米
生产性能
平均初生重:公牛13.7千克,母牛12.8千克。母牛产后第二个月开始 乳,产乳高峰期为牧草茂盛的7~8月份。平均日产乳1.03千克,酥油率5.82%~7.49% 产肉性能良好,据测定,在放牧饲养条件下,中等膘情的成年阉 牛体重为379.1千克,屠宰率55%,净肉率46.8%,眼肌面积50.6厘米2。 牛是牛类家畜中唯一产绒毛的品种,每年6~7月份可对 牛剪毛一次。带犊及怀孕后期的母 牛,只抓绒,不剪毛。
公、母、阉 牛的毛绒产量分别为1.76千克、0.45千克和1.70千克。裙毛长度20~43厘米,肩部毛长度为10~30厘米。毛、绒比例为1:(1-2)。 在产区, 牛呈季节性发情,7~10月份为发情季节,7月底至9月初为发情旺季,发情 期17.8天,发情持续期16~56小时。公、母 牛均是3.5岁初配。妊娠期平均255天 一般在3月份开始产犊,2年1犊,繁殖成活率48.2%。 牛牙齿坚利,又具有灵活的唇和舌,采食性能好,能够适应低质量的草场条件。 为了提高 牛的生产性能,青海省兴海县的赛什塘牧场(1999)进行了 牛与野 牛导 人杂交试验,效果明显。12月龄含1/4野 牛血统的0 牛比家 牛体高、体长、胸 围、管围和体重分别提高3.96%、7.60%、7.06%、7.32%和12.13%。
四川省草原研究所周名海等(1998)提出了 牛种间三元杂交的新途径,即荷斯坦牛 (藏黄牛 牛)。0牛在高寒牧区表现出良好的适应性。2.5岁时0公、母牛平均体重为310.78千克和305.79千克,比同龄公、母 牛分别重126.48千克和149.92千克。0母牛2~3岁可初配,3~4岁可挤奶,比牦牛提前1~2岁挤奶;第一泌乳期(183天)挤奶量659.36千克,为同泌乳期母 牛的2.65倍。
木碗是西藏各族人民喜用的生活用品,又是精美的传统工艺品。在藏胞家做客的人,一般都用自己带来的木碗喝茶,盛糌粑。尤其在广大西藏农村,牧民的怀里总是揣着木碗,即使是外出做客也是这样,好让主人给他倒茶、抓糌粑,这是当地的习俗,不算失礼。藏脑对木碗也怀有特殊的情感,西藏有首很出名的情歌,形象地表现了木碗和人的关系:“丢下情人舍不得,带走情人又害羞。情人是木碗该多好,时刻揣在怀里头。”
木碗的大小不一,扁圆形,呈桔黄色,大的用来盛糌粑,小的用来喝酥油茶。当地不一定分的这么细。木碗的特点是轻,不易破碎,携带方便。用木碗来盛食物不易变味,也不会烫嘴。制作木碗主要选择桦木、桐树、成巴树等优质木为原料。带节大、疙瘩多的树节是制作木碗的最好木料。因为树节质地结实,镞凿成的木碗不易干裂,且纹理细腻美观。琢雕木碗要求精工细作,碗壁周围厚薄要均匀,碗底要平稳。不少中外游人到拉萨旅游,便买上下只便宜的木碗,作为西藏之游的纪念品。有的木碗还配以银盖,或在碗边和碗托上包上银皮,则成为一件珍贵的工艺品,不但居家实用,也是馈赠亲朋好友的佳品。普兰县产的木碗最为著名。
门巴人居住地多树多竹,门隅腹心的达旺一带的竹器编织业比较发达。竹编品中以一种叫“邦穹”的织品最为有名。邦穹需要红、黄、蓝、黑等颜色的几百根细蔑编织,图案是细密多变的几何图案。
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